{"id":242086,"date":"2024-10-19T22:00:39","date_gmt":"2024-10-19T20:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=242086"},"modified":"2024-10-19T20:44:34","modified_gmt":"2024-10-19T18:44:34","slug":"campionato-mondiale-di-pizza-piccante-tutto-pronto-a-scalea-per-ledizione-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/campionato-mondiale-di-pizza-piccante-tutto-pronto-a-scalea-per-ledizione-2024\/","title":{"rendered":"Campionato Mondiale di Pizza Piccante: tutto pronto a Scalea per l’edizione 2024"},"content":{"rendered":"

SCALEA (CS) – “Peperoncino, competizione, internazionalizzazione, sociale ed inclusione”. Sono queste le parole chiave della 23esima edizione del\u00a0“Campionato Mondiale di Pizza Piccante”<\/strong>, organizzato dal Movimento Pizzaioli Italiani<\/strong> (MPI) e in programma a Scalea, marted\u00ec 22 e mercoled\u00ec 23 ottobre 2024, presso il San Domenico Family Hotel.\u00a0<\/strong>Una\u00a0“due giorni” densa di iniziative per una manifestazione tra le pi\u00f9 consolidate in Riviera dei Cedri e apprezzata anche fuori regione: il suo essere\u00a0esclusivamente dedicata alle pizze al gusto piccante\u00a0la rende infatti unica nel suo genere.<\/p>\n

Campionato mondiale di pizza piccante: qui si forgiano campioni<\/strong><\/h3>\n

Come da tradizione, il momento clou riguarder\u00e0 le\u00a0competizioni tra pizzaioli<\/strong>, suddivise per categorie e riservate a singoli professionisti o istituti scolastici professionali provenienti dall’Italia e da India, Francia, Spagna, Gran Canarie, Bulgaria, Estonia solo per citare alcuni Paesi ospitati.<\/strong><\/p>\n

Apposite giurie, composte da esperti del settore, della ristorazione e della nutrizione, decreteranno un campione per ognuna delle categorie:\u00a0Pizza Tonda Classica, Pizza in Teglia, Pizza in Pala, Pizza senza Glutine, Pizza Dessert e Pizza Napoletana. Tutte, rigorosamente\u00a0“piccanti”.<\/p>\n

L’elenco delle competizioni prevede inoltre l’ormai consueto\u00a0Trofeo Memorial Filippo Matellicani, la\u00a0Coppa del Mondo a Coppia per Nazioni, la\u00a0Coppa Italia a Coppia per Regioni\u00a0e\u00a0Squadra Pic – The king of Spicy Pizza.<\/p>\n

Chiudono il ricco programma le gare di abilit\u00e0:\u00a0Pizza pi\u00f9 Veloce, Pizza pi\u00f9 Larga, Free Style\u00a0e l’esclusivo concorso\u00a0Allievo Pizza Chef Emergente.\u00a0“Quest’ultimo \u2013 spiegano gli organizzatori \u2013, riservato agli studenti degli istituti alberghieri, d\u00e0 la possibilit\u00e0 di mettere in risalto le eccezionali doti di fantasia dei giovani aspiranti pizzaioli provenienti da tutta Italia”.<\/p>\n

A partire dalle 11, in entrambe le giornate,\u00a0liberamente aperte al pubblico e gratuite<\/strong>, sono previste gare, premiazioni, cene di gala, degustazioni a cura delle aziende partner, dirette live, show cooking e master class. A chiusura dell’evento, mercoled\u00ec 23 ottobre, l’imperdibile\u00a0premiazione\u00a0dei campioni per ogni categoria.<\/p>\n

Non solo Pizza: il campionato \u00e8 anche sociale e inclusione<\/strong><\/h3>\n

