COSENZA – A Cosenza non \u00e8 vigilia dell\u2019Immacolata se non si mangiano i famosi cuddruriaddri, difficili da pronunciare ma molto graditi dai cosentini e dagli abitanti dei paesi limitrofi, che per\u00f2 li chiamano cullurialli. Si tratta di un impasto a base di patate e naturalmente ci sono le varianti, la vecchiareddra, un panzerotto ripieno di acciughe e caciocavallo. Una tradizione che da il via alle feste natalizie dei cosentini. Infatti da questa mattina, sul corso principale della citt\u00e0 di Cosenza e non solo, bar e rosticcerie hanno predisposto una piccola friggitrice, servendo migliaia di cuddruriaddri e vecchiareddre per i tanti cosentini che non sanno rinunciare ad una delle tradizioni pi\u00f9 antiche della citt\u00e0 dei Bruzi<\/p>\n
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