{"id":229563,"date":"2024-05-08T09:30:33","date_gmt":"2024-05-08T07:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=229563"},"modified":"2024-05-08T11:37:21","modified_gmt":"2024-05-08T09:37:21","slug":"con-gusto-il-bistrot-di-cosenza-che-racconta-nel-modo-piu-autentico-appassionato-la-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/con-gusto-il-bistrot-di-cosenza-che-racconta-nel-modo-piu-autentico-appassionato-la-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"\u201cCon Gusto\u201d: il bistrot di Cosenza che racconta, nel modo pi\u00f9 autentico e appassionato, la cucina italiana"},"content":{"rendered":"<p>COSENZA &#8211; Restyling di ampio respiro, nuovi piatti e un team vincente. Dallo scorso marzo ha riaperto in centro citt\u00e0, dopo alcuni lavori di ristrutturazione, il noto ristorante \u201c<a href=\"https:\/\/www.congustobistrot.it\/\" rel=\"noopener\">Con Gusto<\/a>\u201d, gestito <strong>dal Gruppo imprenditoriale Giannini<\/strong>. Il bistrot di <strong>via Isonzo n 22, racconta la cucina italiana, tra specialit\u00e0 di pesce fresco ed eccellenti proposte di <\/strong><strong>terra, coniugando tradizione e modernit\u00e0<\/strong>. Il men\u00f9 \u00e8 da interpretare come un dialogo continuo, un viaggio <strong>\u201cin mare aperto\u201d o \u201cverso la terraferma\u201d <\/strong>con una meta sempre nuova da raggiungere. Dagli antipasti al dolce, passando per i primi e i secondi piatti, l\u2019esperienza gastronomica vissuta tra suggestioni, memorie, avanguardia racchiude in s\u00e9 tutto il gusto della scoperta, senza per\u00f2 \u201cperdere la bussola\u201d.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-229563 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/con-gusto-il-bistrot-di-cosenza-che-racconta-nel-modo-piu-autentico-appassionato-la-cucina-italiana\/con-gusto001\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto001-300x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto001-300x300.jpg 300w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto001-150x150.jpg 150w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto001-768x768.jpg 768w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto001-696x696.jpg 696w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto001-420x420.jpg 420w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto001.jpg 970w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/con-gusto-il-bistrot-di-cosenza-che-racconta-nel-modo-piu-autentico-appassionato-la-cucina-italiana\/con-gusto003\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"294\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto003-300x294.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto003-300x294.jpg 300w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto003-768x753.jpg 768w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto003-150x147.jpg 150w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto003-696x682.jpg 696w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto003-428x420.jpg 428w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto003.jpg 970w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/con-gusto-il-bistrot-di-cosenza-che-racconta-nel-modo-piu-autentico-appassionato-la-cucina-italiana\/con-gusto004\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto004-300x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto004-300x300.jpg 300w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto004-150x150.jpg 150w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto004-768x768.jpg 768w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto004-696x696.jpg 696w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto004-420x420.jpg 420w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto004.jpg 970w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<h3><strong>Con Gusto: piccoli e grani morsi di felicit\u00e0<\/strong><\/h3>\n<p>L\u2019obiettivo resta quello di esaudire fedelmente le aspettative del cliente regalando piccoli o grandi \u201cmorsi di felicit\u00e0\u201d. <strong>Grande attenzione viene riservata alla materia prima<\/strong>, <strong>agli abbinamenti e alle tecniche di cottura<\/strong>. Pertanto, i <strong>piatti creati<\/strong> dallo chef sono <strong>belli da vedere<\/strong> e, soprattutto,<strong> buoni da mangiare<\/strong>. Da questo concetto deriva l\u2019espressione coniata per le proposte presentate: \u201c<strong>scegli il gusto delle cose buone!\u201d.<\/strong><\/p>\n<h3>Cucina deliziosa, gusto autentico<\/h3>\n<p>Per dare un valore aggiunto al men\u00f9 e definire ancora meglio l\u2019identit\u00e0 del bistrot, dove la cura del dettaglio \u00e8 una costante, i<strong> panificati che accompagnano le pietanze sono integralmente prodotti all\u2019interno del ristorante<\/strong>. Lo stesso vale per la<strong> pasta fresca<\/strong>. I commensali degustano un piatto, ma in realt\u00e0 assaporano <strong>un\u2019atmosfera familiare, autentica, accogliente<\/strong>. La location, gi\u00e0 molto particolare, \u00e8 stata ulteriormente valorizzata con l\u2019inserimento di nuovi elementi di design, in grado di ricreare un ambiente pi\u00f9 luminoso e di raddoppiare visivamente gli spazi. Il tutto \u00e8 condito dal personale qualificato, gentile e disponibile ed impreziosito dalla <strong>cantina a vista che d\u00e0 alla sala quel tocco di eleganza in pi\u00f9 e di personalit\u00e0.