{"id":214793,"date":"2023-10-26T18:25:14","date_gmt":"2023-10-26T16:25:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=214793"},"modified":"2023-10-26T18:49:37","modified_gmt":"2023-10-26T16:49:37","slug":"cosenza-domani-al-via-la-festa-del-cioccolato-tre-giorni-di-dolcezza-lungo-corso-mazzini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/cosenza-domani-al-via-la-festa-del-cioccolato-tre-giorni-di-dolcezza-lungo-corso-mazzini\/","title":{"rendered":"Cosenza, domani al via la ‘Festa del Cioccolato’. Tre giorni di dolcezza lungo Corso Mazzini"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Tutto pronto per la XX edizione della “Festa del Cioccolato”<\/strong> che aprir\u00e0 ufficialmente i battenti domani, venerd\u00ec 27 ottobre, alle ore 18,00, su Corso Mazzini <\/strong>e che proseguir\u00e0 fino a domenica. L’evento pi\u00f9 dolce della citt\u00e0 torna nella sua location tradizionale<\/strong>, dove la sperimentazione dello scorso anno in Piazza dei Bruzi. A tagliare il nastro della Festa dedicata al \u201ccibo degli dei\u201d sar\u00e0, all’altezza di salita Pagliaro, alle 18:00, il Sindaco Franz Caruso<\/strong> che sar\u00e0 protagonista di un’autentica sorpresa. Il taglio del nastro, il via alla manofestazione e tutta la tre giorni della festa del Cioccolata sar\u00e0 trasmessa in diretta da RLB Radio Attiva<\/a> che animer\u00e0 l’evento con spettacoli, scuole di danza, musica, cantanti e tantissimo divertimento<\/strong> per accompagnare la degustazione del cioccolato.<\/p>\n

L\u2019organizzazione della ventesima edizione della Festa del Cioccolato che, come \u00e8 noto, fa capo a \u201cPubliepa eventi e comunicazione\u201d di Pino De Rose, insieme alla CNA e al Comune di Cosenza, consegner\u00e0, proprio in occasione del ventennale della manifestazione, al Sindaco Franz Caruso una targa, assegnandogli il titolo ad honorem di \u201cMaestro Cioccolatiere dell\u2019Anno\u201d<\/strong>. La targa sar\u00e0 consegnata al primo cittadino subito dopo che lo stesso Franz Caruso si sar\u00e0 cimentato nella lavorazione del cioccolato nel grande laboratorio della Maestra Isabella Mascaro<\/strong> allestito su corso Mazzini, al centro della Festa.<\/p>\n

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Caruso \u00abvetrina importante per i maestri cioccolatieri\u00bb<\/h3>\n

\u201cLa Festa del cioccolato, in occasione della sua XX edizione \u2013 ha detto il Sindaco Franz Caruso alla vigilia dell’apertura della manifestazione – torna nella sua location originaria perch\u00e9 era giusto solennizzare questa ricorrenza con la dislocazione tradizionale<\/strong>. Questo non significa che lo scorso anno in Piazza dei Bruzi la manifestazione non ebbe successo, anzi! Fummo addirittura costretti a rimpinguare le dotazioni di cioccolato perch\u00e9 a un certo punto si rest\u00f2 quasi senza. La Festa \u00e8 una vetrina importante per i nostri maestri cioccolatieri cui si aggiungeranno quelli provenienti da altre regioni d’Italia, come la Puglia, il Molise e la Sicilia,<\/strong> ma \u00e8 anche un evento ormai storicizzato che valorizza le risorse del territorio, rendendolo pi\u00f9 attrattivo. Un aspetto questo che non \u00e8 circoscritto solo alla citt\u00e0 capoluogo, ma che investe un ambito ancora pi\u00f9 vasto che abbraccia l’intera provincia di Cosenza, la Calabria ed anche altre regioni. La Festa del cioccolato richiama a Cosenza un pubblico di grandi appassionati e cultori del cioccolato , ma anche tanta altra gente che utilizza questa occasione per avere un approccio esperienziale<\/strong>, assistendo e partecipando alla preparazione in situ del cioccolato ed anche a vivere momenti di convivialit\u00e0 che danno l’idea della comunit\u00e0\u201d. Franz Caruso insiste anche sui riverberi positivi sull’economia locale”.<\/p>\n

