{"id":244191,"date":"2024-11-12T09:45:01","date_gmt":"2024-11-12T08:45:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=244191"},"modified":"2024-11-12T09:59:58","modified_gmt":"2024-11-12T08:59:58","slug":"mense-scolastiche-da-incubo-1-su-e-4-irregolare-pasti-carenti-ma-anche-escrementi-di-topi-e-insetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/mense-scolastiche-da-incubo-1-su-e-4-irregolare-pasti-carenti-ma-anche-escrementi-di-topi-e-insetti\/","title":{"rendered":"Mense scolastiche da incubo: 1 su \u00e8 4 irregolare. Pasti carenti ma anche escrementi di topi e insetti"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Controllo dei Nas nelle mense scolastiche di tutta Italia. Carenze igienico-strutturali<\/strong>, come la presenza di insetti e di escrementi di roditori<\/strong>. Ma anche mancanza di autorizzazioni<\/strong>, pasti carenti per quantit\u00e0 e qualit\u00e0<\/strong>, assenza di tracciabilit\u00e0<\/strong> degli alimenti e omessa presenza di eventuali allergeni<\/strong>, essenziale per prevenire possibili reazioni allergiche specialmente nei bambini in quanto soggetti pi\u00f9 fragili. Sono le irregolarit\u00e0 riscontrate dai carabinieri del Nucleo antisofisticazione in una mensa<\/a> scolastica su quattro<\/strong>.<\/p>\n

Nas nelle mense scolastiche: primi risultati dei controlli nazionali<\/h3>\n

Si tratta dei primi risultati della campagna di controlli a livello nazionale<\/strong> avviata con l’inizio del nuovo anno scolastico dal Comando Carabinieri<\/a> per la Tutela della Salute d’intesa con il Ministero della Salute<\/strong> per verificare il rispetto dei requisiti previsti dalla normativa di riferimento nel settore della ristorazione all’interno degli istituti scolastici. Sinora sono state controllate oltre 700 mense scolastiche di ogni ordine e grado<\/strong> sia pubbliche che private, dalle scuole dell’infanzia agli istituti superiori ed universitari. Cibi che erano in cattivo stato di conservazione, privi di tracciabilit\u00e0, scaduti o con etichettatura irregolare per un valore approssimativo di 5 milioni di euro.<\/p>\n

\"Nas<\/a><\/p>\n

Accertate 225 violazioni: 5 gestori denunciati<\/h3>\n

Nel complesso, sono state accertate 225 violazioni amministrative o penali<\/strong> e irrogate sanzioni pecuniarie per 130 mila euro<\/strong>. Nei casi pi\u00f9 gravi, 5 gestori sono stati deferiti all’autorit\u00e0 giudiziaria<\/strong> ed \u00e8 stato disposto il sequestro di punti cottura e delle dispense nonch\u00e9 di 350 kg di alimenti<\/strong>. A Treviso \u00e8 stato posto sotto sequestro amministrativo un centro educativo per l’infanzia che gestiva bambini di et\u00e0 compresa tra 2 e 6 anni, trovato privo di autorizzazione all’esercizio della refezione scolastica e di registrazione sanitaria.<\/p>\n

 <\/p>\n

A Pescara in un asilo nido \u00e8 stata disposta l’immediata sospensione di tutte le attivit\u00e0 di manipolazione e somministrazione<\/strong> di alimenti a seguito delle accertate carenze igienico-sanitarie e strutturali dei locali nonch\u00e8 della mancata autorizzazione all’attivazione della mensa. Mentre a Caserta il titolare di una ditta incaricata del servizio di fornitura vitto per la refezione scolastica \u00e8 stato denunciato per frode nelle pubbliche forniture<\/strong>, in quanto \u00e8 stato appurato che veniva apposta fraudolentemente l’etichetta della ditta sulle vaschette di pasti prodotte da altre aziende.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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