{"id":168099,"date":"2022-04-23T14:54:38","date_gmt":"2022-04-23T12:54:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/show-cooking-a-bolzano-studenti-cosentini-e-altoatesini-preparano-piatti-tipici-regionali\/"},"modified":"2023-01-16T17:04:18","modified_gmt":"2023-01-16T16:04:18","slug":"453458-show-cooking-a-bolzano-studenti-cosentini-e-altoatesini-preparano-piatti-tipici-regionali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/453458-show-cooking-a-bolzano-studenti-cosentini-e-altoatesini-preparano-piatti-tipici-regionali\/","title":{"rendered":"Show cooking a Bolzano: studenti cosentini e altoatesini preparano piatti tipici regionali"},"content":{"rendered":"

Cosenza, 23 aprile 2022<\/b> \u2013 Stamattina, in occasione di un evento dimostrativo alla Fiera di Bolzano, studenti calabresi e altoatesini<\/strong> si sono cimentati ai fornelli cucinando pietanze con prodotti tipici della propria terra. L’evento \u00e8 stato organizzato in seguito a un accordo tra le Camere di commercio di Bolzano e Cosenza<\/strong>. La Calabria, come anche l’Alto Adige, conta diversi prodotti alimentari tipici di alta qualit\u00e0. Soprattutto nel caso delle carni lavorate, prodotti come lo speck altoatesino e i salumi calabresi sono strettamente collegati alla notoriet\u00e0 del relativo territorio.<\/p>\n

A maggio 2019 \u00e8 stato siglato un accordo tra le Camere di commercio di Cosenza e Bolzano con lo scopo di intensificare la presenza di prodotti altoatesini sul mercato calabrese e renderle note. Allo stesso tempo, anche i prodotti calabresi saranno in futuro pi\u00f9 diffusi sul mercato altoatesino, in modo che entrambe le regioni possano beneficiare di tale iniziativa.<\/p>\n

Oggi, nell’ambito del suddetto accordo, \u00e8 stato organizzato uno show cooking presso la Fiera di Bolzano. Gli studenti e le studentesse dell’istituto “Cariati” di Cosenza e della scuola alberghiera provinciale “Kaiserhof” di Merano<\/strong> hanno intrattenuto il pubblico cucinando piatti tipici della propria regione. I presenti hanno avuto la possibilit\u00e0 di assaggiare prodotti calabresi e altoatesini qualitativamente validi.<\/p>\n

“Vogliamo far conoscere i nostri prodotti in Alto Adige”<\/h4>\n

“Oltre ai gi\u00e0 noti salumi, la Calabria offre anche altri prodotti molto interessanti, come ad esempio cedri, fichi, particolari qualit\u00e0 di fagioli e olive pregiate. Ora vogliamo farli conoscere anche in Alto Adige. I rapporti tra le Camere di commercio di Cosenza e Bolzano non si limitano solamente al settore alimentare: lo scambio frequente su pi\u00f9 fronti garantisce sostegno reciproco<\/strong>“, afferma il Presidente della Camera di commercio Michl Ebner.<\/p>\n

“Le Camere di commercio di Bolzano e Cosenza collaborano sinergicamente per rafforzare i rapporti commerciali tra le aziende calabresi e quelle altoatesine. Nel febbraio 2020 una delegazione dell’Alto Adige \u00e8 stata ospitata in Calabria e ora stiamo ricambiando la visita”, spiega Klaus Algieri, Presidente della Camera di commercio di Cosenza.<\/p>\n

La delegazione calabrese \u00e8 arrivata gioved\u00ec in Alto Adige. Ieri il gruppo ha visitato l’azienda Microtec a Bressanone e il NOI Techpark a Bolzano e, nel pomeriggio, la scuola professionale provinciale per l’industria e l’artigianato a Bolzano, un’esperienza di grande interesse nell’ambito della formazione professionale in Alto Adige.<\/p>\n

Tra l’Alto Adige e la Calabria ci sono dei collegamenti ferroviari e aerei diretti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’evento dimostrativo in Fiera grazie ad un accordo siglato tra le Camere di commercio di Bolzano e Cosenza<\/p>\n","protected":false},"author":58,"featured_media":168100,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[563],"tags":[19],"class_list":["post-168099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-area-urbana","tag-copertina"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/58"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=168099"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168099\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/168100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=168099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=168099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=168099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}