{"id":236450,"date":"2024-08-15T08:00:55","date_gmt":"2024-08-15T06:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=236450"},"modified":"2024-08-15T08:07:47","modified_gmt":"2024-08-15T06:07:47","slug":"ferragosto-e-convivialita-tra-pranzi-e-gite-fuori-porta-cosenza-si-svuota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/ferragosto-e-convivialita-tra-pranzi-e-gite-fuori-porta-cosenza-si-svuota\/","title":{"rendered":"Ferragosto \u00e8 convivialit\u00e0: tra pranzi e gite fuori porta, Cosenza si svuota"},"content":{"rendered":"<p>COSENZA &#8211; Tradizione rispettata per il 15 di agosto, giorno in cui si celebra l&#8217;Assunzione di Maria e, per tradizione, la fine della stagione agricola. Il ferragosto ha origini antiche e combina <strong>elementi pagani e cristiani.<\/strong> In molte citt\u00e0 e paesi della Calabria, \u00e8 <strong>segnato da solenni processioni religiose <\/strong>con le statue della Madonna portate in processione per le strade, accompagnate da preghiere, canti e devozione dei fedeli. E alcune localit\u00e0 celebrano anche le feste patronali in coincidenza con il ferragosto, con eventi religiosi e civili che includono spettacoli pirotecnici, concerti e sagre.<\/p>\n<p>Per molti il 15 agosto, rappresenta la riunione delle famiglie in campagna o sulla spiaggia per pranzare insieme e godersi la giornata. Gite fuori porta lungo la costa per godersi mare, sole e relax, una boccata d&#8217;aria fresca in montagna, in Sila, sul Pollino per un picnic o un&#8217;escursione. Presi d&#8217;assalto anche i ristoranti e le strutture agrituristiche, cos\u00ec come gli stabilimenti balneari dove spesso di organizzano balli e fal\u00f2 creano un&#8217;atmosfera festosa e conviviale. Il Ferragosto per i cosentini dunque, \u00e8 un momento di grande convivialit\u00e0 e condivisione.<\/p>\n<p>Immancabile \u00e8 certamente il <strong>men\u00f9<\/strong>, ovvero ci\u00f2 che i cosentini amano assaporare durante la <strong>giornata di ferragosto<\/strong>.<\/p>\n<p>Si parte dalla <strong>pasta al forno<\/strong>, un classico, spesso preparata con rag\u00f9, polpette, uova sode, formaggio e talvolta anche melanzane. Poi la gustosa <strong>grigliata di carne<\/strong>, rigorosamente all&#8217;aperto, accompagnata da un buon bicchiere di vino e con vari tipi di carne, tra cui salsiccia, costine di maiale e bistecche. Le <strong>melanzane<\/strong>, tipiche della stagione, sono rigorosamente <strong>ripiene<\/strong> con un mix di carne, formaggio, pane e spezie, poi cotte al forno. Nel men\u00f9 del 15 agosto ci sono anche i peperoni farciti con riso, carne, formaggio e spezie. C&#8217;\u00e8 anche chi predilige il <strong>pesce fresco<\/strong>, l&#8217;i<strong>nsalata di Mare leggera e <\/strong>preparata con gamberi, calamari, polpo e cozze, conditi con olio, limone e prezzemolo. Uno dei contorni ricchi della tradizione \u00e8 certamente il &#8220;<strong>pane cunzato<\/strong>&#8220;, specialit\u00e0 calabrese che consiste in pane casereccio condito con olio d&#8217;oliva, pomodori, origano e a volte formaggio. Il pranzo di ferragosto si chiude con l&#8217;anguria o i dolcissimi fichi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COSENZA &#8211; Tradizione rispettata per il 15 di agosto, giorno in cui si celebra l&#8217;Assunzione di Maria e, per tradizione, la fine della stagione agricola. Il ferragosto ha origini antiche e combina elementi pagani e cristiani. 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