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\u201cGrazie alla Festa del cioccolato anche l’economia ha avuto sempre una boccata d’ossigeno, con un indotto che ha visto aumentare le presenze in citt\u00e0<\/strong> con le strutture ricettive e della ristorazione che hanno fatto registrare il tutto esaurito o quasi. D’altra parte l’artigianato e il commercio sono senza dubbio il driver della nostra realt\u00e0 economica e produttiva. Anche la valorizzazione del cioccolato e la sua festa rappresentano un fatto culturale ch<\/strong>e, proprio per la sua storicizzazione e per le aspettative che genera nel nostro territorio, sono state inserite nel dossier della candidatura di Cosenza capitale italiana della Cultura per il 2026. Cosenza \u2013 ha proseguito il primo cittadino – \u00e8 una citt\u00e0 effervescente, perch\u00e9 anche nei momenti di difficolt\u00e0 riesce comunque a trovare lo slancio per partecipare a tutte quelle occasioni che mettono insieme le persone e danno il segno e il senso di una comunit\u00e0 vitale\u201d.<\/p>\n

Lungo Corso Mazzini 45 espositori da tutta Italia<\/h3>\n

Durante la tre giorni della Festa, che si apre venerd\u00ec 27 per poi concludersi domenica 29 ottobre, ci saranno non solo prelibatezze e delizie al cioccolato, ma anche occasioni di confronto e riflessione, come il convegno di sabato 28 ottobre in Piazza XI settembre sul tema \u201cIl valore dei prodotti agroalimentari di qualit\u00e0 nelle mani degli artigiani calabresi\u201d ,a cura della CNA, con l’intervento, tra gli altri, del Sindaco Franz Caruso e dei vertici della CNA: dalla Vice Presidente nazionale Rosamaria De Rosa al Presidente regionale Giovanni Cugliari, al Presidente della CNA Cosenza, Francesco Citino. Saranno 45 gli espositori provenienti da tutta Italia<\/strong>. Sul corso verranno allestite grandi aree tematiche, laboratori per bambini, con un’area di circa 80 metri quadrati, animati dalla maestra cioccolatiera Isabella Mascaro,<\/strong> momenti di intrattenimento musicale, e un attesissimo show cooking con il maestro Paolo Caridi di Reggio Calabria<\/strong>. Con lui, anche alcuni studenti dell\u2019Accademia di belle arti di Reggio Calabria che lavoreranno il cioccolato inserendovi elementi pittorici e dando vita a delle vere e proprie sculture. Importante la presenza degli chef della Federazione italiana cuochi, i pasticcieri della Conpait e gli studenti dell\u2019Istituto Alberghiero \u201cMancini\u201d.<\/p>\n

Sabato pomeriggio e domenica mattina la Polizia di Stato esporr\u00e0 all’interno degli spazi riservati alla Festa, la Lamborghini della Polizia stradale, insieme alla ad altre tre auto utilizzate per i servizi d\u2019istituto<\/strong>. L’Amministrazione comunale e gli altri organizzatori non hanno dimenticato la vocazione al sociale della Festa ed anche quest’anno si rinnova il partenariato con un’Associazione, \u201cPunto e capo\u201d che si occupa della tutela dei diritti <\/strong>delle persone down, cui sar\u00e0 dedicata un’area della manifestazione dove le persone con sindrome di down e i loro genitori potranno preparare dolci e praline di cioccolato. Altra significativa novit\u00e0 voluta dal Sindaco Franz Caruso \u00e8 quella di dedicare un’area specifica all’artigianato locale. \u201cAbbiamo bisogno \u2013 afferma a questo proposito il Sindaco \u2013 di riscoprire gli antichi mestieri e di dare la possibilit\u00e0 ai nostri artigiani di esporre i loro prodotti. Il cioccolato non \u00e8 una tradizione nostra, ma lo sta diventando. Noi abbiamo tante altre tradizioni che vanno valorizzate, anche se inserite in un contesto che guarda alla modernit\u00e0<\/strong>. C’\u00e8 poi l’attenzione ai bambini con la possibilit\u00e0 di coinvolgerli nella produzione del cioccolato, attraverso accattivanti attivit\u00e0 laboratoriali. Saranno chiamati dai maestri cioccolatieri a cooperare e a vedere come si realizza il prodotto anche per invogliarli ad imparare un mestiere che anche da noi sta mettendo radici e i 20 anni della Festa del cioccolato lo testimoniano ampiamente\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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