{"id":17389,"date":"2013-02-08T09:15:48","date_gmt":"2013-02-08T08:15:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=17389"},"modified":"2023-01-17T13:15:23","modified_gmt":"2023-01-17T12:15:23","slug":"6148-aspromonte-prodotti-tipici-eccellenza-da-promuovere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/6148-aspromonte-prodotti-tipici-eccellenza-da-promuovere\/","title":{"rendered":"Aspromonte, prodotti tipici eccellenza da promuovere"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 12px; line-height: 1;\">REGGIO CALABRIA &#8211; Ripartire dalle eccellenze del territori. Si \u00e8 conclusa la prima fase del progetto integrato di sviluppo &#8220;L&#8217;identita&#8217; del Parco nei prodotti identitari&#8221;.<\/span><\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Terminato il censimento delle produzioni identitarie dei comuni del Parco Nazionale dell&#8217;Aspromonte, in seguito agli incontri territoriali ed ai sopralluoghi in campo, adesso \u00e8 la volta della costituzione del &#8220;Paniere dei prodotti del Parco&#8221; vero e proprio. &#8220;Verranno infatti richieste le campionature alle numerose aziende selezionate&#8221; evidenzia in una nota il direttore del Parco Tommaso Tedesco &#8220;al fine di individuare le tipologie di prodotto con il carattere identitario piu&#8217; spiccato e soprattutto verranno scelte quelle produzioni realmente commercializzabili e le produzioni utilizzabili per la costituzione del menu del Parco che verr\u00e0 proposto dalla ristorazione locale. Prodotti che verranno distribuiti presso i punti vendita, i ristoranti e le strutture ricettive che ne hanno gia&#8217; fatto richiesta, tramite i quali indirettamente verranno promossi il Parco e le sue peculiarit\u00e0 da tutelare&#8221;. Soddisfazione viene espressa dal Commissario del Parco Antonio Alvaro, per la grande partecipazione riscontrata. &#8220;Hanno aderito &#8211; spiega &#8211; al progetto piu&#8217; di cento aziende tra imprese produttrici, imprese di trasformazione, di commercializzazione, di ristorazione e turistiche equamente distribuite in tutto il territorio del Parco ed anche al di fuori di esso. Ed altre ancora in questi giorni continuano a chiedere di aderire. Un bel risultato di animazione territoriale concreta e reale, che ha visto un grande supporto da parte del Presidente della Comunit\u00e0 del Parco, Giuseppe Zampogna e di tutti i sindaci e che ci condurr\u00e0 alla costituzione del &#8220;Paniere dei prodotti identitari&#8221; in poco tempo. Sar\u00e0 nostra cura nel prosieguo consentire il raggiungimento degli obiettivi di promozione complessiva e soprattutto di integrazione del reddito per quanto riguarda le aziende in area rurale e montana. Punteremo infatti anche all&#8217;orientamento dei produttori e delle micro-filiere individuate sia sul versante ionico che tirrenico, verso i disciplinari di produzione e i disciplinari commerciali, nonche&#8217; verso le certificazioni necessarie per il nuovo marchio comunitario Prodotto di Montagna&#8221;. Il Paniere e&#8217; completo e contempla tutte le categorie previste: salumi, formaggi, conserve e condimenti, miele, pasta, prodotti da forno e dolciumi, oli e vini, liquori e caffe&#8217;, ortaggi e frutta confezionata, cosmetici naturali. A queste categorie, si aggiunge l&#8217;artigianato identitario del legno, del ferro, della ceramica, della tessitura, emblema della storica tradizione popolare di un territorio vasto e variegato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>REGGIO CALABRIA &#8211; Ripartire dalle eccellenze del territori. 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