{"id":19636,"date":"2013-03-18T22:00:00","date_gmt":"2013-03-18T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=19636"},"modified":"2023-01-17T13:17:30","modified_gmt":"2023-01-17T12:17:30","slug":"7336-zeppole-di-san-giuseppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/7336-zeppole-di-san-giuseppe\/","title":{"rendered":"Zeppole di San Giuseppe"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\n<div style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Le zeppole di San Giuseppe, sono un dolce tipico della festa del pap\u00e0, una tradizione irrinunciabile per un calabrese. Quest&#8217;oggi, quindi, non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole.<\/div>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><strong>INGREDIENTI:<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">4 uova (intere)<\/div>\n<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\n<div align=\"justify\">Ciliege sotto spirito<\/div>\n<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\n<div align=\"justify\">60 gr burro<\/div>\n<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\n<div align=\"justify\">Zucchero a velo<\/div>\n<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\n<div align=\"justify\">250 ml di acqua<\/div>\n<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\n<div align=\"justify\">Crema pasticcera<\/div>\n<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\n<div align=\"justify\">150 gr farina<\/div>\n<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\n<div align=\"justify\">sale<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PROCEDIMENTO:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mettete in una casseruola a fuoco moderato l&#8217;acqua, il burro e una presa di sale. Lasciate che il burro si sciolga lentamente. Unite la farina e mescolate con cura per evitare che si formino grumi. Togliete dal fuoco non appena l&#8217;impasto si stacca dalla pentola. Lasciate raffreddare per qualche minuto. Incorporate le uova una alla volta fino a che si assorbono. Nel frattempo prendete una sac \u00e0 poche che servir\u00e0 per formare le zeppole e per inserirvi la crema all&#8217;interno. Utilizzate prima un beccuccio pi\u00f9 grande per l&#8217;impasto, poi uno pi\u00f9 piccolo per la crema. In una teglia antiaderente (o in una teglia precedentemente rivestita con carta da forno) formate delle ciambelle di grosso spessore e di piccola circonferenza. Accendete il forno a 180\u00b0C. Non appena raggiunta la temperatura infornate per circa 15 min. Togliete le zeppole dal forno non appena avranno raggiunto la doratura. Lasciate raffreddare per qualche istante e con la siringa farcite con la crema pasticcera. Guarnite con una noce di crema, lo zucchero a velo e una ciliegina sotto spirito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>BUON APPETITO&#8230;&#8230;E AUGURI A TUTTI PAPA&#8217; !<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le zeppole di San Giuseppe, sono un dolce tipico della festa del pap\u00e0, una tradizione irrinunciabile per un calabrese. Quest&#8217;oggi, quindi, non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":19637,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[548,34,124],"tags":[],"class_list":["post-19636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-archivio-storico-news","category-magazine","category-ricette-in-evidenza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19636\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}