{"id":173280,"date":"2022-07-24T16:00:04","date_gmt":"2022-07-24T14:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/in-aspromonte-la-concentrazione-piu-alta-di-ultracentenari-parte-un-caso-di-studio\/"},"modified":"2023-01-16T17:10:06","modified_gmt":"2023-01-16T16:10:06","slug":"466522-in-aspromonte-la-concentrazione-piu-alta-di-ultracentenari-parte-un-caso-di-studio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/466522-in-aspromonte-la-concentrazione-piu-alta-di-ultracentenari-parte-un-caso-di-studio\/","title":{"rendered":"In Aspromonte la concentrazione pi\u00f9 alta di ultracentenari. Parte un caso di studio"},"content":{"rendered":"

VARAPODIO (RC) – Ospita una delle pi\u00f9 alte concentrazioni di ultracentenari d’Italia e rappresenta, assieme alla Sardegna, un caso di studio per la comunit\u00e0 scientifica mondiale. E’ il “laboratorio a cielo aperto della longevit\u00e0”, un’area dell’Aspromonte<\/strong> che comprende i comuni di Varapodio, Molochio, Oppido Mamertina e alcune altre zone limitrofe, in tutto una ventina di centri,<\/strong> scelta adesso per effettuare in Italia un primo studio randomizzato incentrato sul ruolo di una particolare nutrizione che sposa i progressi della scienza e la dieta dei centenari locali.<\/p>\n

La ricerca verr\u00e0 condotta nei prossimi 18 mesi dalla Fondazione Valter Longo<\/strong>, in collaborazione con la University of Southern California, l’Universit\u00e0 della Calabria e l’Universit\u00e0 di Palermo<\/strong> e coinvolger\u00e0 500 pazienti con l’obiettivo dichiarato di determinare se si possono ridurre i fattori di rischio per le malattie e l’et\u00e0 biologica della comunit\u00e0 dei partecipanti. Lo start all’iniziativa scientifica \u00e8 stato dato a Varapodio proprio da Valter Longo, biogerontologo e biologo cellulare italo-americano noto per i suoi studi sul ruolo dei geni del digiuno<\/strong> e della risposta nutritiva sull’invecchiamento e sulle malattie della protezione cellulare. Longo, i cui genitori sono originari della Calabria, terra che anche lui conosce bene per averci trascorso lunghi periodi di vacanza in giovane et\u00e0, \u00e8 direttore del Programma di Ricerca su Longevit\u00e0 e Cancro dell’Ifom di Milano e a capo dell’Istituto di Longevit\u00e0 alla University of Southern California – Davis School of Gerontology di Los Angeles.<\/p>\n

La dieta della longevit\u00e0<\/h4>\n

“La Dieta della Longevit\u00e0 – ha detto lo scienziato e ricercatore italo americano, illustrando le caratteristiche dello studio – \u00e8 un tipo di alimentazione che unisce i cibi storicamente presenti sulla tavola delle persone pi\u00f9 longeve alle scoperte scientifiche degli ultimi 30 anni. L’alto numero di centenari che caratterizza alcuni paesi della Calabria, infatti, suggerisce che la Dieta della Longevit\u00e0, che cambia con l’et\u00e0, abbia avuto un ruolo importante nei record di centenari raggiunti da Molochio, Varapodio e alcuni comuni limitrofi. La Dieta della Longevit\u00e0 – ha aggiunto lo Longo – prevede un’alimentazione a base soprattutto di alimenti di origine vegetale come i legumi, i cereali integrali, verdure, frutta a guscio e altri prodotti locali, tra cui i limoni<\/strong>. Quanto ad alimenti di origine animale, fino ai 65 anni \u00e8 contemplato principalmente il consumo di pesce 2-3 volte alla settimana<\/strong>, soprattutto azzurro e di piccole dimensioni, data la miglior qualit\u00e0 nutrizionale e la minor presenza di inquinanti, in particolare di metalli pesanti. Dopo i 65 anni di et\u00e0, il quantitativo di proteine (ma anche la variet\u00e0 dei cibi, anche di origine animale) pu\u00f2 aumentare, per contrastare la perdita di massa muscolare e ossea che si ha con l’et\u00e0. \u00c8 fondamentale, per\u00f2, essere seguiti da un nutrizionista come quelli che lavorano per la Fondazione Valter Longo”. In particolare lo studio si svilupper\u00e0 attraverso una dieta ‘mimadigiuno’,<\/strong> a base vegetale e ipocalorica, con basse proteine e zuccheri, capace di ridurre i fattori di rischio o in alcuni casi di riportare alla normalit\u00e0 pazienti alle prese con malattie come il diabete.<\/p>\n

“L’amministrazione comunale di Varapodio, la Fondazione Valter Longo e le universit\u00e0 della Calabria e di Palermo – ha detto il sindaco del centro aspromontano, Orlando Fazzolari – lavoreranno assieme per portare a termine questo studio su un territorio che comprende una ventina di Comuni della Piana di Gioia Tauro, su un campione di almeno 500 persone<\/strong>“. Alla presentazione dello studio oltre a Longo e Fazzolari; (in rappresentanza della Citt\u00e0 Metropolitana di Reggio Calabria), hanno partecipato Amalia Bruni, scienziata e consigliere regionale, Giuseppe Passarino, professore di genetica all’Universit\u00e0 della Calabria; Antonluca Matarazzo, Ad Fondazione Valter Longo Onlus; Romina In\u00e9s Cervigni, responsabile scientifico Fondazione Valter Longo Onlus; Alberto Montesanto, Universit\u00e0 della Calabria; Antonella Pellegrino, biologa nutrizionista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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