{"id":217969,"date":"2023-11-30T15:31:09","date_gmt":"2023-11-30T14:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=217969"},"modified":"2023-11-30T15:31:09","modified_gmt":"2023-11-30T14:31:09","slug":"ginberg-e-amaro-monteleone-1890-due-distillati-da-podio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/ginberg-e-amaro-monteleone-1890-due-distillati-da-podio\/","title":{"rendered":"Ginberg e Amaro Monteleone 1890: due distillati da podio"},"content":{"rendered":"

VIBO VALENTIA – Una giovane e attivissima azienda quella di Officia degli Infusi<\/strong> che in pochi anni ha inserito nelle cantine di locali e ristoranti due liquori davvero eccellenti: un gin e un amaro. Officina degli Infusi \u00e8 una creazione del vibonese Salvatore Iannello,<\/strong> un barman con una forte passione per tutto ci\u00f2 che sa di botanica, radici, erbe e infusi.<\/p>\n

Dopo una formazione in questo campo, con ricerche ed esperimenti vari, mette su due ricette che danno vita al Ginberg<\/strong> e successivamente all\u2019Amaro Monteleone 1890<\/strong>. Il debutto del suo primo prodotto, il gin, avviene nell\u2019anno pi\u00f9 funesto per il pianeta, il 2020. Anno che per\u00f2 non scalfisce il progetto di Salvatore Iannello. Il suo GINBERG<\/strong> appena due mesi dopo l\u2019uscita in produzione, partecipa al Premio internazionale \u201cThe Gin Guide Awards 2020\u201d,<\/strong> vincendo il primo premio su 100 gin di 30 paesi di tutto il mondo<\/strong>.<\/p>\n

Che dire, un debutto con il botto quello del Ginberg.<\/strong> Un distillato \u2013 ci spiega Iannello \u2013 la cui botanica \u00e8 costituita prevalentemente da gin e bergamotto e poi infusi vari di erbe. In questo gin l\u2019impronta di un legame identitario con la Calabria \u00e8 forte, data appunto dalla presenza del bergamotto. Per le procedure con cui \u00e8 stato realizzato, \u00e8 un liquore per veri amanti dei distillati di alta qualit\u00e0.<\/p>\n

\"Officina<\/p>\n

Stessa cosa va ribadita per la successiva creatura di Iannello: l\u2019Amaro Monteleone 1890<\/strong>. \u201cUn amaro amaro\u2013 come ci tiene a evidenziare il giovane imprenditore \u2013 poich\u00e9 \u00e8 realizzato con una percentuale bassa di zuccheri\u201d. Anche in questo amaro \u00e8 ben evidente un attaccamento alle proprie radici, sia calabresi visto il retrogusto a base di liquirizia che lo distingue, sia per la storia che ha ispirato la sua realizzazione. Il nominativo dato all\u2019amaro, Monteleone 1890, non \u00e8 stato dato per caso ci racconta Iannello.<\/p>\n

Monteleone richiama infatti l\u2019antico nome di Vibo Valentia, mentre l\u2019anno \u201c1890\u201d si riferisce al periodo in cui in citt\u00e0 imperversava una brutta influenza. Per alleviare i sintomi, un cittadino monteleonese inventa una ricetta di infusi di erbe officinali, che si rivela efficace. L\u2019antica ricetta \u00e8 stata recuperata da Salvatore Iannello che, ovviamente, – come ci spiega – l\u2019ha rielaborata adattandola per la realizzazione di quello che diventer\u00e0 un buon amaro.<\/p>\n

Ma dove trovare questi due distillati prodotti da Officina degli Infusi? Avendo voluto Iannello puntare su liquori di alta qualit\u00e0, quindi di pregio, Ginberg e l\u2019Amaro Monteleone 1890 non sono da scaffali di supermercato. Possono essere acquistati shop online di Officina degli infusi<\/strong> (officinadeglinfusi.com<\/a>). Oppure direttamente nello specifico store, una vetrina fisica tutta loro, che tra breve sar\u00e0 inaugurato su Corso Umberto I n. 97 a Vibo Valentia. I due liquori possono essere richiesti inoltre in molti locali e ristornati della citt\u00e0 e della Calabria, e anche in alcune zone d\u2019Italia. Trattandosi di prodotti di pregio, il Ginberg e Amaro Monteleone 1890 meritano di arrivare al palato dei buoni intenditori di tutto il mondo. Cos\u00ec come si auspica per gli altri nuovi distillati, che il titolare di Officina degli Infusi ha gi\u00e0 in mente di produrre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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