{"id":147333,"date":"2021-03-28T12:28:59","date_gmt":"2021-03-28T10:28:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/pasqua-chiusi-in-casa-supermercati-presi-dassalto-20-di-spesa-nel-week-end\/"},"modified":"2023-01-16T17:30:15","modified_gmt":"2023-01-16T16:30:15","slug":"400854-pasqua-chiusi-in-casa-supermercati-presi-dassalto-20-di-spesa-nel-week-end","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/400854-pasqua-chiusi-in-casa-supermercati-presi-dassalto-20-di-spesa-nel-week-end\/","title":{"rendered":"Pasqua chiusi in casa? Supermercati presi d’assalto, +20% di spesa nel week-end"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Senza la possibilit\u00e0 di fare shopping, i ristoranti chiusi e con la prospettiva della Pasqua blindata a cucinare a casa<\/strong>, gli italiani nel weekend prendono d’assalto supermercati, negozi alimentari e mercati, dove si stima un aumento della spesa in media del 20% lungo la Penisola<\/strong>, rispetto alla scorsa settimana. Emerge dall’analisi della Coldiretti che evidenzia la tendenza degli italiani a cogliere una delle poche occasioni per uscire di casa nel fine settimana per fare scorte di prodotti alimentari per la Settimana santa con lo scattare fino a Pasquetta delle misure pi\u00f9 restrittive per contenere i contagi. Insieme alle farmacie quelli alimentari sono tra i pochi negozi al dettaglio a rimanere aperti in tutta Italia<\/strong> comprese le zone rosse con ordinate file fuori dalle strutture. Ad essere maggiormente richiesti sugli scaffali sono i prodotti di base della dieta mediterranea come frutta e verdura ma anche pasta, riso, farina, zucchero, salumi, formaggi e vino da mettere in dispensa, secondo il monitoraggio della Coldiretti. Ma le vere star del carrello in questo momento sono le uova,<\/strong> un ingrediente fondamentale per sostenere la nuova passione per i fornelli degli italiani costretti a trascorrere settimane in casa. Sode per la colazione, dipinte a mano per abbellire le case e le tavole apparecchiate, ma soprattutto impiegate in pasta e dolci fai da te, artigianali e industriali saranno circa – stima la Coldiretti – 400 milioni le uova ‘ruspanti’ consumate durante la settimana Santa. In una famiglia su 3 (31%) quest’anno si preparano infatti in casa i dolci tipici della Pasqua<\/strong> nel rispetto delle tradizioni locali, secondo l’indagine Coldiretti\/Ixe’.<\/p>\n

L’aumento della spesa familiare per le feste \u00e8 rafforzato dalla prospettiva di chiusura per servizio al tavolo e al bancone fino al 30 aprile di tutti i 360mila bar, ristoranti, pizzerie ed agriturismi presenti lungo l’intera Penisola con un crack da 7 miliardi per l’intero mese, secondo la Coldiretti.<\/strong> “Una decisione pesante – sottolinea la Coldiretti – dopo il lockdown di Pasqua che rappresenta un momento importante per ristoranti e per i 24 mila agriturismi presenti in Italia particolarmente apprezzati dalle famiglie nei weekend di primavera. A essere colpito \u00e8 in realt\u00e0 l’intero settore della ristorazione con un effetto a valanga<\/strong> che ha travolto interi settori dell’agroalimentare Made in Italy con vino e cibi invenduti”. Si calcola che 300 milioni di chili di carne bovina, 250 milioni di chili di pesce e frutti di mare e circa 200 milioni di bottiglie di vino non siano mai arrivati nel 2020 sulle tavole dei locali<\/strong> con decine di migliaia di agricoltori, allevatori, pescatori, viticoltori e casari che soffrono insieme ai ristoratori. “L’aumento della spesa alimentare delle famiglie infatti non compensa la pesante perdita subita dalle aperture a singhiozzo della ristorazione e dal crollo del turismo che hanno causato nel solo 2020 – conclude Coldiretti – una perdita complessiva di fatturato di 11,5 miliardi per le mancate vendite di cibo e bevande”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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