{"id":176858,"date":"2022-10-02T15:30:34","date_gmt":"2022-10-02T13:30:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/al-via-il-raduno-dei-circoli-enogastronomici-ditalia-ospiti-della-frittola-la-quadara\/"},"modified":"2023-01-16T17:14:06","modified_gmt":"2023-01-16T16:14:06","slug":"476740-al-via-il-raduno-dei-circoli-enogastronomici-ditalia-ospiti-della-frittola-la-quadara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/476740-al-via-il-raduno-dei-circoli-enogastronomici-ditalia-ospiti-della-frittola-la-quadara\/","title":{"rendered":"Al via il raduno dei Circoli enogastronomici d’Italia, ospiti della “Frittola-La Quadara”"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Calabria da scoprire tra enogastronomia, storia e paesaggio. Da tutta Italia arriveranno per gustare e visitare i luoghi della nostra terra: da Tropea<\/strong> a Reggio<\/strong>, da Sibari<\/strong> alla Sila,<\/strong> fino a Cosenza<\/strong>. Cipolla e Nduja, bergamotto, clementine e riso, patate e fico dottato, insieme ad un ottimo magliocco. Prodotti che solo a queste latitudini sanno offrire meraviglie e qualit\u00e0 eccezionali oltre che identitarie.<\/p>\n

\u201cDa sempre terra di passaggio, oggi la nostra regione si riscopre in grado di attrarre grande attenzione, con il suo mosaico di territori, storie, culture e tradizioni diverse\u201d, tengono a sottolineare il priore della Confraternita, Emilio Iantorno, insieme a tutto il direttivo ed ai soci.<\/p>\n

Il programma si estende in pi\u00f9 giorni<\/strong> per far visitare appunto i vari territori della Calabria. Luoghi unici attraverso cui raccontare una terra diversa. Bella ed accogliente. Marco Porzio, Presidente nazionale Fice, si \u00e8 detto \u201cmolto orgoglioso di poter presentare il programma completo del nostro evento principale del 2022 che segner\u00e0 un ritorno alla normale attivit\u00e0 della nostra Federazione\u201d.<\/p>\n

Ringraziando \u201canticipatamente gli amici della confraternita della Frittola Calabrese \u2013 La Quadara che si sono molto impegnati per poterci offrire un programma cos\u00ec pieno di spunti culturali ed enogastronomici e sono sicuro ci sapranno accogliere in modo splendido nel loro territorio\u201d.<\/p>\n

La Calabria \u00e8 da sempre cos\u00ec: una sintesi tra ambienti mediterranei, tropicali, nordici e mediorientali condensati in una penisola con circa 800 km di coste<\/strong>, con quel che ne consegue per le produzioni agroalimentari e la gastronomia. \u201cQuel che risulta differente, oggi, \u00e8 la consapevolezza di tanti calabresi e visitatori di vivere in una delle Regioni pi\u00f9 belle e varie d\u2019Italia, forse nel mondo\u201d, il messaggio del priore Iantorno. \u201cCon questa consapevolezza aggiunta a quel poco o nulla pi\u00f9 del cibo esprima territorialit\u00e0, storia, geografia e cultura, diamo il pi\u00f9 caloroso benvenuto alle Confraternite e associazioni del raduno con il nostro pi\u00f9 ospitale e affettuoso: favorite!\u201d.<\/p>\n

Numeri, luoghi, programma: trenta confraternite giungeranno in Calabria <\/strong>con oltre 150 partecipanti<\/strong> ed una rappresentanza anche europea: la Confederation Europenne de Gourmets. E poi: assaggiatori aceto balsamico tradizionale di Modena, gruppi provenienti dal Friuli alla Sicilia, il gorgonzola, il radicchio, il pampascione salentino e tantissimi altri.<\/p>\n

La prima tappa – marted\u00ec 4 ottobre<\/strong> – vedr\u00e0 protagonista la cittadina di Tropea<\/strong> \u201cBorgo dei Borghi 2021\u201d. Una visita\u00a0 guidata del borgo alla scoperta degli scorci e delle vedute di cui si pu\u00f2 godere dai vicoli e dalle piazze, aspettando il suggestivo tramonto. La cena conviviale si svolger\u00e0 nella stessa Tropea, con degustazione di alcuni tra i pi\u00f9 rinomati prodotti tipici dell\u2019area vibonese.<\/p>\n

Nella seconda tappa – mercoled\u00ec 5 ottobre<\/strong> – i partecipanti approderanno a Reggio Calabria<\/strong> per fare un tuffo nei tesori della Magna Grecia, attraverso la visita del Museo Archeologico Nazionale, custode dei Bronzi di Riace. Dopo visita e pranzo presso il Museo del Bergamotto, la giornata si concluder\u00e0 con una passeggiata sul \u201cchilometro pi\u00f9 bello d\u2019Italia\u201d, cos\u00ec definito da Gabriele d\u2019Annunzio.<\/p>\n

Gioved\u00ec 6 ottobre<\/strong> si parte per lo Jonio<\/strong>. La giornata vedr\u00e0 in mattinata la visita al Museo Nazionale archeologico della Sibaritide ed agli annessi scavi. Per il pranzo saremo accolti da un\u2019azienda agrituristica posta alle pendici del Parco Nazionale del Pollino, l\u2019area protetta pi\u00f9 estesa d\u2019Italia, per degustare e scoprire le peculiari realt\u00e0 agricole della piana di Sibari.<\/p>\n

Venerd\u00ec 7 ottobre<\/strong> le confraternite si sposteranno in Sila, con gli ospiti che potranno attraversare sullo locomotiva d\u2019epoca \u2013 che da Moccone ci condurr\u00e0 a Silvana Mansio \u2013 luoghi meravigliosi. Si prosegue con la visita al Parco Nazionale della Sila, centro accoglienza di localit\u00e0 \u201cCupone\u201d. Il pranzo suggeller\u00e0 la giornata nella natura con la tradizionale \u201cfrittolata\u201d.<\/p>\n

Sabato 8 ottobre<\/strong> con la giornata \u201cfico dottato<\/strong>\u201d, sar\u00e0 la volta dell\u2019antica Capitale del popolo dei Bretti: Cosenza. In mattinata visita alla Galleria Nazionale con la sua pinacoteca e Museo dei Brettii e degli Enotri; nel pomeriggio passeggiata lungo il museo all\u2019aperto Bilotti su Corso Mazzini (MAB) e poi ad Altomonte per la cena, godendo della vista di uno dei borghi pi\u00f9 belli dell\u2019entroterra calabrese.<\/p>\n

Infine Domenica 9 ottobre<\/strong> la chiusura del raduno con la visita nella Cosenza storica, l\u2019Atene della Calabria che diede i natali al filosofo Bernardino Telesio. La giornata inizia con la Santa Messa<\/strong> presso la Cattedrale di Cosenza della quale quest\u2019anno si celebra il Giubileo per gli 800 anni dalla consacrazione avvenuta nel 1222 alla presenza dell\u2019Imperatore Federico II. Si prosegue con la sfilata con paludamento su corso Telesio e la chiamata delle confraternite presso il Salone degli Specchi del Palazzo del Governo sede della Provincia di Cosenza. Il raduno si chiude con il pranzo presso il Castello Normanno Svevo che domina dall\u2019alto la citt\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 4 al 9 ottobre la \u201cConfraternita della Frittola Calabrese \u2013 La Quadara\u201d, ospita il 39\u00b0 raduno della federazione italiana dei circoli enogastronomici<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":176859,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-176858","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=176858"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176858\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/176859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=176858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=176858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=176858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}