{"id":202505,"date":"2023-05-22T23:00:43","date_gmt":"2023-05-22T21:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=202505"},"modified":"2023-05-22T20:40:00","modified_gmt":"2023-05-22T18:40:00","slug":"mangiare-fuori-costa-sempre-di-piu-cosenza-tra-le-citta-piu-care-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/mangiare-fuori-costa-sempre-di-piu-cosenza-tra-le-citta-piu-care-ditalia\/","title":{"rendered":"Mangiare fuori costa sempre di pi\u00f9. Cosenza tra le citt\u00e0 pi\u00f9 care d\u2019Italia"},"content":{"rendered":"

ROMA – I rincari di alimentari e bevande si fanno sentire anche sui listini al pubblico praticati da bar e ristoranti, ma a ritoccare i prezzi al rialzo sono anche pizzerie, gelaterie, pasticcerie, e il settore del \u201cfood delivery\u201d.<\/strong> Lo afferma il Codacons, che ha messo a confronto i listini odierni del comparto ristorazione con quelli in vigore un anno fa, realizzando la mappa del caro-ristoranti in Italia. Tra emergenza bollette, che ha aggravato i costi per gli esercizi pubblici, e l\u2019inflazione che, per il comparto alimentare, supera quota 12%, oggi per gli italiani mangiare fuori \u00e8 sempre pi\u00f9 costoso, denuncia il Codacons<\/strong>.<\/p>\n

I prezzi al pubblico nel settore della ristorazione registrano aumenti medi del +6,8% su base annua: i menu dei ristoranti costano il 6,1% in pi\u00f9<\/strong>, una cena in pizzeria rincara del 7,6%, per una consumazione al bar si spende in media il 4,8% in pi\u00f9, mentre gelaterie e pasticcerie hanno ritoccato al rialzo i listini del 5,9%, +6,6% i fast food. L\u2019incremento pi\u00f9 alto, tuttavia, spetta al sempre pi\u00f9 diffuso \u201cfood delivery\u201d, con i prezzi delle consegne di cibi e bevande a domicilio che salgono del +13% rispetto al 2022<\/strong>. Tradotto in soldoni, ha sottolineato il Codacons, gli italiani, a parit\u00e0 di consumi, spendono oggi quasi 2 miliardi di euro in pi\u00f9 per il comparto della ristorazione, a causa dei rincari registrati nel settore.<\/p>\n

Le citt\u00e0 in cui i prezzi della ristorazione aumentano di pi\u00f9. C\u2019\u00e8 anche Cosenza<\/strong><\/h2>\n

In alcune citt\u00e0 italiane, poi, i prezzi della ristorazione aumentano a velocit\u00e0 pi\u00f9 che doppia rispetto la media nazionale: \u00e8 il caso di Viterbo, dove cenare al ristorante costa oggi il 16% in pi\u00f9 rispetto allo scorso anno. Aumenti pesanti anche a Siena (+11,5%), Brindisi (+11,1%) e Cosenza (+11%)<\/strong>. La citt\u00e0 dove invece i prezzi dei ristoranti aumentano meno \u00e8 Vercelli, che registra un rincaro dei listini appena del +2,4% su anno, seguita da Trapani (+3,1%) e Ancona (+3,5%). \u00abRegalarsi una pizza fuori o cenare al ristorante \u00e8 sempre pi\u00f9 costoso \u2013 ha commentato il presidente Carlo Rienzi \u2013 questo a causa delle tensioni nei prezzi al dettaglio che vengono poi scaricate dai pubblici esercizi sulle tariffe praticate al pubblico. Se si considera che una famiglia \u2018tipo\u2019 destina in media ogni anno circa 1.080 euro al settore della ristorazione, il conto dei rincari di bar, ristoranti, gelaterie, ecc.<\/strong>, sfiora in totale i 2 miliardi di euro rispetto allo scorso anno. Incrementi dei listini che rischiano di determinare una riduzione dei consumi, con le famiglie che, per far fronte al caro-prezzi, potrebbero tagliare la spesa per le consumazioni fuori casa\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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