{"id":125918,"date":"2020-03-15T09:00:39","date_gmt":"2020-03-15T08:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/panino-gourmet-con-i-marzaioli-e-caciocavallo-silano\/"},"modified":"2024-11-05T13:00:48","modified_gmt":"2024-11-05T12:00:48","slug":"343737-panino-gourmet-con-i-marzaioli-e-caciocavallo-silano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/343737-panino-gourmet-con-i-marzaioli-e-caciocavallo-silano\/","title":{"rendered":"Panino gourmet con i &#8216;marzaioli&#8217; e caciocavallo silano"},"content":{"rendered":"<h4>L&#8217;inverno del 2020 \u00e8 particolare sia da un punto di vista climatico, dato che in Sila non ha nevicato come al solito, e anche per il fatto che le temperature non sono state rigide<!--more--><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La natura non ferma il suo corso e a marzo spuntano i primi &#8220;marzaioli&#8221;; funghi particolari e a mio parere molto gustosi. Con i marzaioli si risveglia il bosco ed inizia anche, si spera, una stagione ricca di funghi, cos\u00ec da allietare i palati e gli appassionati.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-343749 aligncenter\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/funghi-marzaioli-.jpg\" alt=\"\" width=\"519\" height=\"400\" title=\"\"><\/p>\n<p>I modi per preparare questa variet\u00e0 di funghi sono molti; io li preferisco alla pizzaiola e poi saltati con le tagliatelle di pasta fresca fatte in casa cos\u00ec da riscoprire i prodotti semplici ma molto gustosi. Si possono preparare anche semplicemente <strong>trifolati con aglio, olio e prezzemolo e usati come contorno<\/strong>, oppure dopo averli trifolati usarli per un <strong>panino gourmet<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-343750 aligncenter\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/funghi-marzaioli-2.jpg\" alt=\"\" width=\"575\" height=\"367\" title=\"\"><\/p>\n<p>Ecco un esempio di panino gourmet molto particolare, prendiamo una <strong>ciabatta e tagliamola <\/strong>a met\u00e0 e passiamolo velocemente dalla parte della mollica in una padella antiaderente. Quando sar\u00e0 croccante leviamola, spalmiamoci sopra entrambe le met\u00e0 una<strong> crema di patate della Sila igp<\/strong>, mettiamo <strong>sopra i funghetti trifolati<\/strong> e il caciocavallo silano a scaglie sottili un filo di olio d&#8217;oliva e chiudiamo questo fantastico panino molto particolare e gustoso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;inverno del 2020 \u00e8 particolare sia da un punto di vista climatico, dato che in Sila non ha nevicato come al solito, e anche per il fatto che le temperature non sono state rigide<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":125919,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[124],"tags":[],"class_list":["post-125918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-in-evidenza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125918"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125918\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}