{"id":226600,"date":"2024-03-29T09:06:15","date_gmt":"2024-03-29T08:06:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=226600"},"modified":"2024-03-29T09:06:15","modified_gmt":"2024-03-29T08:06:15","slug":"pasqua-carabinieri-del-nas-sequestrano-due-tonnellate-di-uova-e-colombe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/pasqua-carabinieri-del-nas-sequestrano-due-tonnellate-di-uova-e-colombe\/","title":{"rendered":"Pasqua: carabinieri del Nas sequestrano due tonnellate di uova e colombe"},"content":{"rendered":"

ROMA – In vista della Pasqua i carabinieri per la Tutela della Salute in oltre 840 ispezioni in laboratori di produzione ed esercizi di vendita di uova<\/strong> di cioccolato<\/strong> e colombe<\/strong> hanno accertato irregolarit\u00e0 in 324 aziende,<\/strong> pari al 38%, e contestato 574 violazioni penali ed amministrative per un ammontare di 425 mila euro.<\/p>\n

Sequestrate 2 tonnellate di alimenti, per un valore stimato in oltre 267 mila euro. Sei titolari di negozi sono stati denunciati all’Autorit\u00e0 giudiziaria e sono state poste sotto sequestro oltre 300 colombe e uova. Sono 15 i provvedimenti di chiusura o sospensione delle attivit\u00e0 stimate in un valore economico superiore a 5 milioni di euro.<\/strong><\/p>\n

Uova industriali spacciate per ‘artigianali’<\/strong><\/h4>\n

I controlli, compiuti d’intesa con il ministero della Salute, hanno consentito di individuare anche colombe e uova di cioccolato prodotte industrialmente<\/strong> che, una volta scartate e riconfezionate, venivano vendute come produzione artigianale ad un prezzo superiore<\/strong>.<\/p>\n

Sono stati 6 i titolari di negozi deferiti all’Autorit\u00e0 giudiziaria per l’ipotesi di tentata frode in commercio, con contestuale sequestro di oltre 300 colombe e uova falsamente dichiarate di “propria produzione”.<\/p>\n

Mentre i 15 provvedimenti di chiusura o sospensione delle attivit\u00e0 sono dovuti a “gravi situazioni igieniche e strutturali”. Nel laboratorio di una pasticceria della provincia di Bergamo sono stati trovati 70 kg di cioccolato e 90 kg di prodotti dolciari<\/strong> scaduti<\/strong> da alcuni anni e con indicazioni non conformi in ordine agli ingredienti usati. Contestate violazioni amministrative per 3.500 euro.<\/p>\n

In due laboratori di pasticceria della provincia di Roma sono stati deferiti in stato di libert\u00e0 i titolari di entrambe le attivit\u00e0 per aver posto in commercio colombe e uova di Pasqua di produzione industriale dichiarati come prodotti gastronomici artigianali. Sono state riscontrate carenti condizioni igieniche e strutturali<\/strong>, sequestrate 33 confezioni di colombe e 15 uova di cioccolato pasquali ed elevate sanzioni per un importo complessivo di 4.000 euro. In due laboratori di pasticceria ed un’industria alimentare della provincia di Catania sono stati sequestrati di 1.415 kg di preparati e basi per prodotti dolciari in parte scaduti, privi di etichettatura e tracciabilit\u00e0, ed in parte stoccati in un locale\/deposito con gravi carenze igienico-sanitarie per la presenza di escrementi di roditori.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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