COSENZA – L’annuncio arriva proprio dall’Agenzia Spaziale Italiana, in occasione della Giornata internazionale dell\u2019ulivo, che ha realizzato il progetto nel quadro di un accordo con il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA), che si \u00e8 avvalso della collaborazione di Coldiretti e Unaprol (il Consorzio Olivicolo Italiano).<\/p>\n
Tra i quattro oli extravergini spaziali<\/strong> selezionati, prodotti italiani di altissima qualit\u00e0, c\u2019\u00e8 anche quello calabrese<\/strong> in rappresentanza delle nostre cultivar e indiscussa qualit\u00e0. Parte degli oli sar\u00e0 destinata alla preparazione del cosiddetto bonus food dell\u2019equipaggio<\/strong> delle Expedition 67\/68, di cui \u00e8 parte l\u2019astronauta di nazionalit\u00e0 italiana del corpo astronauti dell\u2019ESA, Samantha Cristoforetti<\/strong>. Con bonus food<\/strong> si indicano le specialit\u00e0 che ciascun astronauta pu\u00f2 scegliere di portare con s\u00e9<\/strong> a integrazione della dieta standard prevista, specialit\u00e0 che vengono preparate e confezionate a terra.<\/p>\n Gli oli, distinti ed etichettati in base a intensit\u00e0 e profilo sensoriale, saranno a disposizione dell\u2019equipaggio per accompagnare una specifica tipologia di cibo: carne, pesce, verdure e uno per esaltare i sapori pi\u00f9 intensi<\/strong>. I campioni di olio selezionati saranno protagonisti di un inedito esperimento sugli effetti della permanenza nello spazio su questo importante alimento. L\u2019eccellenza spaziale che l\u2019ASI guida nel settore si unisce in questo progetto con dei prodotti di qualit\u00e0 che rappresentano la tradizione del nostro Paese. L\u2019accordo, che permette il lancio in orbita della selezione di oli extravergini di oliva<\/strong>, ha lo scopo di sottolineare l\u2019importanza del nostro patrimonio agroalimentare,valorizzare e sensibilizzare un asset nazionale strategico per l\u2019export, oltre che promuovere i principi di una corretta alimentazione. Principi fondamentali anche in ambio spaziale, dove la corretta alimentazione degli astronauti \u00e8 un tema importantissimo per la salute a bordo. Sono stati provati da numerosi studi scientifici gli effetti positivi sulla salute associati al consumo di olio extravergine d\u2019oliva. Gli extravergini selezionati dalla Coldiretti e dall\u2019Unaprol per il progetto sono accomunati da un alto contenuto in antiossidanti naturali, che sono essenziali per chi, come gli astronauti, \u00e8 sottoposto a condizioni di intenso stress psico-fisico.<\/p>\n L\u2019Accordo tra CREA, ASI, Coldiretti e Unaprol \u00e8 scientificamente molto importante per verificare la conservabilit\u00e0 e la gradevolezza dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva in determinate condizioni e per confermare le straordinarie propriet\u00e0 organolettiche dell\u2019olio stesso. Il progetto verr\u00e0 seguito dal Centro CREA OFA, sede di Rende, in Calabria, che gi\u00e0 si \u00e8 distinto per il recentissimo completamento della mappatura genomica del cultivar Leccino.<\/p>\n Intanto sabato 27 novembre, dalle 9:00 alle 13:00, nei mercati coperti di Campagna Amica di Cosenza<\/strong> (Piaza Matteotti), Catanzaro Lido<\/strong> (Via nazionale,51) e Reggio Calabria<\/strong> (Via Sbarre Centrali), per ricordare proprio la Giornata Mondiale dell’Ulivo che si celebra oggi, e per ricordare questo straordinario riconoscimento \u201cspaziale\u201dalla qualit\u00e0 del nostro olio, ci sar\u00e0 la “<\/strong>Festa del\u2019Olio”,<\/strong> il nostro oro verde rigorosamente extravergine, Made in Calabria 100%. Ci saranno \u2013 informa Coldiretti Calabria – dimostrazioni e degustazioni guidate con l\u2019olio nuovo e i produttori che saranno a disposizione dei cittadini per spiegare tecniche di produzione di come si ottiene l\u2019olio e le varie cultivar e caratteristiche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una selezione di oli extravergini di oliva italiani, anche calabrese lascer\u00e0 la Terra nella primavera del 2022 per raggiungere la Stazione Spaziale Internazionale. Domani anche a Cosenza la “Festa dell’Olio”<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":159514,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[563],"tags":[19],"class_list":["post-159513","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-area-urbana","tag-copertina"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159513\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159514"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Domani anche a Cosenza la “Festa dell’Olio”<\/h3>\n