{"id":180813,"date":"2022-12-11T11:00:00","date_gmt":"2022-12-11T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/e-in-calabria-la-citta-con-le-mense-scolastiche-peggiori-ditalia\/"},"modified":"2023-01-25T11:41:55","modified_gmt":"2023-01-25T10:41:55","slug":"488371-e-in-calabria-la-citta-con-le-mense-scolastiche-peggiori-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/488371-e-in-calabria-la-citta-con-le-mense-scolastiche-peggiori-ditalia\/","title":{"rendered":"\u00c9 in Calabria la citt\u00e0 con le mense scolastiche peggiori d\u2019Italia"},"content":{"rendered":"<p>REGGIO CALABRIA &#8211; Fano e Parma sono a pari merito al primo posto nella classifica delle citt\u00e0 con il migliore menu nelle mense scolastiche, seguite nella top five da Cremona, Rimini e Jesi. <strong>Reggio Calabria e Alessandria sono fanalino di coda nella classifica dei menu, con pi\u00f9 di 150 punti di scarto dalle prime.<\/strong> Questo quanto emerge dal 7\/o rating dei menu scolastici pubblicato da Foodinsider, e che raccoglie i dati d<strong>el monitoraggio annuale sullo stato della mensa scolastica,<\/strong> conducendo anche un questionario di gradimento nelle mense di molte citt\u00e0 d&#8217;Italia. I dati dell&#8217;indagine si riferiscono all&#8217;anno scolastico 2021\/22.<\/p>\n<p>Nel complesso migliora almeno il 42% dei menu, mentre peggiora il dato sul consumo del pasto:<strong> il 47% degli insegnanti che hanno risposto al sondaggio (l&#8217;anno scorso era il 38%) dichiarano che i bambini mangiano meno della met\u00e0 del pasto.<\/strong> Tra le criticit\u00e0 rilevate in generale, scarsa variet\u00e0 degli alimenti, diete monotone, eccesso di carni rosse, presenza frequente di cibo processato e ultra processato (prosciutto, bastoncini, tonno, dessert industriale, formaggio spalmabile). &#8220;I menu migliorano, ma aumenta il divario tra quelli migliori rispetto ai peggiori&#8221;, spiega Claudia Paltrinieri di Foodinsider.<\/p>\n<p>I primi posti in classifica non sono un cas<strong>o. &#8220;Dove la mensa ha una radice storica e risente di una cultura del cibo il pasto a scuola \u00e8 di alto profilo<\/strong>; dove invece la mensa non appartiene alla tradizione alimentare e scolastica di un territorio \u00e8 difficile trovare un menu di qualit\u00e0&#8221;. E, sottolinea, <strong>&#8220;la Calabria \u00e8 una delle 5 regioni dove la ristorazione scolastica \u00e8 un servizio per pochi<\/strong> con una percentuale di alunni che va dal 20 al 37 per cento&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abLa Calabria \u00e8 una delle 5 regioni dove la ristorazione scolastica \u00e8 un servizio per pochi con una percentuale di alunni che va dal 20 al 37 per cento\u00bb<\/p>\n","protected":false},"author":61,"featured_media":180814,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[19],"class_list":["post-180813","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria","tag-copertina"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/61"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=180813"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180813\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/180814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=180813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=180813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=180813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}