{"id":179858,"date":"2022-11-22T09:00:36","date_gmt":"2022-11-22T08:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/excellence-food-innovation-a-roma-il-lato-dolce-della-calabria\/"},"modified":"2023-03-14T09:43:12","modified_gmt":"2023-03-14T08:43:12","slug":"485527-excellence-food-innovation-a-roma-il-lato-dolce-della-calabria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/485527-excellence-food-innovation-a-roma-il-lato-dolce-della-calabria\/","title":{"rendered":"&#8220;Excellence Food Innovation&#8221;, a Roma il lato &#8220;dolce&#8221; della Calabria"},"content":{"rendered":"<p>ROMA &#8211; Quando si parla di eccellenze nel settore enogastronomico la Calabria non pu\u00f2 che essere protagonista. Un trend che continua a ripetersi in contesti nazionali ed internazionali e che si ripropone alla nona edizione di <strong>\u201cExcellence Food Innovation\u201d<\/strong>, kermesse che si \u00e8 svolta a <strong>Roma<\/strong>.<\/p>\n<h3>Excellence Food Innovation, buon cibo e non solo<\/h3>\n<p>Una tre giorni all\u2019insegna del buon cibo, all\u2019interno dell\u2019architettura onirica del<strong> \u201cRoma Convention Center La Nuvola\u201d,<\/strong> alla quale la Calabria non poteva mancare con le sue aziende ed i suoi prodotti di eccellenza. Si \u00e8 trattato di un importante momento di promozione, ma anche di una straordinaria occasione di incontro e confronto tra professionisti, sui temi di innovazione, creativit\u00e0 e sostenibilit\u00e0, che si sviluppa attraverso talk show, seminari e show cooking.<\/p>\n<p>Il pubblico presente ha potuto apprezzare soprattutto le diverse variet\u00e0 di gelato ottenute da prodotti di eccellenza come<strong> il Limone di Rocca Imperiale IGP, le Clementine di Calabria IGP, la Liquirizia di Calabria DOP ed il Fico di Cosenza DOP, la nduja e la cipolla rossa di Tropea<\/strong>.<\/p>\n<p>L&#8217;idea della Regione, attraverso la partecipazione ad iniziative come queste, \u00e8 quella di realizzare una vera e propria promozione incrociata fra prodotti e territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grande successo per i dolci ed i gelati calabresi alla nona edizione di Excellence Food Innovation, manifestazione che si \u00e8 svolta nella capitale<\/p>\n","protected":false},"author":65,"featured_media":179859,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[19,135],"class_list":["post-179858","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria","tag-copertina","tag-video","post_format-post-format-video"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/65"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=179858"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179858\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/179859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=179858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=179858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=179858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}