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ROMA – La chiusura anticipata alle 18,00 della ristorazione con il crollo delle attivit\u00e0 di bar, gelaterie, pasticcerie, trattorie, ristoranti e pizzerie ha un effetto negativo a cascata sull\u2019agroalimentare nazionale, con una perdita di fatturato di oltre un miliardo per le mancate vendite di cibo e bevande<\/strong> nel solo mese di applicazione delle misure di contenimento. E\u2019 quanto emerge da una analisi della Coldiretti<\/strong>, in riferimento al varo del Dpcm, all\u2019impatto sull\u2019intera filiera agroalimentare della chiusura di ristoranti, bar, gelaterie e pasticcerie alle ore 18,00 e della diffusione dello smart working che taglia le pause pranzo.<\/p>\n “Un drastico crollo dell\u2019attivit\u00e0 che \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 pesa sulla vendita di molti prodotti agroalimentari, dal vino alla birra, dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura ma anche su salumi e formaggi di alta qualit\u00e0 che trovano nel consumo fuori casa un importante mercato di sbocco.<\/strong> In alcuni settori come quello ittico e vitivinicolo la ristorazione \u2013 precisa la Coldiretti \u2013 rappresenta addirittura il principale canale di commercializzazione per fatturato. La spesa degli italiani per pranzi, cene, aperitivi e colazioni fuori casa<\/strong> prima dell\u2019emergenza coronavirus \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 era pari al 35% del totale dei consumi alimentari degli italiani.<\/strong> Nell\u2019attivit\u00e0 di ristorazione \u2013 continua la Coldiretti \u2013 sono coinvolte circa 330mila tra bar, mense e ristoranti lungo la Penisola ma anche 70mila industrie alimentari e 740mila aziende agricole<\/strong> lungo la filiera impegnate a garantire le forniture per un totale di 3,8 milioni di posti di lavoro.”<\/p>\n “Le limitazioni alle attivit\u00e0 di impresa devono dunque prevedere un adeguato sostegno economico<\/strong> lungo tutta la filiera e misure come la decontribuzione protratte anche per le prossime scadenze superando il limite degli aiuti di stato<\/strong>” ha affermato il presidente della Coldiretti Ettore Prandini<\/strong> nel sottolineare la necessit\u00e0 di “salvaguardare il sistema agroalimentare nazionale<\/strong> che rappresenta la prima ricchezza del paese e svolge un ruolo da traino per l\u2019intero sistema economico Made in Italy in Italia e all\u2019est.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" E\u2019 quanto emerge da una analisi della Coldiretti, in riferimento al varo del Dpcm, all\u2019impatto sull\u2019intera filiera agroalimentare della chiusura di ristoranti, bar, gelaterie e pasticcerie alle ore 18,00 e della diffusione dello smart working che taglia le pause pranzo<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":139302,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-139301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=139301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139301\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/139302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=139301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=139301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=139301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}