{"id":209122,"date":"2023-08-20T17:00:31","date_gmt":"2023-08-20T15:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=209122"},"modified":"2023-08-20T17:31:27","modified_gmt":"2023-08-20T15:31:27","slug":"consorzio-olio-di-calabria-igp-magliocchi-si-inserisca-lolio-nei-supermercati-della-regione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/consorzio-olio-di-calabria-igp-magliocchi-si-inserisca-lolio-nei-supermercati-della-regione\/","title":{"rendered":"Consorzio Olio di Calabria Igp, Magliocchi: \u00absi inserisca l’olio nei supermercati della regione\u00bb"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Qual \u00e8 il miglior olio extravergine d\u2019oliva da comprare al supermercato<\/strong>? Che marca scegliere tra gli scaffali della Gdo per assicurare alla dispensa di casa un prodotto ottimo o un olio extravergine con il miglior rapporto qualit\u00e0 prezzo?. A rispondere a queste domande \u00e8 il presidente del Consorzio Olio di Calabria Igp, Massimino Magliocchi che non ha dubbi: “\u00e8 quello calabrese<\/strong>“.<\/p>\n

“Diffidate da offerte low cost”<\/strong><\/h4>\n

“Il nostro extravergine d\u2019oliva \u00e8 uno degli alimenti pi\u00f9 benefici per la salute<\/strong>. L\u2019uso regolare aiuta a diminuire la quantit\u00e0 del colesterolo cosiddetto \u201ccattivo\u201d aumentando invece la presenza di colesterolo \u201cbuono\u201d. Cos\u00ec come la riduzione della pressione arteriosa e, di conseguenza, una frenata nell\u2019invecchiamento delle cellule – spiega Magliocchi. – Preferire la bottiglia che costa meno significa quasi sempre fare la scelta sbagliata<\/strong>. Diffidate dalle offerte low cost, controllate invece il costo al litro<\/strong> e, ovviamente, l\u2019etichetta. L\u2019origine \u00e8 la principale informazione obbligatoria. Se la raccolta e la frangitura delle olive sono entrambe avvenute in uno Stato o nel Paese membro di un\u2019area geografica, l\u2019origine indicata in etichetta potr\u00e0 essere, per esempio, Italia o Unione Europea”.<\/p>\n

“Scegliere l’olio calabrese”<\/strong><\/h4>\n

Da qui l’appello<\/strong> a tutta la grande distribuzione ed alla classe dirigente della nostra regione: “si spinga verso una scelta calabrese.<\/strong> Si scelgano i nostri oli che danno ovviamente sapori non omologati, adatti a piatti differenti, la Calabria \u00e8 in prima fila nella produzione del miglior olio extravergine, un vanto del made in Italy nel mondo. Ma la qualit\u00e0 si paga”, sottolinea il pensiero del presidente del Consorzio.<\/p>\n

“Siamo estremamente convinti che, oltre all\u2019origine, altre informazioni importanti da cercare in etichetta per scegliere il miglior olio extravergine al supermercato sono il produttore, la classificazione, l’annata del raccolto e la data di imbottigliamento. Se la grande distribuzione preferisce inserire, ad esempio, l’olio pugliese rispetto a quello calabrese \u00e8 anche vero che, spesso, viene acquistato il prodotto degli anni precedenti. Ci\u00f2 evidentemente non rende veritiero il commercio e fuorvia la scelta, anche, del cittadino consumatore”, asserisce Magliocchi<\/strong> che annuncia, sin da ora, una grande battaglia di civilt\u00e0 e trasparenza per l’olio Igp di Calabria.<\/strong><\/p>\n

\"olio<\/p>\n

“Continuando a parlare del miglior olio extravergine \u00e8 utile sapere che, per assicurare la massima qualit\u00e0, raccolta e frangitura avvengono in tempi ristretti e, subito dopo, le olive vengono macinate a freddo nei frantoi di fiducia dei produttori. Sugli scaffali<\/strong> troviamo prezzi contenuti rispetto al costo medio sostenuto dai produttori di olio extravergine d\u2019oliva. Che, ricordiamolo, comprende per lo meno olive (prezzo medio sui 90 \u20ac per quintale); frangitura (intorno ai 15 \u20ac al quintale); trasporto (simile al prezzo della frangitura); confezione (incidenza su un litro di prodotto 1,50 \u20ac). Il prezzo basso dell\u2019olio extravergine al supermercato si spiega con le politiche della grande distribuzione, inclusi i prezzi civetta, ma tutto ci\u00f2 non pu\u00f2 impedire che il nostro olio venga scelto”<\/strong>.<\/p>\n

Quindi l\u2019olio extravergine venduto nei supermercati \u00e8 un prodotto di serie B?<\/strong> “Affermarlo \u00e8 temerario, al netto degli olii che, per varie ragioni, vengono venduti come extravergine senza esserlo. Detto questo – conclude il presidente del Consorzio Olio di Calabria Igp – sicuramente la qualit\u00e0 delle etichette presenti nei supermercati \u00e8 inferiore a quella delle marche premiate dalle guide di settore e certamente dalla qualit\u00e0 dell’olio calabrese che \u00e8 in netta crescita”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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