{"id":170289,"date":"2022-05-31T18:03:25","date_gmt":"2022-05-31T16:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/olio-di-semi-702-burro-226-pasta-166-e-le-famiglie-tagliano-il-superfluo\/"},"modified":"2023-01-16T17:06:44","modified_gmt":"2023-01-16T16:06:44","slug":"458430-olio-di-semi-702-burro-226-pasta-166-e-le-famiglie-tagliano-il-superfluo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/458430-olio-di-semi-702-burro-226-pasta-166-e-le-famiglie-tagliano-il-superfluo\/","title":{"rendered":"Olio di semi +70,2%, burro +22,6%, pasta +16,6%. E le famiglie tagliano il superfluo"},"content":{"rendered":"<p>COSENZA &#8211; Di fronte agli aumenti dei prezzi del carrello, <strong>torna la lista della spesa<\/strong> in 4 famiglie su 10 (38%) ma si va anche <strong>a caccia delle promozioni (38%),<\/strong> si guarda con pi\u00f9 attenzione anche al r<strong>apporto prezzo\/kg di prodotto degli alimenti (47%) e soprattutto si taglia il superfluo (48%) a tavol<\/strong>a. E\u2019 quanto emerge dall\u2019analisi della Coldiretti relativi alle strategie adottate dagli italiani secondo Ismea di fronte all\u2019aumento dell\u2019inflazione che a maggio per l\u2019Istat sale al 6,9%, il massimo dal 1986<\/p>\n<p>A sostenere l\u2019accelerazione della crescita dei prezzi oltre all\u2019energia \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 sono anche gli alimentari cresciuti in media del 7,1% per effetto di aumenti generalizzati di tutti i prodotti a partire dagli <strong>oli alimentari di semi (+70,2%) al burro (+22,6%) fino alla pasta (+16,6%)<\/strong>.<\/p>\n<p>Tra i comportamenti virtuosi segnalati dagli italiani spicca la r<strong>iduzione degli sprechi che riguarda ben il 68% delle famiglie<\/strong>. Un impegno che al valore economico aggiunge anche quello etico ed ambientale in un Paese come l\u2019Italia dove in media nella spazzatura \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 finiscono quasi 31 chili all\u2019anno di prodotti alimentari per un totale di oltre 1,8 miliardi di chili da smaltire. Sulle tavole degli italiani \u2013 continua la Coldiretti \u2013 sono cos\u00ec tornati i piatti del giorno dopo come polpette, frittate, pizze farcite, ratatouille e macedonia. Ricette che non sono solo una ottima soluzione per non gettare nella spazzatura gli avanzi, ma aiutano anche a non far sparire tradizioni culinarie del passato secondo una usanza molto diffusa che ha dato origine a piatti diventati simbolo della cultura enogastronomica del territorio come \u2013 prosegue la Coldiretti \u2013 la ribollita toscana, i canederli trentini, la pinza veneta o al sud la frittata di pasta.<\/p>\n<p>La<strong> propensione al risparmio,<\/strong> in ogni caso, non sembra intaccare l\u2019attenzione verso la qualit\u00e0 di ci\u00f2 che si porta a tavola con il 70% degli italiani che \u2013 continua la Coldiretti \u2013 non intende rinunciare al prodotto 100% italiano anche per sostenere l\u2019economia e l\u2019occupazione nel proprio Paese.\u00a0Se i prezzi per le famiglie corrono l\u2019aumento dei costi colpisce duramente \u2013 precisa la Coldiretti \u2013 l\u2019<strong>intera filiera agroalimentare a partire dalle campagne dove\u00a0pi\u00f9 di 1 azienda agricola su 10 (11%) \u00e8 in una situazione cos\u00ec critica da portare alla cessazione dell\u2019attivit\u00e0<\/strong> ma ben circa 1\/3 del totale nazionale (30%) si trova comunque costretta in questo momento a lavorare in una condizione di reddito negativo per effetto dell\u2019aumento dei costi di produzione, secondo il Crea<strong>. In agricoltura si registrano infatti aumenti dei costi che vanno dal +170% dei concimi al +90% dei mangimi al +129% per il gasolio<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cOccorre lavorare da subito per accordi di filiera tra imprese agricole ed industriali con precisi obiettivi qualitativi e quantitativi e prezzi equi che non scendano mai sotto i costi di produzione come prevede la nuova legge di contrasto alle pratiche sleali e alle speculazioni\u201d afferma il presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel sottolineare che \u201cnell\u2019immediato bisogna intervenire per contenere il caro energia ed i costi di produzione con interventi immediati per salvare aziende e stalle e strutturali per programmare il futuro\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>LE STRATEGIE DEGLI ITALIANI PER RISPARMIARE<\/strong><\/p>\n<p>Ridurre gli sprechi alimentari\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 68%<\/p>\n<p>Ridurre l\u2019acquisto di beni superflui\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 48%<\/p>\n<p>Prestare attenzione al prezzo Euro\/Kg\u00a0\u00a0 47%<\/p>\n<p>Cercare le promozioni\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 38%<\/p>\n<p>Fare la lista della spesa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 37%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vola l&#8217;inflazione e torna la lista della spesa in 4 famiglie su 10 (38%). E molte vanno anche a caccia delle promozioni (38%)<\/p>\n","protected":false},"author":55,"featured_media":170290,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[16],"tags":[19],"class_list":["post-170289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italia","tag-copertina"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/55"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=170289"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170289\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/170290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=170289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=170289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=170289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}