{"id":215221,"date":"2023-10-31T17:47:04","date_gmt":"2023-10-31T16:47:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=215221"},"modified":"2023-10-31T17:47:04","modified_gmt":"2023-10-31T16:47:04","slug":"medaglia-doro-al-vino-che-omaggia-il-lupo-silano-prodotto-in-sila-nel-vigneto-piu-alto-deuropa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/medaglia-doro-al-vino-che-omaggia-il-lupo-silano-prodotto-in-sila-nel-vigneto-piu-alto-deuropa\/","title":{"rendered":"Medaglia d’oro al vino che omaggia il lupo silano. Prodotto in Sila nel vigneto pi\u00f9 alto d’Europa"},"content":{"rendered":"

LONGOBUCCO (CS) – La passione di Emanuele De Simone<\/strong>, giovane ingegnere che si \u00e8 riscoperto anche affermato viticoltore, \u00e8 stata ripagata con la medaglia d’oro per il vino rosso “Likos”<\/strong> e due medaglie d’argento per il bianco “Chione” e il rosato “Anthea”.<\/strong> Insieme al “Silva” sono tutti vini di Indicazione Geografica Protetta (IGP)<\/strong> e prodotti nel suo vitigno a 1300 metri d’altezza nel cuore del Parco Nazionale della Sila.<\/strong> Premi arrivati ai campionati mondiali “des Vins Extr\u00eames”<\/strong> ovvero dei vini estremi. Si tratta di vini prodotti per lo pi\u00f9 da vitigni autoctoni, caratterizzati da terroir unici che segnano in modo particolare i profumi e i sapori e seleziona<\/strong> i migliori vini frutto della viticoltura estrema con la finalit\u00e0 di promuovere e salvaguardare le produzioni di piccole aree vitivinicole che si caratterizzano per storia, tradizione e unicit\u00e0, di grande valore ambientale, culturale e paesaggistico.<\/p>\n

\"Vitigno\"<\/p>\n

Nel cuore della Sila il vigneto pi\u00f9 alto d’Europa<\/h3>\n

Con impegno, amore per la sua terra e caparbiet\u00e0, Emanuele De Simone \u00e8 riuscito ad impiantare, nel cuore dell’altopiano silano, un vitigno <\/strong>avviando un progetto sperimentale dando origine a quello che oggi \u00e8 riconosciuto come il Vigneto pi\u00f9 alto d\u2019Europa<\/strong> dove si coltivano uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot bianco e Chardonnay<\/strong>. Quella di Emanuele \u00e8 riconosciuta come \u201cViticoltura Eroica\u201d dove i vitigni resistono ai lunghi e gelidi inverni silani dove le temperature arrivano a anche a 25 gradi sotto zero<\/strong>.<\/p>\n

Il vigneto ha superficie vitata di 2,5 ettari<\/strong>. Siamo a Cava di Melis e qui si trova l\u2019azienda agricola \u201cImmacolata Pedace\u201d porta di accesso alla Riserva Naturale del Parco nazionale con uno sguardo alle rive del lago Cecita.<\/b> Qui vengono prodotti questi vini eccezionali. Il Concorso, per 23 edizioni, denominato \u201cConcorso Internazionale Vini di Montagna\u201d,<\/strong> ha visto crescere negli anni l\u2019interesse da parte delle aziende, la media dei vini iscritti, infatti, negli ultimi anni ha superato i 800, provenienti da ventisei Paesi, tra cui anche alcune extra europee quali: Armenia, Cile, Cina, Georgia, Kazakistan, Israele, Libano e Turchia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Medaglia d’oro al rosso Lykos, il vino che omaggia il lupo della Sila<\/h3>\n

Dopo due medaglie d’argento ecco premiato con la medaglia d’oro\u00a0 il vino “Lykos\u201d, Rosso Igp Calabria,<\/strong> prodotto dai vitigni Cabernet Sauvignon e Cabernet. Un rosso intenso, equilibrato e incisivo con un profumo che al naso spazia dai piccoli frutti a bacca rossa alle spezie dolci. Le sue uve vengono raccolte a fine ottobre con 18-20 giorni di macerazione.\u00a0E l’etichetta omaggia il lupo della Sila<\/strong>. Lykos \u00e8 legato alla mitologia greca e identificava nell\u2019antichit\u00e0 corsi d\u2019acqua, tra cui Lykos, un affluente del Meandro che veniva raffigurato come un lupo. Non solo vino, visto che Emanuele De Simone \u00e8 ricucito a creare un vero e proprio movimento enoturistico<\/strong>. Il turista pu\u00f2 godersi le meraviglie della montagna, ammirare le bellezze uniche del Parco nazionale della Sila e unire il piacere di gustare un buon vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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