<\/p>\n
<\/p>\n
CORIGLIANO ROSSANO – Quali sono gli alleati di una sana e corretta alimentazione? E’ questo solo uno degli interrogativi lanciati surante il dibattito organizzato alla promozione dell’educazione al cibo, organizzato a Roseto Capo Spulico. Il dibattito ha indugiato poi lungamente sulla tappa pi\u00f9 delicata nell’alimentazione, l’infanzia, offrendo suggestioni e spunti di riflessioni innovativi.<\/p>\n
“Il ciuccio \u00e8 il primo nemico della sana e corretta alimentazione. Il suo utilizzo \u00e8 decisamente sconsigliato, sia per prevenire la morte in culla, sia perch\u00e8 distoglie il neonato dall\u2019attaccarsi al seno e ricevere, quindi, un adeguato introito di latte materno. Idem il biberon: distrae il lattante che, a lungo andare, potrebbe anche rifiutare il seno. E la produzione di latte \u2013 \u00e8, questo, uno dei tanti miti da sfatare \u2013 non dipende tanto da cosa mangia o da cosa beve la mamma, ma dalla prolattina e dalla frequenza con cui il bambino si attacca al seno. \u2013 L\u2019educazione alimentare, a partire dai bambini, pu\u00f2 essere strumento e veicolo per raccontare territori e produzioni autentiche ed innescare un circolo virtuoso. Quello della consapevolezza e della valorizzazione”.<\/p>\n
E’ questo il senso di uno degli appelli lanciati da pediatri ed esperti in occasione del dibattito estivo 2019, dedicato alla promozione dell\u2019educazione alimentare, in particolare di quella infantile, co-organizzato da Otto Torri sullo Jonio con l\u2019Amministrazione Comunale guidata dal Sindaco Rosanna Mazzia nell\u2019ambito della 4a edizione del Villaggio delle Eccellenze e delle Identit\u00e0.<\/p>\n
Al faccia a faccia, dal titolo Dalla salute dei bambini dipende la salute dei territori, dell\u2019Italia e del Pianeta, ospitato sul Lungomare di Roseto Capo Spulico, coordinati dal direttore di Otto Torri Lenin Montesanto, oltre che alla pediatra Carmela Maradei, sono intervenuti anche la Biologa Nutrizionista delle Terme Sibarite di Cassano J. Viviana Salmena, Roberto Matrangolo Portavoce della Comunit\u00e0 Slow Food Arberia cosentina,\u00a0\u00a0Marina Smurra del Consorzio Siciliano Le Galline Felici, Nadia Viola, Cardiologa dell\u2019Ospedale Castrovillari e Giuseppe Sarandria del Dipartimento Ispettorato centrale tutela qualit\u00e0 e repressione frodi prodotti agroalimentari del Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo (MIPAAFT).<\/p>\n
Partendo dai bambini \u2013 ha sottolineato Paola Granata,\u00a0Presidente di Confagricoltura Cosenza \u2013 si innescher\u00e0 un circolo virtuoso che riporter\u00e0 alla consapevolezza dell\u2019importanza della valorizzazione del territorio e di tutto ci\u00f2 che esso porta con se in termini di risorse. Vogliamo riappropriarci a pieno titolo \u2013 ha aggiunto \u2013 di un ruolo che ci vede protagonisti in quanto custodi del nostro Pianeta, attraverso il migliore e pi\u00f9 idoneo utilizzo delle aziende in un percorso di condivisione e non pi\u00f9 di isolamento, con tutti gli attori di questo cambiamento non pi\u00f9 procrastinabile.<\/p>\n
L\u2019evento si \u00e8 concluso con la presentazione di Primaevitas,\u00a0il progetto sperimentale nato dalla collaborazione tra la famosa e pluripremiata azienda\u00a0Frantoio Figoli\u00a0di Corigliano-Rossano ed una spin-off dell\u2019Unical. Si tratta \u2013 ha spiegato Gerardo Greco, chimico consulente del Frantoio, alla presenza del titolare dell\u2019azienda protagonista dell\u2019esperimento Tommaso Figoli \u2013 della produzione del primo extravergine destinato ai bambini. Ottenuto per estrazione a freddo da olive coltivate in Italia con metodo biologico, oltre ad essere fonte naturale di Vitamina E e composti fenolici, \u00e8 stato arricchito in Vitamina D3 (Colecalciferolo). Si adatta, quindi, al fabbisogno quotidiano di Vitamina D nei bambini, negli anziani e nelle donne in gravidanza ed allattamento.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Numerosi e qualificati gli interventi ospitati nel faccia a faccia, dal titolo Dalla salute dei bambini dipende la salute dei territori, dell\u2019Italia e del Pianeta, ospitato sul Lungomare di Roseto Capo Spulico<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":115914,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[572,28],"tags":[],"class_list":["post-115913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ionio","category-provincia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115913"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115913\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}