{"id":166675,"date":"2022-03-30T14:38:18","date_gmt":"2022-03-30T12:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/no-alla-ferrero-la-nocciola-calabrese-punta-a-realizzare-un-proprio-impianto\/"},"modified":"2023-01-16T17:02:43","modified_gmt":"2023-01-16T16:02:43","slug":"449998-no-alla-ferrero-la-nocciola-calabrese-punta-a-realizzare-un-proprio-impianto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/449998-no-alla-ferrero-la-nocciola-calabrese-punta-a-realizzare-un-proprio-impianto\/","title":{"rendered":"&#8220;No alla Ferrero&#8221;. La nocciola calabrese punta a realizzare un proprio impianto"},"content":{"rendered":"<p>CATANZARO &#8211;\u00a0<strong> Hanno detto no alla Ferrero, ora i produttori della nocciola tonda calabrese vogliono realizzare in proprio un impianto<\/strong> per la trasformazione del loro prodotto. Si tratta dei proprietari di 350 ettari su cui sono impiantati gli alberi da cui si ricavano circa 3.000 quintali di nocciole fra Cardinale e Torre Ruggiero, nel basso Ionio catanzarese. Nel comprensorio si dedicano alla coricoltura <strong>40 persone che realizzano il 90% della produzione calabrese<\/strong>. Ma negli anni 70-80 si produceva molto di pi\u00f9: 16.000 quintali di nocciole l&#8217;anno. Adesso si lavora al fine di incrementare l&#8217;attivit\u00e0 per portarla almeno ai livelli del passato. L&#8217;attivit\u00e0 coricola, in quest&#8217;area, vanta una lunga tradizione: la coltivazione delle nocciole risale al 1700.<\/p>\n<h4>&#8220;Il nostro \u00e8 un prodotto di nicchia, non lo svendiamo&#8221;<\/h4>\n<p>Ma perch\u00e9 i produttori hanno detto no a un gigante come la Ferrero, che aveva proposto loro un contratto per l&#8217;acquisto del prodotto? &#8220;Il nostro &#8211; dice all&#8217;AGI Giuseppe Rotiroti, presidente del Consorzio per la<strong> valorizzazione e tutela della nocciola di Calabria<\/strong> &#8211; \u00e8 un prodotto di nicchia. Ferrero acquista prevalentemente nocciole provenienti dalla Turchia, circa il 70% di quelle che utilizza. <strong>Noi non vogliamo mettere la Tonda calabrese nella massa<\/strong>. Vogliamo, invece, valorizzarne l&#8217;identit\u00e0 e vogliamo che i consumatori vengano qui per comprare il prodotto. Il nostro obiettivo &#8211; sottolinea -\u00e8 lavorare le nocciole in Calabria per <strong>creare posti di lavoro<\/strong>. Per ora, riforniamo piccoli artigiani, in particolare laboratori di pasticceria e gelateria. Ferrero ci aveva proposto contratti ventennali per comprare le nostre nocciole con contratti a prezzi di mercato&#8221;.<\/p>\n<h4>Un impianto per la trasformazione della nocciola<\/h4>\n<p>La trasformazione sul posto della nocciola costituir\u00e0 l&#8217;ulteriore passaggio di un processo virtuoso per la Tonda calabrese avviato con la costituzione, nel 2008, del Consorzio di Valorizzazione e Tutela Nocciola di Calabria e proseguito con l\u2019accelerazione impressa, in tempi pi\u00f9 recenti dall&#8217;Ats (Associazione dei produttori Tonda di Calabria bio). Il progetto c&#8217;\u00e8 gi\u00e0. L&#8217;impianto di trasformazione<strong> coster\u00e0 500.000 euro<\/strong> che impegner\u00e0 almeno 10 operai. I fondi necessari verrano dal Psr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I produttori spiegano perch\u00e9 hanno rifiutato la proposta di un gigante che voleva utilizzare le nocciole per la produzione di Nutella<\/p>\n","protected":false},"author":58,"featured_media":166676,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-166675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/58"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166675"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166675\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/166676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=166675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=166675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}