{"id":212997,"date":"2023-10-15T09:00:23","date_gmt":"2023-10-15T07:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=212997"},"modified":"2023-10-09T10:46:45","modified_gmt":"2023-10-09T08:46:45","slug":"fichi-di-cosenza-dop-al-fiet-di-venezia-evento-fieristico-delleccellenza-del-cibo-e-del-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/fichi-di-cosenza-dop-al-fiet-di-venezia-evento-fieristico-delleccellenza-del-cibo-e-del-turismo\/","title":{"rendered":"Fichi di Cosenza DOP al FIET di Venezia, evento fieristico dell\u2019eccellenza del Cibo e del Turismo"},"content":{"rendered":"<p>COSENZA &#8211; Anche i <strong>Fichi di Cosenza DOP<\/strong> saranno al FIET di Venezia 2023, l\u2019evento fieristico dell\u2019eccellenza del <strong>Cibo e del Turismo italiano<\/strong>. Un\u2019edizione davvero speciale, quella di quest\u2019anno, che si impegner\u00e0 a promuovere la cucina come bene immateriale mondiale e come strumento per la promozione della cultura dei micro territori italiani. L\u2019enogastronomia riveste \u2013 infatti \u2013 per il territorio italiano, oltre che un corposo incremento economico, anche un elemento caratteristico dello Stivale, posizionando l&#8217;Italia sul podio nell&#8217;avere la miglior cucina al mondo e candidandosi a patrimonio culturale immateriale Unesco.<\/p>\n<p>A conferma di ci\u00f2, FIET si propone di dimostrare come non sia solo la semplice azione del &#8220;preparare del cibo&#8221; a rendere unica la Cucina italiana, bens\u00ec quell\u2019insieme di pratiche sociali, riti e gestualit\u00e0 basate sulle varie conoscenze locali e regionali.<\/p>\n<p>Tutto ci\u00f2 \u00e8 reso possibile in una quattro giorni \u2013 <strong>dal 21 al 24 ottobre<\/strong> \u2013 che raccoglier\u00e0 i migliori chef nazionali ed internazionali nella creazione di piatti dal sapore italiano, utilizzando gli ingredienti del territorio. Tra questi, non potevano mancare i prodotti di punta calabrese, i <strong>Fichi di Cosenza Dop<\/strong>, che rivestiranno un importante ruolo nell\u2019insaporire i diversi piatti. Essi \u2013 infatti \u2013 rappresentano a pieno il senso della biodiversit\u00e0 italiana, rivestendo il ruolo di prodotto caratteristico presente solo nella provincia di Cosenza.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COSENZA &#8211; Anche i Fichi di Cosenza DOP saranno al FIET di Venezia 2023, l\u2019evento fieristico dell\u2019eccellenza del Cibo e del Turismo italiano. Un\u2019edizione davvero speciale, quella di quest\u2019anno, che si impegner\u00e0 a promuovere la cucina come bene immateriale mondiale e come strumento per la promozione della cultura dei micro territori italiani. L\u2019enogastronomia riveste \u2013 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":212999,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-212997","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212997","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=212997"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212997\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/212999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=212997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=212997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=212997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}