{"id":117878,"date":"2019-10-22T17:19:22","date_gmt":"2019-10-22T15:19:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/festa-del-cioccolato-arte-e-dolcezza-sullisola-pedonale-di-cosenza\/"},"modified":"2023-01-16T18:36:31","modified_gmt":"2023-01-16T17:36:31","slug":"319432-festa-del-cioccolato-arte-e-dolcezza-sullisola-pedonale-di-cosenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/319432-festa-del-cioccolato-arte-e-dolcezza-sullisola-pedonale-di-cosenza\/","title":{"rendered":"Festa del Cioccolato, arte e dolcezza sull’isola pedonale di Cosenza"},"content":{"rendered":"

Parte gioved\u00ec l’evento pi\u00f9 dolce dell’anno. Migliaia di persone pronte ad invadere Corso Mazzini per la XVII edizione della Festa del Cioccolato, vetrina importante per gli artigiani del settore, show cooking, stand enogastronomici e i maestri cioccolatieri<\/h4>\n

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COSENZA – “La mia diletta citt\u00e0 potrebbe benissimo fare a meno di me, ma sono io che non posso fare a meno di essa. Essa che mi scorre nelle vene e che amo<\/strong>.” Con questa frase, il filosofo naturalista Bernardino Telesio<\/strong>, descrive il suo amore sviscerato per la citt\u00e0 dove nacque e decise di terminare i suoi giorni terreni. Cosenza, \u00a0in greco bizantino Constantia, detta anche Citt\u00e0 dei Bruzi (I Bruzi<\/b>\u00a0(in\u00a0latino Brettii o Brutti)\u00a0erano un antico popolo di stirpe\u00a0italica\u00a0che abit\u00f2 la quasi totalit\u00e0 dell’odierna\u00a0Calabria\u00a0che, in epoche successive, fu la parte meridionale della\u00a0Regio III augustea Lucania et Bruttii). La citt\u00e0, storico capoluogo della Calabria Citeriore<\/strong>, \u00e8 capofila di un agglomerato urbano di circa 235.000 abitanti comprendente tra gli altri i comuni contigui di Rende sede dell’Universit\u00e0 della Calabria e Castrolibero, che costituisce una delle aree pi\u00f9 dinamiche della regione sotto il profilo urbanistico, socio-economico, culturale e della dotazione di servizi.<\/p>\n

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Tra storia e leggenda: il tesoro di Alarico<\/h4>\n

Una leggenda narra che sotto il letto del fiume, per la precisione in prossimit\u00e0 dell’intersezione dei due fiumi Crati e Busento che ne attraversano l’area urbana, pare sia trovi il famoso tesoro del re Visigoto Alarico.<\/strong> Quando il territorio venne sottomesso dai romani, Cosentia divenne un’importante postazione strategica lungo la Via Capua-Rhegium. Sotto l’impero di Augusto assunse le caratteristiche di citt\u00e0 commerciale che mantenne sino all’et\u00e0 tardo-imperiale. Il re dei Visigoti, generale dell’esercito romano, dopo il sacco di Roma del 410, sarebbe morto a Cosenza per malattia e sepolto, appunto, vicino al fiume Busento.<\/p>\n

Cosenza sorge su sette colli\u00a0nella valle, dove il fiume Busento confluisce nel fiume Crati. La pittoresca citt\u00e0 antica \u00e8 caratterizzata da vicoli stretti e tortuosi con costruzioni sui\u00a0colli: Triglio, Mussano, Venneri, Gramazio, Guarassano, Torrevetere e Pancrazio, a sinistra e a destra del Crati. E’ una citt\u00e0 culturalmente molto attiva ed offre ai suoi cittadini ed ai numerosi turisti che negli ultimi anni hanno saputo apprezzare le mille sfaccettature di una citt\u00e0 metropolita, percorsi di interesse storico tra i numerosi monumenti e luoghi di interesse di epoca mediavale e contemporanea, architetture civili del XV, XI e XII secolo. Come il\u00a0Castello Svevo-Normanno di Cosenza del<\/strong>\u00a0VI sec a.C.<\/strong> posto sulla sommit\u00e0 del colle Pancrazio, <\/strong>edificato su una motta artificiale di forma rettangolare, il cui orientamento rimanda alle edificazioni dei Bretii<\/strong>, popolazione che era solita posizionare le proprie fabbriche rispetto alle direzioni astronomiche fondamentali.<\/p>\n

