{"id":175921,"date":"2022-09-13T05:00:01","date_gmt":"2022-09-13T03:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/caro-energia-lallarme-dei-panificatori-il-pane-artigianale-rischia-di-scomparire-dalle-tavole\/"},"modified":"2023-01-16T17:13:03","modified_gmt":"2023-01-16T16:13:03","slug":"473803-caro-energia-lallarme-dei-panificatori-il-pane-artigianale-rischia-di-scomparire-dalle-tavole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/473803-caro-energia-lallarme-dei-panificatori-il-pane-artigianale-rischia-di-scomparire-dalle-tavole\/","title":{"rendered":"Caro energia, l’allarme dei panificatori “il pane artigianale rischia di scomparire dalle tavole”"},"content":{"rendered":"

COSENZA – L’aumento esponenziale delle utenze del gas e dell’energia elettrica pongono a serio rischio la tenuta delle imprese della panificazione. E’ l’allarme lanciato da Assipan Confcommercio che chiede al Governo “un adeguato e tempestivo credito d’imposta<\/strong> che compensi l’incremento del costo energetico, nonch\u00e9 un tetto massimo a questi costi, gi\u00e0 applicato con successo in altri paesi europei come la Spagna e il Portogallo”.<\/p>\n

“Abbiamo non pi\u00f9 di sessanta giorni davanti<\/strong> – afferma il presidente nazionale Assipan Confcommercio Antonio Tassone – il rischio, dobbiamo dircelo, \u00e8 che tra un paio di mesi il pane artigianale possa sparire dalle tavole degli italiani<\/strong>. Le piccole e medie imprese di questo passo scompariranno lasciando spazio ai grandi operatori industriali”. “L’analisi dei bilanci delle imprese del settore della panificazione, relativamente al periodo precrisi, evidenziava un impatto dei costi riconducibili alle materie prime energetiche (bollette della luce, bollette del gas, ecc.) pari mediamente al 5% circa del fatturato complessivo aziendale. La situazione attuale disegna uno scenario che configura un balzo eclatante delle stesse voci di costo, mediamente quadruplicate per gli operatori del settore della panificazione. Il quadro che ne consegue rischia di produrre effetti devastanti sul comparto,<\/strong> prevalentemente per coloro che si appoggiano su un numero di addetti pi\u00f9 corposo. Le prime stime prudenziali degli effetti della crisi sul settore della panificazione, evidenziano che da qui alla met\u00e0 del 2023, in assenza di aiuti concreti alle imprese e\/o di interventi lineari e strutturali finalizzati a limitare l’impatto negativo della crisi energetica, si rischia di perdere fino a 1.350 imprese dell’intero settore<\/strong> della panificazione che potrebbero chiudere senza essere sostituite da nuove imprese, conb”.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

“Assipan Confcommercio pertanto ritiene indispensabile l’immediato inserimento delle imprese della panificazione fra quelle energivore<\/strong>, alla luce soprattutto dell’impatto che tale voce di costo ha sul valore della produzione e, in linea generale, chiede di procedere alla revisione della fissazione dei prezzi del gas sul mercato TTF, ossia l’indice di borsa del gas sul mercato dei Paesi Bassi, dal quale sarebbe opportuno sganciarsi,<\/strong> e di valutare, cio\u00e8 sulla base dei prezzi all’importazione che sono notevolmente pi\u00f9 bassi di quelli del mercato TTF. Inoltre, il contesto economico attuale richiede di riconsiderare l’attivazione della moratoria sui finanziamenti in essere per un periodo di almeno 12 mesi, cosi come avvenuto in piena emergenza pandemica. Senza questi interventi immediati, il pane artigianale, bene primario per eccellenza, potrebbe presto mancare sulle tavole degli italiani”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Assipan Confcommercio “1350 le imprese che potrebbero chiudere con una perdita di circa 5.300 occupati. Il Governo intervenga”<\/p>\n","protected":false},"author":55,"featured_media":175922,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[19],"class_list":["post-175921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria","tag-copertina"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/55"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175921\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}