{"id":157591,"date":"2021-10-16T09:01:23","date_gmt":"2021-10-16T07:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/giornata-mondiale-dellalimentazione-il-40-della-popolazione-mondiale-non-mangia-sano\/"},"modified":"2023-01-16T17:41:44","modified_gmt":"2023-01-16T16:41:44","slug":"427115-giornata-mondiale-dellalimentazione-il-40-della-popolazione-mondiale-non-mangia-sano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/427115-giornata-mondiale-dellalimentazione-il-40-della-popolazione-mondiale-non-mangia-sano\/","title":{"rendered":"Giornata Mondiale dell’Alimentazione, Verdi Ambiente e Societ\u00e0: “I dati FAO sono allarmanti”"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Il 16 ottobre di ogni anno si celebra la Giornata mondiale dell’alimentazione, istituita dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura. Oltre tre miliardi di persone (circa il 40% della popolazione mondiale secondo i dati FAO) non hanno a disposizione cibo sano. Pertanto per sfamare il mondo farlo bene la strada \u00e8 lunga. Quest\u2019anno il 16 ottobre, vista anche la pandemia, assume un significato pi\u00f9 ampio ed evidenzia come la sostenibilit\u00e0 del sistema agroalimentare abbia infiniti e complessi risvolti con ricadute a livello mondiale, a cominciare da quelle sanitarie e da quelle economiche. La Giornata mondiale dell\u2019alimentazione istituita nel 1945, dall\u2019Organizzazione delle Nazioni Unite per l\u2019alimentazione e l\u2019agricoltura prevede\u00a0eventi e azioni per accendere i riflettori sulla malnutrizione<\/strong> legata alla povert\u00e0, sulla sicurezza alimentare<\/strong> e sull\u2019importanza di una corretta dieta, anche dove il cibo non manca e talvolta viene sprecato.<\/p>\n

Il tema scelto dalla FAO per l\u2019edizione 2021 della Giornata mondiale dell\u2019alimentazione \u00e8 la trasformazione dei sistemi agroalimentari<\/strong>. Una tematica che coinvolge tutti, dal produttore che coltiva e alleva, al consumatore finale che porta a tavola consuma il cibo. Le contraddizioni sono fotografate nei dati diffusi dalla FAO: a fronte degli oltre 3 miliardi di persone che non possono permettersi quotidianamente cibo sano, sono 2 miliardi quelle obese o in sovrappeso. E ancora, il 14% del cibo va perso nelle fasi di produzione, immagazzinamento e trasporto, mentre il 17% viene buttato dai consumatori finali.<\/p>\n

\u201cNella giornata mondiale dell\u2019Alimentazione \u2013 dichiara il presidente dell\u2019associazione Verdi Ambiente e Societ\u00e0,\u00a0 Stefano Zuppello \u2013 si conclude la nostra campagna Mangiasano. Anche quest\u2019anno nel corso di questa edizione che aveva come tema “Diritto alla Terra”, “sicurezza alimentare”, “cambiamenti climatici” e “per una nuova PAC”, si sono svolte numerose iniziative in molte Regioni come il Piemonte, la Toscana, la Lombardia, il Lazio, la Campania e la Calabria<\/strong>. In questa giornata – sottolinea Zuppello – vogliamo esprimere la nostra indignazione per i dati che ci fornisce la FAO<\/strong>: pi\u00f9 di 3 miliardi di persone, quasi il 40% della popolazione mondiale, non possono permettersi una dieta sana. Questo avviene anche a causa delle guerre che imperversano nel Mondo a cui si \u00e8 aggiunta la pandemia di COVID-19 che ha sconvolto la vita di milioni di persone. Ma anche la crisi climatica sta avendo effetti catastrofici per la mancanza di cibo e di acqua”.<\/p>\n

“A questi dati si riscontra che nelle zone pi\u00f9 ricche del Pianeta ci sono 2 miliardi gli individui obesi o sovrappeso<\/strong>, il 14% del cibo va perso a causa di carenze e difetti durante la produzione, l\u2019immagazzinamento e il trasporto e il 17% viene sprecato dai consumatori finali. Le nostre scelte alimentari<\/strong> hanno quindi un ruolo fondamentale nella salvaguardia dell\u2019ambiente e il tema dell\u2019alimentazione non pu\u00f2 prescindere da scelte alimentari sostenibili. La giornata mondiale dell\u2019alimentazione \u2013 conclude Zuppello – deve essere anche l\u2019occasione per promuovere iniziative che vedano sempre pi\u00f9 la valorizzazione della qualit\u00e0 e della sostenibilit\u00e0 del cibo oltre e valorizzare i beni enogastronomici locali. Per Vas \u00e8 importante continuare a lavorare insieme alle altre associazioni, agli Enti e ai Consorzi e, soprattutto, a quelle organizzazioni dell\u2019agricoltura contadina che hanno a cuore la promozione e la difesa, agroecologica e solidale e la sovranit\u00e0 alimentare\u201d.<\/p>\n

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Il 16 ottobre la celebrazione della giornata mondiale ma i dati che fornisce la FAO sono inquietanti: pi\u00f9 di 3 miliardi di persone, quasi il 40% della popolazione mondiale, non possono permettersi una dieta sana<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":157592,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-157591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157591"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157591\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}