{"id":206883,"date":"2023-07-23T09:00:12","date_gmt":"2023-07-23T07:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=206883"},"modified":"2023-07-22T19:36:20","modified_gmt":"2023-07-22T17:36:20","slug":"tropea-si-prepara-ad-accogliere-il-festival-della-cipolla-rossa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/tropea-si-prepara-ad-accogliere-il-festival-della-cipolla-rossa\/","title":{"rendered":"Tropea si prepara ad accogliere il &#8216;Festival della cipolla rossa&#8217;"},"content":{"rendered":"<p>TROPEA (VV) &#8211; Contribuire a destagionalizzare ed internazionalizzare la destinazione Calabria attraverso una delle sue icone agroalimentari pi\u00f9 apprezzate e riconosciute nel mondo, chiave del turismo enogastronomico. Era e resta questo l\u2019obiettivo della Tropea Experience che, se l\u2019anno scorso ha spostato le lancette dell\u2019avvio dell\u2019Estate di qualche mese prima, a cavallo tra aprile e maggio, quest\u2019anno spinger\u00e0 la bella stagione un po\u2019 pi\u00f9 in l\u00e0. Il <strong>Festival della Cipolla Rossa<\/strong> sar\u00e0 inaugurato alla vigilia dell\u2019equinozio d\u2019autunno e si terr\u00e0 da <strong>venerd\u00ec 22 a domenica 24 settembre.<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 quanto fanno sapere il sindaco <strong>Giovanni Macr\u00ec<\/strong> ed il presidente del Consorzio della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, <strong>Giuseppe Laria,<\/strong> esprimendo soddisfazione per la conferma di questa preziosa collaborazione che porter\u00e0 nel territorio tanti e prestigiosi ambasciatori di questo ingrediente importantissimo per l\u2019economia di tutta la regione.<\/p>\n<p>Il laboratorio esperenziale <strong>Le Mani in Pasta<\/strong> per imparare dalle signore del posto a preparare la fileja, la pasta fresca fatta in casa tipica della provincia di Vibo Valentia. I momenti di approfondimento scientifico sulle mille propriet\u00e0 della Rossa di Tropea. L\u2019educazione alimentare ed i percorsi ludico \u2013 ricreativi per i pi\u00f9 piccoli. Il concorso rivolto agli studenti degli alberghieri calabresi che avranno la possibilit\u00e0 di essere giudicati dagli chef stellati protagonisti di questa nuova edizione con le loro ricette ed i cooking show in piazza Cannone.<\/p>\n<p>Affiancati dagli chef calabresi Ercole Villirillo, Luigi Quintieri, Pierluigi Vacca, Giuseppe Romano, Enzo Barbieri, Francesca Mannis l\u2019edizione 2023 de La Tropea Experience, vedr\u00e0 il ritorno di grandi chef ed ambasciatori nel mondo dell\u2019ingrediente principe della Dieta Mediterranea: da Igles Corelli che nella sua carriera \u00e8 stato insignito di sette stelle dalla guida Michelin a Max Mariola, volto di Gambero Rosso Channel; da Hironiko Shoda, ambasciatore della cucina giapponese in Italia che torna a deliziare gli ospiti con la sua speciale ricetta della cipolla in tempura; a Francesco Mazzei, chef calabrese, uno dei migliori del Regno Unito, cittadino onorario di Tropea e tra i fondatori della Confraternita della Cipolla Rossa di Tropea; Antonino Esposito, maestro pizzaiolo e volto di Alice MasterPizza, talent show dedicato a uno dei prodotti pi\u00f9 importanti e diffusi al mondo.<\/p>\n<p>Con loro ci saranno quest\u2019anno anche Cristiano Tomei, vulcanico chef dalle radici toscane, amatissimo volto televisivo e una stella Michelin e Celestino Drago, lo chef amato dalle star di Hollywood, Pioniere della moderna cucina italiana nella west coast californiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TROPEA (VV) &#8211; Contribuire a destagionalizzare ed internazionalizzare la destinazione Calabria attraverso una delle sue icone agroalimentari pi\u00f9 apprezzate e riconosciute nel mondo, chiave del turismo enogastronomico. Era e resta questo l\u2019obiettivo della Tropea Experience che, se l\u2019anno scorso ha spostato le lancette dell\u2019avvio dell\u2019Estate di qualche mese prima, a cavallo tra aprile e maggio, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":206888,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-206883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=206883"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206883\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/206888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=206883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=206883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=206883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}