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A spasso con De Chirico, Rotella e Manz\u00f9 – il Museo all’Aperto Bilotti (MAB)<\/h4>\n

Tra le varie attrattive artistiche culturali che la citt\u00e0 di Telesio offre, tra i numerosi musei, il pi\u00f9 innovativo \u00e8 senza alcun dubbio \u00e8 il\u00a0Museo all’aperto Bilotti\u00a0(MAB),<\/strong> unico nel suo genere non solo in Calabria e nel meridione, ma in tutta Italia. Si tratta di una serie di sculture di artisti di calibro internazionale donate alla citt\u00e0 da un facoltoso collezionista (Carlo Bilotti, morto a New York nel dicembre del 2006. Il MAB si snoda su l’intero tratto del corso principale e il salotto della citt\u00e0, Corso Mazzini, il quale, dal 2003, \u00e8 sede di una grande isola pedonale ed oltre ad essere un centro commerciale all’aperto, ospita dai primi anni del nuovo secolo una vera e propria galleria d’arte.<\/p>\n

Il cibo degli Dei: Sua bont\u00e0 il cioccolato<\/h4>\n
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Le origini del cacaco (kakawa) si attesterebbero attorno al 1000 a.C. nel Messico dell’era precolombiana.\u00a0kakawa. In epoche successive i maya, pi\u00f9 precisamente nel corso del loro periodo classico (fra il III secolo e il X secolo), cominciano a chiamare il Theobroma<\/strong>\u00a0 – comp. del gr. \u03d1\u03b5\u1f79\u03c2 “dio” e \u03b2\u03c1\u1ff6\u03bc\u03b1 “cibo”, ovvero, <\/strong>cibo degli dei<\/strong> –<\/i>\u00a0con il termine “kakaw”. Anche per i Maya, prima popolazione che si occup\u00f2 della coltivazione della pianta, il cioccolato assumeva addirittura un valore simbolico ed il suo consumo era riservato solo ad alcune classi della popolazione come sovrani, nobili e guerrieri. I maya furono anche gli inventori della cioccolata calda e prediligevano accompagnare il cacao con dell’acqua calda Infatti amavano la bevanda di cacao preparata con acqua calda.<\/p>\n

Il primo europeo a provare il cacao nel 1502 fu Cristoforo Colombo<\/strong>\u00a0 in occasione del suo viaggio nell’isola di Gunaja, al largo della costa dell’Honduras, al ritorno dal suo quarto viaggio nelle Americhe ed approd\u00f2 definitivamente nei paesi europei attorno alla met\u00e0 del Cinquecento.<\/p>\n

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La Festa del Cioccolato<\/h4>\n<\/div>\n

Taglio del nastro giovedi 24 ottobre, alle ore 18.00, sull’isola pedonale di Cosro Mazzini – il salotto buono della citt\u00e0 – all’incrocio tra Corso Mazzini e via Isonzo<\/strong>, per la XVII edizione della Festa del Cioccolato. La manifestazione che si appresta a diventare maggiorenne e si protrarr\u00e0 fino a domenica 27, vanta la presenza di ben 50 espositori provenienti da tutta Italia – Sicilia, Puglia, Basilicata, ma anche da Bergamo, Gorizia e Perugia – affiancheranno i maestri cioccolatieri calabresi per quattro giornate intense e ricchissime anche di novit\u00e0.<\/p>\n

Il presidente della CNA, Francesco Rosa<\/strong> e l’assessore alle attivit\u00e0 economiche e produttive del Comune di Cosenza, Loredana Pastore<\/strong>, hanno presentato ai microfoni di RLB, la 17^ edizione della Festa del Cioccolato<\/p>\n

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