Ma sarebbe riduttivo relegare il\u00a0“mondo pizza” nella sua comfort zone di prodotto di punta della promozione internazionale del patrimonio gastronomico italiano. Lo sa bene il MPI che nel suo bagaglio di esperienza porta sempre con s\u00e9 un’attenzione particolare ai\u00a0temi del sociale e dell’inclusione.<\/p>\n

Nel primo caso, anche per questa edizione, il\u00a0“Trofeo Memorial Filippo Matellicani” si concluder\u00e0 con l’assegnazione in beneficenza del ricavato dalle iscrizioni a una associazione di volontariato scelta dal MPI.<\/p>\n

Sul piano dell’inclusione, la 23esima edizione del Campionato Mondiale di Pizza Piccante ospiter\u00e0 “Regala un Sorriso con una Pizza”, progetto di Autismo Campania Onlus dedicato ai bambini che vivono questa problematica e che si cimenteranno come piccoli pizzaioli. Alla due giorni in Riviera dei Cedri sono attese decine di ragazzi autistici e le loro associazioni, provenienti da Campania, Calabria, Basilicata e Puglia.<\/p>\n

Un impegno di oltre 20 anni per la pizza<\/strong><\/h3>\n

Franco Matellicani\u00a0e\u00a0Roberto Mandarano,<\/strong> rispettivamente presidente e direttore commerciale e artistico del Movimento Pizzaioli Italiani<\/strong>, in questi giorni stanno mettendo a punto la macchina organizzativa e definendo gli ultimi dettagli della manifestazione.<\/p>\n

“Ventitr\u00e9 anni di campionato\u00a0\u2013 afferma Matellicani \u2013 hanno consentito alla manifestazione di crescere in qualit\u00e0 e\u00a0credibilit\u00e0, che in questo come in altri settori \u00e8 un fattore fondamentale. Oggi, posso affermare che l’evento si \u00e8 ritagliato un suo spazio importante, grazie all’impegno della squadra di lavoro e al sostegno di partner istituzionali, commerciali, tecnici e degli sponsor, tra cui brand di assoluto prestigio in ambito alimentare e non solo. Inoltre \u2013 aggiunge \u2013 negli anni abbiamo potuto contare sul sostegno dell’informazione nazionale e locale, tradizionale e online, che ha sempre dato risalto alla manifestazione”.<\/p>\n

Nato in Calabria 25 anni fa, oggi il Movimento Pizzaioli Italiani vanta delegazioni attive in tutto il mondo<\/strong> e continua a perseguire la sua mission di diffusione della cultura della pizza attraverso la\u00a0“Scuola Nazionale Pizzaioli”, organizzando corsi professionali, master e, appunto, competizioni.<\/p>\n

“L’evento di Scalea \u2013 spiega Mandarano \u2013 comporter\u00e0 presenze turistiche sul territorio. Non \u00e8 dunque da sottovalutare la sua portata in termini di promozione territoriale. Volendo fare due conti approssimativi \u2013 prosegue \u2013, solo grazie ai circa 150 partecipanti e relativi accompagnatori sono circa 500 le persone che ruoteranno attorno alla manifestazione, con conseguente indotto economico per il territorio”. La 23esima edizione del\u00a0“Campionato mondiale di pizza piccante” \u00e8 organizzata dal\u00a0Movimento Pizzaioli Italiani.<\/p>\n

Partner istituzionali<\/strong>: Comune di Scalea e Gal Riviera dei Cedri.\u00a0Partner tecnici: Scuola Italiana Pizzaioli, Pizza Girls, la guida Peperoncino Rosso, Accademia Internazionale del Peperoncino.\u00a0Top Main Partner commerciale: Le 5 Stagioni.\u00a0Main Partner commerciale: Menu, Birra Cala.\u00a0Official Partner: Forni Cirigliano, Castelli Forni, Bayernland.\u00a0Sponsor ufficiali: Amarelli, Frantoio Sagario, Caldo Pellet, Salumi Tomaselli, Pepsi, Cantine Barone, Callipo, Vecchio Amaro del Capo, Gi Metal, Plana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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