{"id":192870,"date":"2023-02-25T08:00:26","date_gmt":"2023-02-25T07:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=192870"},"modified":"2023-02-24T22:44:25","modified_gmt":"2023-02-24T21:44:25","slug":"il-consorzio-di-tutela-dei-fichi-di-cosenza-dop-protagonista-campionati-di-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/il-consorzio-di-tutela-dei-fichi-di-cosenza-dop-protagonista-campionati-di-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"Il Consorzio di Tutela dei Fichi di Cosenza Dop protagonista Campionati di Cucina Italiana"},"content":{"rendered":"<p>COSENZA &#8211; Il Consorzio di Tutela dei Fichi di Cosenza Dop <strong>diventa protagonista nella settima edizione dei Campionati di Cucina Italiana alla Fiera di Rimini<\/strong>, come Main Partner della Federazione Italiana Cuochi. La partecipazione ai campionati, resa possibile con il progetto finanziato dal Feasr \u2013 Psr Calabria 2014\/2020 Misura 3 Intervento 3.2.1- sottointervento A, fortemente voluta poich\u00e8 un palcoscenico importante per il frutto dei Bruzi in una delle competizioni pi\u00f9 influenti della gastronomia italiana. Cuochi e pasticceri di tutto il mondo \u2013 infatti \u2013<strong> si sfideranno in gara su Cucina fredda, Cucina calda, Pasticceria da ristorazione e Cucina Artistica, ponendo attenzione sui Fichi di Cosenza Dop<\/strong>, che rivestiranno un ruolo da protagonista, diventando il prodotto di base su cui lavoreranno i concorrenti che parteciperanno ai Campionati K2 di pasticceria. Chef e Pasticceri provenienti da tutta l\u2019Unione Europea ed il mondo, <strong>nei cinque giorni riceveranno in omaggio confezioni assaggio di Fichi di Cosenza Dop. <\/strong><\/p>\n<p>Un interesse proiettato al futuro \u2013 sia nazionale che internazionale \u2013 con la FIC che dar\u00e0 grande risalto <strong>non solo al Consorzio di Tutela dei Fichi di Cosenza Dop ma a tutto il comparto calabrese.<\/strong> L\u2019evento gode \u2013 inoltre \u2013 della presenza dello spazio promozionale e divulgativo del Consorzio di Tutela dei Fichi di Cosenza Dop, per un\u2019esperienza gastronomica unica che porta per mano i visitatori alla scoperta di questo frutto caratteristico del territorio cosentino.<strong> L\u2019intesa tra il Consorzio di Tutela dei Fichi di Cosenza Dop e la Federazione Italiana Cuochi non \u00e8 stata casuale<\/strong>, poich\u00e8 sposa quell\u2019accostamento di storicit\u00e0 e tradizione del territorio con la modernizzazione e la rivalutazione della produzione calabrese.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COSENZA &#8211; Il Consorzio di Tutela dei Fichi di Cosenza Dop diventa protagonista nella settima edizione dei Campionati di Cucina Italiana alla Fiera di Rimini, come Main Partner della Federazione Italiana Cuochi. La partecipazione ai campionati, resa possibile con il progetto finanziato dal Feasr \u2013 Psr Calabria 2014\/2020 Misura 3 Intervento 3.2.1- sottointervento A, fortemente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":61,"featured_media":192871,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[19],"class_list":["post-192870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria","tag-copertina"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/61"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=192870"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192870\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/192871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=192870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=192870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=192870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}