{"id":226559,"date":"2024-04-02T10:04:39","date_gmt":"2024-04-02T08:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=226559"},"modified":"2024-04-02T10:16:32","modified_gmt":"2024-04-02T08:16:32","slug":"a-cosenzacs-nasce-pastaut-il-primo-pastificio-in-calabria-gestito-da-persone-con-autismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/a-cosenzacs-nasce-pastaut-il-primo-pastificio-in-calabria-gestito-da-persone-con-autismo\/","title":{"rendered":"A Cosenza nasce PastAut, il primo pastificio del Sud Italia gestito da persone con autismo"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Non hanno ancora una sede operativa ma sperano presto che il loro sogno possa diventare realt\u00e0. Si tratta di PastAut, il primo pastificio in Calabria operativo per il Sud Italia che forma persone (bambini, ragazzi e adulti) affetti da autismo, nato a Cosenza<\/strong>. Il suo fondatore, Giuseppe La Riccia,<\/strong> ci spiega che ha creato quest’associazione in collaborazione con la Regione Calabria che “al momento stenta a realizzare una sede operativa da un anno e mezzo. Cos\u00ec ho deciso di provvedere da solo, lanciando un raccolta fondi attraverso un crowfounding<\/strong>“. Una realt\u00e0, la sua, che ricorda PizzaAut, la prima pizzeria gestita da persone autistiche.<\/p>\n

“L’associazione vive di erogazioni liberali<\/strong> quindi. Il costo maggiore \u00e8 la sede operativa,<\/strong> la sede amministrativa c’\u00e8 – prosegue Giuseppe. Abbiamo bisogno di creare un laboratorio vero e proprio di produzione”. La sede operativa sarebbe dovuta nascere all’interno degli uffici regionali a Cosenza ma Giuseppe non pu\u00f2 pi\u00f9 attendere i tempi della Regione e vorrebbe che il progetto si concretizzasse in tempi brevi. “La sede operativa ma anche la sede legale saranno ubicate a Cosenza, perch\u00e8 il contatto con gli studi dei terapisti sono tutti a Cosenza – precisa il fondatore di PastAut”.<\/p>\n

Dietro il progetto l’amore di un nonno<\/strong>: “sono stato spinto a creare questa realt\u00e0 essendo direttamente coinvolto e avendo due nipotini autistici<\/a><\/strong>. Ho vissuto in famiglia cosa significa avere questa problematica in un contesto come la Calabria che viaggia anni luce indietro rispetto alle realt\u00e0 del Nord Italia. Voglio creare una realt\u00e0 che permetta a grandi e piccini di avere le mani in pasta in modo tale da avere esperienze sensoriali che possano determinare parecchi aspetti positivi”.<\/p>\n

PastAut: una raccolta fondi per aiutare l’associazione<\/h3>\n

L’associazione PastAut ha avviato una raccolta fondi<\/strong>: \u00e8 possibile effettuare le donazioni cliccando su questo link<\/a><\/strong><\/p>\n

PastAut <\/a><\/strong>nascer\u00e0 utilizzando il bagaglio di conoscenze settoriali del Presidente fondatore La Riccia Giuseppe, che pu\u00f2 contare su un significativo bagaglio di esperienze professionali, atto anche alla gestione di progettualit\u00e0 nel campo del sociale. Essenzialmente con l\u2019intento di trasferire a terzi il proprio know-how acquisito in oltre 35 anni di attivit\u00e0 nel settore Pastifici artigianali.<\/p>\n

Attraverso la frequentazione di corsi specifici<\/strong> sulle tecniche di produzione della pasta fresca\/secca di alta qualit\u00e0, l’associazione si propone di integrare persone autistiche in un contesto di normalit\u00e0 inclusiva anche e soprattutto in ambito lavorativo regolarmente remunerato<\/strong>. PastAut ETS, con l\u2019acquisizione di una sede appropriata, oltre al laboratorio, implementer\u00e0 anche una Sala di Degustazione di Primi Piatti in cui i “Nuovi Pastai AUT” produrranno e serviranno ai clienti associati.<\/div>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

COSENZA – Non hanno ancora una sede operativa ma sperano presto che il loro sogno possa diventare realt\u00e0. Si tratta di PastAut, il primo pastificio in Calabria operativo per il Sud Italia che forma persone (bambini, ragazzi e adulti) affetti da autismo, nato a Cosenza. Il suo fondatore, Giuseppe La Riccia, ci spiega che ha […]<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":226761,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[563],"tags":[19],"class_list":["post-226559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-area-urbana","tag-copertina"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=226559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226559\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/226761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=226559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=226559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=226559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}