{"id":200064,"date":"2023-04-18T10:23:59","date_gmt":"2023-04-18T08:23:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=200064"},"modified":"2023-04-18T10:34:34","modified_gmt":"2023-04-18T08:34:34","slug":"mangone-tre-immigrati-fondano-una-nuova-azienda-produrranno-pasta-fresca-e-ostie-artigianali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/mangone-tre-immigrati-fondano-una-nuova-azienda-produrranno-pasta-fresca-e-ostie-artigianali\/","title":{"rendered":"Mangone, tre immigrati fondano una nuova azienda: produrranno pasta fresca e ostie artigianali"},"content":{"rendered":"<p>MANGONE(CS) &#8211; Una nuova azienda per la produzione di pasta fresca e ostie artigianali in Calabria. <strong>\u00c8 stata fondata e sar\u00e0 gestita da tre giovani immigrati<\/strong>. Sadia Diaby, 23 anni, Adama Traore, 23 anni, entrambi del Senegal, Madi Minougouy, 22 anni, della Costa d&#8217;Avorio sono arrivati in Italia 5 anni fa, a bordo dei barconi. <strong>Come tanti sono stati ospiti nei centri di accoglienza e hanno utilizzato questo tempo per imparare la lingua e imparare un mestiere<\/strong>.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-200064 gallery-columns-2 gallery-size-medium'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/quicosenza.it\/news\/mangone-tre-immigrati-fondano-una-nuova-azienda-produrranno-pasta-fresca-e-ostie-artigianali\/pastificio-sam-sadia-diaby-madi-minougouy-adama-traore-al-lavoro\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"275\" height=\"300\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pastificio-SAM-Sadia-Diaby-Madi-Minougouy-Adama-Traore-al-lavoro-275x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pastificio-SAM-Sadia-Diaby-Madi-Minougouy-Adama-Traore-al-lavoro-275x300.jpg 275w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pastificio-SAM-Sadia-Diaby-Madi-Minougouy-Adama-Traore-al-lavoro-938x1024.jpg 938w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pastificio-SAM-Sadia-Diaby-Madi-Minougouy-Adama-Traore-al-lavoro-768x839.jpg 768w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pastificio-SAM-Sadia-Diaby-Madi-Minougouy-Adama-Traore-al-lavoro-150x164.jpg 150w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pastificio-SAM-Sadia-Diaby-Madi-Minougouy-Adama-Traore-al-lavoro-300x328.jpg 300w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pastificio-SAM-Sadia-Diaby-Madi-Minougouy-Adama-Traore-al-lavoro-696x760.jpg 696w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pastificio-SAM-Sadia-Diaby-Madi-Minougouy-Adama-Traore-al-lavoro-385x420.jpg 385w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pastificio-SAM-Sadia-Diaby-Madi-Minougouy-Adama-Traore-al-lavoro-scaled.jpg 916w\" sizes=\"auto, (max-width: 275px) 100vw, 275px\" title=\"\"><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/quicosenza.it\/news\/mangone-tre-immigrati-fondano-una-nuova-azienda-produrranno-pasta-fresca-e-ostie-artigianali\/pastificio-sam-produzione-delle-ostie-1\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"300\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-produzione-delle-ostie-1-225x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-produzione-delle-ostie-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-produzione-delle-ostie-1-150x200.jpg 150w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-produzione-delle-ostie-1-300x400.jpg 300w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-produzione-delle-ostie-1-696x928.jpg 696w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-produzione-delle-ostie-1-315x420.jpg 315w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-produzione-delle-ostie-1-scaled.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\"><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>A Mangone, nella frazione di Piano Lago (\u2013 via Strada provinciale 245 SNC), \u00e8 nata la loro azienda e loro stessi vi lavorano.<strong> Due anni fa, il 15 aprile 2021, hanno costituito una cooperativa di produzione e lavoro: si chiama S.A.M. Il nome \u00e8 l&#8217;acronimo dei tre soci fondatori: Sadia, Adama e e Madi<\/strong>. Il Presidente della nuova cooperativa \u00e8 ADAMA, il vice \u00e8 MADI. Il pastificio S.A.M. sar\u00e0 inaugurato il prossimo 22 aprile, alle ore 18. Sadia, Adama e Madi taglieranno insieme il nastro inaugurale. <strong>Con loro ci saranno anche le autorit\u00e0 dell&#8217;area di Cosenza.<\/strong> Dopo quattro anni dal loro arrivo in Italia, si corona un sogno. Erano dei ragazzi appena adolescenti costretti a lasciare il loro paese per costruirsi un futuro. <strong>Ora sono dei giovani uomini che avviano il percorso di una vita.<\/strong><\/p>\n<p>I tre giovani sono stati ospiti per due anni del Sistema di Accoglienza e Integrazione (SAI) di Rogliano &#8220;Casa Ismaele&#8221;, gestito dalle Coop. Fo.Co. e Mi.Fa. e da AFN. Sadia ed Adama abitano a &#8220;Casa Nico&#8221;, <strong>esperienza promossa dall&#8221;ufficio Migrantes di Cosenza all&#8217;interno dell&#8217;iniziativa &#8220;Allarga lo spazio della tua tenda&#8221;.<\/strong> Per loro, a conclusione del percorso, si \u00e8 aperta una possibilit\u00e0 occupazionale. Il progetto &#8220;Fare Sistema Oltre l&#8217;Accoglienza&#8221;, che si occupa dell&#8217;integrazione socio \u2013 economica dei giovani migranti, ha dato loro la possibilit\u00e0 di creare un&#8217;azienda. <strong>Sadia, Adama e Madi hanno frequentato un corso come &#8220;maestri pastai&#8221;, con laboratori e tirocinio<\/strong>. Si sono preparati per il loro nuovo lavoro. Il progetto &#8220;Fare Sistema oltre l&#8217;Accoglienza&#8221; li ha accompagnati nell&#8217;avvio del nuovo percorso occupazionale, supportandoli nella fase di start up.