{"id":221481,"date":"2024-01-23T15:13:13","date_gmt":"2024-01-23T14:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=221481"},"modified":"2024-01-23T15:16:34","modified_gmt":"2024-01-23T14:16:34","slug":"e-calabrese-il-miglior-gelato-al-cioccolato-ditalia-al-sottozero-del-maestro-enzo-pennestri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/e-calabrese-il-miglior-gelato-al-cioccolato-ditalia-al-sottozero-del-maestro-enzo-pennestri\/","title":{"rendered":"\u00c8 calabrese il miglior gelato al cioccolato d’Italia. Al sottozero del maestro Enzo Pennestr\u00ec"},"content":{"rendered":"

REGGIO CLABRIA – Da oggi chi vorr\u00e0 gustare il miglior gelato al cioccolato d\u2019Italia<\/strong>, potr\u00e0 farlo in riva allo Stretto di Sicilia,<\/strong> osservando il fenomeno della Fata Morgana o passeggiando su uno dei lungomare pi\u00f9 celebri d\u2019Italia. S\u00ec, perch\u00e9 lo si potr\u00e0 trovare solo da Enzo Pennestri, presso la sua Cremeria Sottozero<\/strong>. Lo ha decretato il Gambero Rosso durante il Sigep di Rimini, il 45\u00b0 Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caff\u00e8 che si concluder\u00e0 domani, 24 gennaio 2024.<\/p>\n

Il miglior gelato al cioccolato<\/h3>\n

Nell\u2019ambito della presentazione dall\u2019ottava edizione della Guida Gelaterie d\u2019Italia di Gambero Rosso, alla Cremeria Sottozero<\/a> di Enzo Pennestr\u00ec<\/strong> \u00e8 stato assegnato uno dei Premi Speciali \u2013 Il Miglior Gelato al Cioccolato, appunto \u2013 che ha come sponsor VALHRONA.\u00a0Gambero Rosso ha voluto premiare coloro che, dopo un\u2019attenta ricerca che riguarda le ultime tendenze alimentari<\/strong> e le materie prime di qualit\u00e0, hanno voluto sperimentare nei sapori, senza perdere d\u2019occhio la crescente attenzione alla sostenibilit\u00e0 con un grande protagonista: il gusto<\/strong>.<\/p>\n

\"Gelato<\/p>\n

\u201cHo iniziato a pensare al mio gelato al cioccolato durante il lockdown<\/strong><\/em>. Abbiamo tutti avuto molto tempo da dedicare alle nostre passioni, cos\u00ec \u00e8 stato anche per me. Ho approfondito, studiato e mi sono reso conto che non si finisce mai di imparare: il mondo del cioccolato \u00e8 straordinario, affascinante, sorprendente\u201d, ha dichiarato il Maestro Enzo Pennestr\u00ec ricevendo il premio.\u00a0 Un ringraziamento particolare, Pennestr\u00ec, ha voluto rivolgerlo non solo al Gambero Rosso<\/a><\/strong> per averlo scelto, ma soprattutto ai clienti che continuano a prediligere qualit\u00e0 e tradizione di uno dei pi\u00f9 importanti punti di riferimento della gelateria e pasticceria reggina e calabrese.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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