{"id":119514,"date":"2019-11-14T19:15:19","date_gmt":"2019-11-14T18:15:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/agroalimentare-amarelli-sulle-tavole-dei-calabresi-prodotti-di-qualita-e-sicuri\/"},"modified":"2023-01-16T18:38:24","modified_gmt":"2023-01-16T17:38:24","slug":"324703-agroalimentare-amarelli-sulle-tavole-dei-calabresi-prodotti-di-qualita-e-sicuri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/324703-agroalimentare-amarelli-sulle-tavole-dei-calabresi-prodotti-di-qualita-e-sicuri\/","title":{"rendered":"Agroalimentare, Amarelli: “sulle tavole dei calabresi prodotti di qualit\u00e0 e sicuri”"},"content":{"rendered":"

L’iniziativa, dal titolo “I gusti della vita”<\/strong>, \u00e8 stata organizzata da Confindustria Cosenza nella cornice della Sala Nova della Provincia di Cosenza<\/h4>\n

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COSENZA – “Nel mondo ci sono un miliardo e mezzo di consumatori e ci\u00f2 significa che abbiamo la possibilit\u00e0 di fare crescere questo settore<\/strong>, che unitamente al turismo, \u00e8 fondamentale per la nostra regione<\/strong>“. Lo ha detto il presidente di Confindustria Cosenza Fortunato Amarelli nel prendere la parola nel corso dell’incontro sul tema della dieta mediterranea e della prevenzione attraverso una alimentazione legata alle produzioni d’eccellenza del territorio, l’attivit\u00e0 fisica, l’etica e la sostenibilit\u00e0. “Il futuro – ha aggiunto Amarelli – \u00e8 andare verso un prodotto sostenibile, salubre e sicuro. Questo \u00e8 l’impegno che prendono tutti gli imprenditori del sistema”. L’iniziativa, dal titolo “I gusti della vita”<\/strong>, \u00e8 stata organizzata da Confindustria Cosenza nella cornice della Sala Nova della Provincia di Cosenza.<\/p>\n

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“Il settore dell’agroalimentare – ha sostenuto Stefania Rota<\/strong>, presidente sezione agroalimentare Confindustria Cosenza – \u00e8 certamente trainante, ma ancora non si ha la contezza di quante eccellenze il nostro territorio sa esprimere. \u00c8 nostro obiettivo fare sistema e promuovere<\/strong>, con sempre maggiore fermezza, i nostri prodotti che in ultimo rappresentano i valori del nostro territorio”. Le relazioni sono state svolte da Filippo Longo, dell’Universit\u00e0 Campus Bio-Medico di Roma, dal nutrizionista Maurizio De Santis e dal presidente dell’Istituto di Valorizzazione Salumi Italiani Francesco Pizzagalli che ha presentato il Manifesto IVSI, che mette al centro storia e tradizione, informazione e cultura, qualit\u00e0 e sostenibilit\u00e0, legame con il territorio, lo stile di vita italiano, il gioco di squadra e l’orientamento al futuro delle aziende aderenti.<\/p>\n

Gli imprenditori Matteo Aiello, Giovanni Bruno e Luigi Nola<\/strong> sono intervenuti per testimoniare quanto impegno ci sia da parte delle aziende nel garantire una produzione che, partendo dalla selezione delle materie prime, passi attraverso la realizzazione di processi produttivi all’avanguardia, con l’occhio attento agli aspetti nutrizionali e della sostenibilit\u00e0, senza perdere di vista la necessit\u00e0 di essere competitivi in un mercato sempre pi\u00f9 esigente e selettivo. I lavori, moderati dal direttore di Confindustria Cosenza Rosario Branda<\/strong>, sono stati conclusi dal direttore di Federalimentare Nicola Calzolaro. “Il sistema agroalimentare – ha detto – \u00e8 impegnato in prima linea nei processi di miglioramento e sostenibilit\u00e0 ambientale, economica e sociale. I cibi italiani sono sicuri e di qualit\u00e0”. Per la realizzazione della giornata, inserita nel programma nazionale del PMI Day di Confindustria, che ha coinvolto attivamente anche gli studenti dell’Istituto di Istruzione Superiore “Mancini – Tommasi” di Cosenza<\/strong> diretto dalla professoressa Graziella Cammalleri, Confindustria Cosenza si \u00e8 avvalsa della collaborazione di Federalimentare, dell’Istituto Nazionale di Valorizzazione dei Salumi Italiani, della Fondazione Italiana Sommelier Calabria e dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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