{"id":148238,"date":"2021-04-15T16:13:42","date_gmt":"2021-04-15T14:13:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/la-deliziosa-pizza-di-mammare-da-bisignano-alle-tavole-di-tutta-europa\/"},"modified":"2023-01-16T17:31:14","modified_gmt":"2023-01-16T16:31:14","slug":"403353-la-deliziosa-pizza-di-mammare-da-bisignano-alle-tavole-di-tutta-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/403353-la-deliziosa-pizza-di-mammare-da-bisignano-alle-tavole-di-tutta-europa\/","title":{"rendered":"La deliziosa pizza di &#8220;Mammar\u00e8&#8221;, da Bisignano alle tavole di tutta Europa"},"content":{"rendered":"<p>BISIGNANO (CS) &#8211; Ancora successi e traguardi ambiti premiano il lavoro del giovane pizzaiolo bisignanese, Espedito Ammirata, titolare della pizzeria \u201c<strong><span style=\"color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/12700\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mammar\u00e8 pizza e chiuriti<\/a><\/span><\/strong> \u201d. Nell\u2019anno del covid, dove tutto \u00e8 fermo, locali chiusi, compresa la sua pizzeria, oltre all\u2019asporto, per compensare le spese, Ammirata, si \u00e8 inventato nuove iniziative che hanno tenuto e tengono i conti in attivo. Sembra assurdo ma, si va oltre l\u2019asporto locale ed anzi, le sue pizze sono in vendita su internet, con l\u2019attivit\u00e0 presente in tutta Europa ed oltre. Infatti, si pu\u00f2 acquistare on line, la base per la pizza napoletana \u201cmammar\u00e8\u201d, precotta in forno a legna e lavorata artigianalmente, prodotta e confezionata a Bisignano nei suoi locali. L\u2019attivit\u00e0 \u00e8 stata gi\u00e0 ai primi posti della ricerca Google.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una iniziativa che va oltre la \u201csemplice\u201d pizzeria, che<strong> varca i confini nazionali<\/strong> ma che non ferma la voglia di imporsi in questo delicato mercato. Fra breve, saranno sul mercato anche i \u201ccondimenti pizza\u201d, studiati e personalizzati<strong> Espedito Ammirata i<\/strong>nsieme all\u2019azienda Valle del Crati di Bisignano. \u201cMammar\u00e8 pizza e chiuriti\u201d nasce dall\u2019ispirazione di Espedito Ammirata che <strong>gi\u00e0 all\u2019et\u00e0 di 12 anni, oggi ne ha 24<\/strong>, si innamora di quest\u2019arte tra i tavoli del forno della pizzeria di famiglia.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/12701\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-403405\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/12701\" alt=\"\" width=\"551\" height=\"602\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Dopo anni di esperienza in Italia ed all\u2019estero, torna nella sua citt\u00e0, Bisignano, con una persona ed innovativa idea di pizza. Numerosi gli attestati ultimi dei quali la selezione nella classifica <strong>\u201c50Top Piazza Italia<\/strong>\u201d e nelle migliori 18 pizzeria di Calabria. Da non dimenticare il <strong>6\u00b0 posto al \u201ctrofeo Pulcinella\u201d<\/strong>, su 150 partecipanti, \u201c<strong>Eccellenza Italiana come miglior pizza<\/strong>\u201d. Il suo percorso di successi e soddisfazioni lo portano a conoscere i grandi maestri della pizza partenopea, come il Maestro Luciano Sorbillo che, verificate le sue capacit\u00e0, lo prende a cuore e non si tira mai indietro alla chiamata del giovane calabrese. C\u2019\u00e8 da aggiungere che, l\u2019impegno e le capacit\u00e0 di Espedito Ammirata contribuiscono a tenere alto il nome di Bisignano.<\/p>\n<p>Rino Giovinco<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Covid 19 non ha fermato l&#8217;amore per il piatto italiano pi\u00f9 famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web<\/p>\n","protected":false},"author":55,"featured_media":148239,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[63,28],"tags":[],"class_list":["post-148238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gusto","category-provincia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/55"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148238\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/148239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=148238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=148238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}