{"id":118404,"date":"2019-10-25T17:33:02","date_gmt":"2019-10-25T15:33:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/addio-alle-finte-gelaterie-italiane-arriva-bollino-di-qualita-per-le-vere-made-in-italy\/"},"modified":"2023-01-16T18:37:08","modified_gmt":"2023-01-16T17:37:08","slug":"321193-addio-alle-finte-gelaterie-italiane-arriva-bollino-di-qualita-per-le-vere-made-in-italy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/321193-addio-alle-finte-gelaterie-italiane-arriva-bollino-di-qualita-per-le-vere-made-in-italy\/","title":{"rendered":"Addio alle finte gelaterie italiane, arriva il bollino di qualit\u00e0 per le vere &#8220;made in Italy&#8221;"},"content":{"rendered":"<h4>Bollino di qualit\u00e0 al <strong>gelato made in Italy<\/strong> all&#8217;estero per dire stop al quello italiano&#8230; ma che di italiano non ha nulla<!--more--><\/h4>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/p>\n<p>Questo l&#8217;obiettivo del marchio di qualit\u00e0\u00a0<strong>Ospitalit\u00e0 italiana-Gelaterie italiane nel mondo<\/strong>, promosso da\u00a0<strong>Unioncamere<\/strong>\u00a0con il supporto di\u00a0<strong>Isnart\u00a0<\/strong>(Istituto nazionale di ricerche turistiche). Dopo quella della ristorazione, quindi, <strong>anche l\u2019arte del gelato made in Italy<\/strong> avr\u00e0 all&#8217;estero il suo riconoscimento di qualit\u00e0 e di italianit\u00e0, certificato con verifiche indipendenti e imparziali.\u00a0Il\u00a0<strong>disciplinare<\/strong>\u00a0al quale gli aspiranti gelatai italiani nel mondo dovranno attenersi si compone di una molteplicit\u00e0 di requisiti articolati in 10 regole che riguardano l\u2019accesso e la posizione della struttura, l\u2019accoglienza, la comunicazione, l\u2019ambiente interno, il prodotto, il servizio, la trasparenza, gli elementi accessori, l\u2019approccio ecocompatibile e la valorizzazione del Made in Italy.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/8514\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-321197\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Gelateria-italiana-600x400.jpg\" alt=\"\" width=\"551\" height=\"367\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>L\u2019impresa che voglia fregiarsi del <strong>Quality dell\u2019Ospitalit\u00e0 italiana<\/strong> dovr\u00e0 rispondere prima di tutto a cinque requisiti ritenuti essenziali, che riguardano il nome Gelateria e\/o gelato per identificare il locale ma soprattutto l\u2019utilizzo di attrezzature, metodi di produzione e materie che dimostrano la tradizionalista e origine italiana nella preparazione del gelato.\u00a0 La nuova frontiera delle gelaterie italiane all&#8217;estero si affianca ora a quella, ormai consolidata, della qualit\u00e0 e dell\u2019italianit\u00e0 di <strong>2.183 ristoranti made in Italy\u00a0<\/strong>certificati in\u00a0<strong>60 paesi del mondo<\/strong>\u00a0e in\u00a0<strong>456 grandi citt\u00e0<\/strong>. Una rete formidabile per far conoscere il bello e il buono del nostro Paese visto che intercetta almeno 65 milioni di consumatori ogni anno. Da quell&#8217;esperienza, infatti, avviata 10 anni fa da Unioncamere, in collaborazione con i Ministeri degli Affari esteri, dello Sviluppo economico, dei Beni culturali e del turismo e delle Politiche agricole e il prezioso supporto della rete delle <strong>Camere di commercio italiane all\u2019estero<\/strong>, \u00e8 maturata l\u2019idea di valorizzare anche un altro caposaldo della gastronomia e della storia del nostro Paese, rappresentato, appunto, dal gelato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bollino di qualit\u00e0 al gelato made in Italy all&#8217;estero per dire stop al quello italiano&#8230; ma che di italiano non ha nulla<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":118405,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-118404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118404"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118404\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}