{"id":133940,"date":"2020-07-25T18:00:00","date_gmt":"2020-07-25T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/domani-in-sila-la-prima-tappa-di-taste-experience-calabria-viaggio-nella-calabria-a-km0\/"},"modified":"2023-01-16T18:03:27","modified_gmt":"2023-01-16T17:03:27","slug":"364807-domani-in-sila-la-prima-tappa-di-taste-experience-calabria-viaggio-nella-calabria-a-km0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/364807-domani-in-sila-la-prima-tappa-di-taste-experience-calabria-viaggio-nella-calabria-a-km0\/","title":{"rendered":"Domani in Sila la prima tappa di &#8220;Taste Experience Calabria: viaggio nella Calabria a Km0&#8221;"},"content":{"rendered":"<h4>I tappa: Patata della Sila. <strong>L&#8217;Associazione Km0, in collaborazione con il Consorzio di Tutela Patata della Sila Igp, organizza una passeggiata nei campi di produzione e visita in azienda<\/strong><!--more--><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>SAN GIOVANNI IN FIORE (CS) &#8211; &#8220;Taste Experience Calabria &#8211; viaggio nella Calabria a Km0&#8221; \u00e8 un progetto volto a soddisfare una richiesta turistica sempre pi\u00f9 importante relativa ad <strong>esperienze da vivere in Calabria; una terra che ha moltissimo da offrire e raccontare,<\/strong> con un patrimonio storico e ambientale inestimabile, da rivivere attraverso la visita fisica nei luoghi di produzione delle eccellenze, ma anche attraverso i valori immateriali delle narrazioni. <strong>Il punto di forza del turismo esperienziale \u00e8 la sostenibilit\u00e0<\/strong>, che si traduce in percorsi a piedi, visite ai luoghi di produzione di eccellenza (campi coltivati, vigneti, allevamenti e aziende) e conoscenza delle tradizioni e tipicit\u00e0 locali dalla voce dei protagonisti.<strong> L&#8217;etica alla base \u00e8 far entrare nel cuore dei partecipanti la Calabria autentica, attraverso il racconto, creando una sorta di &#8216;dipendenza&#8217; calabra,<\/strong> che possa diffondersi grazie al feedback positivo dei turisti, che via via ne fanno esperienza, promuovendo altres\u00ec un circuito virtuoso, volto a rilanciare il nostro territorio e un ritorno all&#8217; identit\u00e0 nei suoi aspetti pi\u00f9 intimi, nei valori storici e di tradizione.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-364810 size-full\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/patatasila-def-02-2.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"1273\" title=\"\"><\/p>\n<p>Il progetto prevede un calendario di <strong>eventi programmati nelle 5 provincie calabresi.<\/strong> Di ogni provincia si valorizzeranno le <strong>tradizioni e le tipicit\u00e0 enogastronomiche<\/strong> che sono parte integrante di quel territorio. Le attivit\u00e0 saranno programmate seguendo i cicli di produzione delle materie prime e secondo le tradizioni secolari tramandate dalle passate generazioni. <strong>I campi e gli allevamenti si trasformeranno in teatri<\/strong> in cui gli attori saranno i contadini\/pastori, gli chef coinvolti, tra i migliori del nostro territorio, realizzeranno non solo piatti tradizionali ma anche innovativi, creando momenti di condivisione finalizzati ad amplificare l&#8217;esperienza e il ricordo. La prima tappa \u00e8 prevista per domenica. <strong>L&#8217;Associazione Km0, in collaborazione con il Consorzio di Tutela Patata della Sila Igp, organizza una passeggiata nei campi di produzione e visita in azienda<\/strong>. Show cooking a cura della &#8220;Maccaroni Chef Academy&#8221;, con la presenza dello chef <strong>Roberto Spizzirri<\/strong>. A seguire, ricette della tradizione con la Pitta &#8216;Mpigliata &#8216;Nchiusa, secondo l&#8217;antica tradizione di famiglia della sig.ra <strong>Rosa Iaquinta<\/strong>, del Forno &#8220;Parmella&#8221;. Caff\u00e8 e racconti della tradizione con la <strong>&#8220;Pacchiana&#8221; sangiovannese<\/strong>, con il tipico abito risalente al XVII secolo, la cui vestizione verr\u00e0 curata dal maestro orafo G.B. <strong>Spadafora.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Equipaggiamento consigliato:<\/strong> scarpe comode o sportive, cappello, macchina fotografica, mascherina.<\/p>\n<p><strong>Info e prenotazioni:<\/strong> le prenotazione dovranno essere effettuate tramite l&#8217;indirizzo mail km0.ruralitadautore@gmail.com entro il 25\/07\/2020, specificando Nome, Cognome, cellulare e numero di partecipanti. Tutti coloro che avranno prenotato verranno informati di eventuali cambiamenti del programma. Per maggiori informazioni, contattare i numeri telefonici 320\/5734613 e 340\/574482.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I tappa: Patata della Sila. 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