Una tipica ricetta del cosentino.<\/p>\n
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INGREDIENTI:<\/strong><\/p>\n <\/p>\n patate<\/p>\n olio d’oliva<\/p>\n sale<\/p>\n pepe<\/p>\n cipolla,peperoni (facoltativi)<\/p>\n <\/p>\n PROCEDIMENTO:<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n BUON APPETITO!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una tipica ricetta del cosentino.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":19248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[548,34,124],"tags":[],"class_list":["post-19247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-archivio-storico-news","category-magazine","category-ricette-in-evidenza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19247"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19247\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Pelate le patate e tagliatele a fette non troppo sottili. Fate scaldare mezzo bicchiere di olio in una padella e versatevi le patate.
Lasciatele cuocere per circa mezz’ora, salando e pepando a met\u00e0 cottura e mescolando di tanto in tanto.
A fine cottura le patate dovranno incollarsi fra di loro, da qui il termine ‘mpacchiuse’. Servite calde.<\/h2>\n