<\/p>\n<p><strong> In questo modo, i tre giovani sono riusciti a coronare il loro sogno<\/strong>: diventare imprenditori, lavorare in prima persona, creare lavoro anche per gli altri e generare ricchezza sociale ed economica. <strong>Produrranno della pasta fresca e l&#8217;avvio dell&#8217;attivit\u00e0 ha gi\u00e0 fatto registrare segnali positivi<\/strong>. I primi clienti sono arrivati, alcuni ristorati ed alcuni negozi della catena alimentare hanno scelto di acquistare il loro prodotto, oltre ai privati che gi\u00e0 apprezzano il prodotto. Producono anche delle ostie per la celebrazione della messa con il brand &#8220;PARTICULA \u2013 pane per la messa&#8221;, che vengono acquistate dalle parrocchie e dagli enti di culto. Un particolare non da poco: le ostie saranno prodotte da tre giovani musulmani.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-200064 gallery-columns-2 gallery-size-medium'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/quicosenza.it\/news\/mangone-tre-immigrati-fondano-una-nuova-azienda-produrranno-pasta-fresca-e-ostie-artigianali\/pastificio-sam-adama-traore-e-sadia-diaby-produzione-pasta-fresca\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"169\" height=\"300\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-Adama-Traore-e-Sadia-Diaby-produzione-pasta-fresca-169x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-Adama-Traore-e-Sadia-Diaby-produzione-pasta-fresca-169x300.jpg 169w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-Adama-Traore-e-Sadia-Diaby-produzione-pasta-fresca-576x1024.jpg 576w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-Adama-Traore-e-Sadia-Diaby-produzione-pasta-fresca-768x1365.jpg 768w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-Adama-Traore-e-Sadia-Diaby-produzione-pasta-fresca-864x1536.jpg 864w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-Adama-Traore-e-Sadia-Diaby-produzione-pasta-fresca-150x267.jpg 150w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-Adama-Traore-e-Sadia-Diaby-produzione-pasta-fresca-300x533.jpg 300w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-Adama-Traore-e-Sadia-Diaby-produzione-pasta-fresca-696x1237.jpg 696w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-Adama-Traore-e-Sadia-Diaby-produzione-pasta-fresca-1068x1899.jpg 1068w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-Adama-Traore-e-Sadia-Diaby-produzione-pasta-fresca-236x420.jpg 236w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-Adama-Traore-e-Sadia-Diaby-produzione-pasta-fresca-scaled.jpg 563w\" sizes=\"auto, (max-width: 169px) 100vw, 169px\" title=\"\"><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/quicosenza.it\/news\/mangone-tre-immigrati-fondano-una-nuova-azienda-produrranno-pasta-fresca-e-ostie-artigianali\/pastificio-sam-lavorazione-delle-ostie\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"300\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-lavorazione-delle-ostie-225x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-lavorazione-delle-ostie-225x300.jpg 225w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-lavorazione-delle-ostie-150x200.jpg 150w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-lavorazione-delle-ostie-300x400.jpg 300w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-lavorazione-delle-ostie-696x928.jpg 696w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-lavorazione-delle-ostie-315x420.jpg 315w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pastificio-SAM-lavorazione-delle-ostie-scaled.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" title=\"\"><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>\u00abQuando sono arrivato in Italia <strong>non sapevo cosa avrei potuto fare \u2013 racconta Adama Traore &#8211; ma avevo il desiderio forte di vivere qui e di lavorare<\/strong>. Nel centro di accoglienza di Rogliano ho studiato e ho imparato la lingua, ma ho avuto anche la possibilit\u00e0 di frequentare dei corsi, di imparare un mestiere. Ho scelto di imparare il mestiere di pastaio.<strong> A Rogliano ho conosciuto Madia e Sadia. Con loro l&#8217;intesa \u00e8 stata immediata<\/strong>. Sapevamo tutti che volevamo costruire un futuro e che, per farlo, dovevamo rimboccarci le maniche, lavorare sodo. <strong>Abbiamo coltivato a lungo questo sogno, abbiamo superato anche delle difficolt\u00e0<\/strong>. Giungere all&#8217;inaugurazione per noi significa condividere con gli amici questo sogno, testimoniare a tutti che una vita nuova \u00e8 possibile anche per chi \u00e8 costretto a fuggire dal proprio paese. <strong>Oggi condividiamo questa gioia anche con le nostre famiglie in Costa d&#8217;Avorio e Senegal<\/strong>: loro sono felici di sapere che l&#8217;Italia ci ha aperto le porte e ci ha dato la possibilit\u00e0 di costruire qui il nostro futuro\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MANGONE(CS) &#8211; Una nuova azienda per la produzione di pasta fresca e ostie artigianali in Calabria. \u00c8 stata fondata e sar\u00e0 gestita da tre giovani immigrati. Sadia Diaby, 23 anni, Adama Traore, 23 anni, entrambi del Senegal, Madi Minougouy, 22 anni, della Costa d&#8217;Avorio sono arrivati in Italia 5 anni fa, a bordo dei barconi. 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