<\/strong><\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-229563 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/con-gusto-il-bistrot-di-cosenza-che-racconta-nel-modo-piu-autentico-appassionato-la-cucina-italiana\/con-gusto006\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto006-300x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto006-300x300.jpg 300w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto006-150x150.jpg 150w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto006-768x768.jpg 768w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto006-696x696.jpg 696w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto006-420x420.jpg 420w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto006.jpg 970w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/con-gusto-il-bistrot-di-cosenza-che-racconta-nel-modo-piu-autentico-appassionato-la-cucina-italiana\/con-gusto007\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto007-300x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto007-300x300.jpg 300w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto007-150x150.jpg 150w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto007-768x768.jpg 768w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto007-696x696.jpg 696w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto007-420x420.jpg 420w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto007.jpg 970w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/con-gusto-il-bistrot-di-cosenza-che-racconta-nel-modo-piu-autentico-appassionato-la-cucina-italiana\/con-gusto008\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto008-300x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto008-300x300.jpg 300w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto008-150x150.jpg 150w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto008-768x768.jpg 768w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto008-696x696.jpg 696w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto008-420x420.jpg 420w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto008.jpg 970w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" title=\"\"><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<h3><strong>La cantina dei vini per abbinamenti perfetti<\/strong><\/h3>\n<p>La drink list propone un assortimento variegato di etichette e bollicine: grandi classici ed \u201ceffervescenti\u201d novit\u00e0. Gli ospiti avvertono di essere \u201cabbracciati\u201d dalle bottiglie che si affacciano dagli angolini ed il contesto si colora di ulteriori emozioni. <strong>Il <\/strong><strong>desiderio di pranzare e cenare all&#8217;aperto nel salotto della citt\u00e0,<\/strong> soprattutto in vista dell\u2019estate, si esaudisce grazie al nuovo dehors, un \u201cposticino\u201d pronto ad accogliere risate, storie di vita vissuta e restituire momenti piacevoli e spensierati. <strong>Mangiare \u201ccon gusto\u201d significa dare carattere, vita e personalit\u00e0 ai piatti, trasmettere emozioni positive (good vibes),<\/strong> regalare una vera e propria esperienza. <strong>Questa \u00e8 la mission del ristorante.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/area-urbana\/cosenza\/con-gusto-il-bistrot-di-cosenza-che-racconta-nel-modo-piu-autentico-e-appassionato-cucina-italiana\/attachment\/con-gusto005\" rel=\"attachment wp-att-229585\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-229585 aligncenter\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto005.jpg\" alt=\"\" width=\"349\" height=\"349\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto005.jpg 970w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto005-300x300.jpg 300w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto005-150x150.jpg 150w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto005-768x768.jpg 768w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto005-696x696.jpg 696w, https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Con-Gusto005-420x420.jpg 420w\" sizes=\"auto, (max-width: 349px) 100vw, 349px\" \/><\/a> \u00a0Per saperne di pi\u00f9 e conoscere tutte le novit\u00e0 \u00e8 possibile seguir &#8220;Con Gusto&#8221; sulle loro pagine social, anche se la vera scoperta sar\u00e0 toccare con mano, o meglio \u201ccon gusto\u201d. Il ristorante si trova in Via Isonzo. \u00c8 possibile prenotare online un tavolo cliccando su <a href=\"https:\/\/www.congustobistrot.it\/prenotazione-tavolo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">questo link <\/a>. <b>Per qualsiasi info telefono <\/b>0984\/1782270,\u00a0<strong>E-mail:<\/strong> <a href=\"mailto:info@congustobistrot.it\">info@congustobistrot.it.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COSENZA &#8211; Restyling di ampio respiro, nuovi piatti e un team vincente. Dallo scorso marzo ha riaperto in centro citt\u00e0, dopo alcuni lavori di ristrutturazione, il noto ristorante \u201cCon Gusto\u201d, gestito dal Gruppo imprenditoriale Giannini. 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