{"id":149905,"date":"2021-05-23T07:00:40","date_gmt":"2021-05-23T05:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/lattivita-antiossidante-e-antinfiammatoria-della-liquirizia-lo-studio-unical-riceve-un-premio\/"},"modified":"2023-01-16T17:33:06","modified_gmt":"2023-01-16T16:33:06","slug":"407845-lattivita-antiossidante-e-antinfiammatoria-della-liquirizia-lo-studio-unical-riceve-un-premio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/407845-lattivita-antiossidante-e-antinfiammatoria-della-liquirizia-lo-studio-unical-riceve-un-premio\/","title":{"rendered":"Attivit\u00e0 antiossidante e antinfiammatoria della liquirizia: premiato lo studio dell&#8217;Unical"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\">ARCAVACATA (CS) &#8211; Uno studio condotto da un<strong> team di ricercatori del Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione<\/strong> ha ottenuto <strong>l\u2019Antioxidants Best Paper Award 2021<\/strong>. La ricerca ha permesso di isolare \u2013 tramite estrazione assistita da ultrasuoni \u2013 e caratterizzare il<em>\u00a0<\/em>Licoflavanone, un metabolita secondario presente nelle foglie della liquirizia, di cui \u00e8 stata valutata l\u2019attivit\u00e0 antiossidante.\u00a0Le foglie utilizzate provengono dalla potatura della pianta di liquirizia, che avviene solitamente nel mese di maggio. Questo metabolita secondario ha mostrato interessanti<strong> propriet\u00e0 antinfiammatorie e antiossidanti<\/strong>, pertanto pu\u00f2 essere considerato un composto guida nella<strong> realizzazione di farmaci innovativi<\/strong>. Inoltre, considerando che l\u2019estrazione \u00e8 stata effettuata su uno scarto della filiera di produzione della liquirizia, molto importante per l\u2019economia calabrese, questa ricerca rappresenta anche un\u2019opportunit\u00e0 ecosostenibile per la loro valorizzazione.<\/p>\n<h4>Autori e studio<\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Gli autori dello studio sono Luca Frattaruolo, Gabriele Carullo, Matteo Brindisi, Sarah Mazzotta, Luca Bellissimo, Vittoria Rago, Rosita Curcio, Vincenza Dolce, Francesca Aiello<em>\u00a0<\/em>e Anna Rita Cappello<em>. <\/em>Lo studio \u2013\u00a0<a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/12921\"><em>Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities of Flavanones from Glycyrrhiza glabra L. (licorice) Leaf Phytocomplexes: Identification of Licoflavanone as a Modulator of NF-kB\/MAPK Pathway<\/em><\/a><em>\u00a0<\/em>\u2013 \u00e8 stato pubblicato su Antioxidants 2019, 8, 186.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ricerca ha permesso di isolare \u2013 tramite estrazione assistita da ultrasuoni \u2013 e caratterizzare il\u00a0Licoflavanone, presente nelle foglie della pianta<\/p>\n","protected":false},"author":58,"featured_media":149906,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-149905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-universita"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/58"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149905"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149905\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/149906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=149905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=149905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}