{"id":159213,"date":"2021-11-19T15:00:37","date_gmt":"2021-11-19T14:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/iniziativa-dolce-lavoro-in-carcere-dodici-detenuti-diventeranno-pasticceri\/"},"modified":"2023-01-16T17:43:36","modified_gmt":"2023-01-16T16:43:36","slug":"431375-iniziativa-dolce-lavoro-in-carcere-dodici-detenuti-diventeranno-pasticceri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/431375-iniziativa-dolce-lavoro-in-carcere-dodici-detenuti-diventeranno-pasticceri\/","title":{"rendered":"Iniziativa &#8220;Dolce lavoro&#8221; in carcere, dodici detenuti diventeranno pasticceri"},"content":{"rendered":"<p>CATANZARO &#8211; A breve conseguiranno, dopo 600 ore di formazione, il titolo di <strong>\u201cOperatore per la lavorazione e la commercializzazione dei prodotti della panificazione\/pasticceria\u201d<\/strong>, riconosciuto dalla Regione. Sono dodici detenuti di alta sicurezza dell\u2019Istituto penitenziario Ugo Caridi di Catanzaro coinvolti, da aprile 2021, nel progetto <strong>\u201cDolce lavoro\u201d<\/strong> sostenuto da \u201cFondazione con il Sud\u201d all\u2019interno del bando \u201ce-vado a lavorare\u201d.<\/p>\n<p>L\u2019iniziativa, che ha come partner l\u2019impresa sociale Promidea, le associazioni Amici con il cuore (capofila) e Liberamente, la Casa circondariale Ugo Caridi e l\u2019 Ufficio interdistrettuale esecuzione penale esterna di Catanzaro, \u00e8 articolata in pi\u00f9 step. Insieme alla costituzione della cooperativa sociale, al marchio identificativo per i prodotti e l\u2019avvio di tirocini formativi, <strong>il progetto prevede la dotazione di strumenti e attrezzature idonee, al fine di consentire la diversificazione della produzione e l\u2019apertura al mercato esterno.<\/strong> Particolare attenzione \u00e8 riservata all\u2019animazione territoriale con la realizzazione di stand degustativi in occasione dell\u2019avvio della produzione e nel corso di eventi pubblici. La fase di commercializzazione dei prodotti prevede, inoltre, di utilizzare il canale web attraverso l\u2019iscrizione nei marketplace specializzati e la predisposizione di account della cooperativa sui principali social e sulle app di corrieri on demand.<br \/>\n\u201cL\u2019obiettivo, anche con questa iniziativa che nasce da un\u2019esigenza espressa da diversi detenuti che da tempo si dedicano artigianalmente all\u2019elaborazione dolciaria all\u2019interno del penitenziario \u2013 afferma la direttrice della Casa circondariale Angela Paravati \u2013 tende a favorire, i<strong>rrobustendo le competenze tecniche dei soci, percorsi di inclusione socio-lavorativa<\/strong> per chi \u00e8 dietro le sbarre, attraverso la creazione di una cooperativa sociale per la produzione e commercializzazione di prodotti dolciari e da forno\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il progetto prevede la dotazione di strumenti e attrezzature idonee a consentire la diversificazione della produzione e l\u2019apertura al mercato esterno<\/p>\n","protected":false},"author":61,"featured_media":159214,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[19],"class_list":["post-159213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria","tag-copertina"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/61"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159213"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159213\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}