{"id":229632,"date":"2024-05-11T18:00:09","date_gmt":"2024-05-11T16:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=229632"},"modified":"2024-05-11T16:48:04","modified_gmt":"2024-05-11T14:48:04","slug":"celiachia-aic-calabria-offrira-pasti-senza-glutine-il-progetto-per-sensibilizzare-sulla-malattia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/celiachia-aic-calabria-offrira-pasti-senza-glutine-il-progetto-per-sensibilizzare-sulla-malattia\/","title":{"rendered":"Celiachia, AIC Calabria offrir\u00e0 pasti senza glutine: il progetto per sensibilizzare sulla malattia"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Sono oltre 100 i comuni italiani che aderiscono alla Settimana della Celiachia<\/strong> attraverso l\u2019iniziativa curata dall\u2019Associazione Italiana Celiachia \u201cTutti a tavola tutti insieme\u201d con l\u2019obiettivo di portare la conoscenza della celiachia e della dieta senza glutine nelle scuole. 9 giorni per dire basta alle fake news e ai falsi miti su una malattia che in Italia interessa oltre mezzo milione di persone, una persona ogni 100.<\/p>\n

In Calabria i pasti senza glutine somministrati in questa speciale iniziativa sfioreranno i 10 mila: numeri importanti che consolidano la posizione di AiC Calabria che dall\u201911 al 19 maggio sar\u00e0 ancor di pi\u00f9 punto di riferimento<\/strong> per diffondere corretta informazione a tutti, anche ai non celiaci che incontrano la celiachia quotidianamente nelle storie di amici e conoscenti, tra le notizie online affamate di click, nelle testimonianze dei personaggi noti che scelgono la dieta senza glutine talvolta in assenza di una diagnosi.<\/p>\n

Grosso: “molte le adesioni al progetto”<\/strong><\/h3>\n

“In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, l\u2019Associazione Italiana Celiachia invita le mense ad aderire a TUTTI A TAVOLA TUTTI INSIEME,<\/strong> Le giornate del men\u00f9 senza glutine, l\u2019iniziativa che permette di servire in mensa un men\u00f9 completamente senza glutine per tutti, celiaci e non<\/strong>“, dichiara il Presidente di AiC Calabria Giuseppina Grosso.<\/p>\n

Il 16 maggio \u00e8 la Giornata Internazionale della Celiachia e, da anni, la nostra Federazione Nazionale AIC – Associazione Italiana Celiachia organizza intorno a questa data un\u2019intera settimana dedicata a sensibilizzare e informare su celiachia e dieta senza glutine: quest\u2019anno sar\u00e0 dall\u201911 al 19 maggio.<\/p>\n

Finalmente il progetto approda anche in Calabria, l\u2019obiettivo del progetto e\u2019 sensibilizzare la popolazione generale e creare ambasciatori di corretta informazione sulla celiachia<\/strong> e sulla dieta senza glutine. Il consiglio direttivo di AiC Calabria \u00e8 cosciente che la strada \u00e8 ancora lunga ma la risposta delle istituzioni alla proposta di questa iniziativa \u00e8 stata entusiasmante, molte le adesioni, e l\u2019impegno andr\u00e0 crescendo perch\u00e9 da queste iniziative si veicola il messaggio prezioso che una societ\u00e0 pi\u00f9 inclusiva e\u2019 una societ\u00e0 migliore per tutti.<\/p>\n

Tra i risultati di spicco sicuramente va annoverata la giornata del 14 Maggio in cui grazie alla Scamar srl, rappresentata da Mario Vescio, e al presidente della fondazione Geremia Romano, che si sono da subito mostrati sensibili all\u2019iniziativa anche la mensa universitaria dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Catanzaro “Magna Graecia” aderir\u00e0 al progetto<\/strong> Tutti a Tavola Tutti Insieme. Durante la giornata, verr\u00e0 preparata anche la pizza senza glutine dal pizzaiolo Antonio Mazza e tanti piatti di rosticceria senza glutine, a cura della chef Antonella Torcasio.<\/p>\n

Vescio: “occasione unica per sensibilizzare sulla malattia”<\/strong><\/h3>\n

\u201cSiamo felici di aver preso parte a questa lodevole iniziativa \u2013 sottolinea il presidente di Fondazione Universit\u00e0 Magna Graecia Geremia Romano \u2013 per l\u2019impatto in termini di sensibilizzazione che speriamo possa avere sull\u2019intera comunit\u00e0 accademica. La nostra mensa universitaria \u2013 evidenzia il presidente Romano \u2013 non \u00e8 intesa solo come spazio ristorativo ma come luogo di ritrovo, riflessione e inclusione\u201d. Afferma l’amministratore unico Mario Vescio<\/p>\n

Un\u2019occasione preziosa per sensibilizzare e informare i giovani allievi, le loro famiglie e gli insegnanti grazie a materiale divulgativo creato appositamente per l\u2019iniziativa e messo a disposizione da AiC, che dal 1979 tutela i diritti dei pazienti celiaci e delle loro famiglie. Ma anche un momento, importante e concreto, di condivisione e inclusione.<\/p>\n

L\u2019iniziativa \u201cTutti a tavola tutti insieme\u201d rientra negli eventi della Settimana della Celiachia che si terr\u00e0 dall\u201911 al 19 maggio in tutta Italia. In Calabria sono tanti gli eventi in programma divisi come sempre fra informativi, scientifici e ricreativi.<\/strong> Convegni medici, screening,formazione, incontri e serate in allegria organizzate da AIC Calabria coinvolgeranno tutta la Regione con tanti volontari pronti ad invadere ogni provincia. Sar\u00e0 un\u2019edizione da non perdere!<\/p>\n

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