{"id":244452,"date":"2024-11-17T10:00:45","date_gmt":"2024-11-17T09:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=244452"},"modified":"2024-11-14T15:31:44","modified_gmt":"2024-11-14T14:31:44","slug":"e-calabrese-il-miglior-panettone-al-cioccolato-del-mondo-trionfa-il-maestro-pasticcere-pasquale-iannelli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/e-calabrese-il-miglior-panettone-al-cioccolato-del-mondo-trionfa-il-maestro-pasticcere-pasquale-iannelli\/","title":{"rendered":"\u00c8 calabrese il miglior panettone al cioccolato del mondo. Trionfa il maestro pasticcere Pasquale Iannelli"},"content":{"rendered":"

MILANO – \u00c8 del maestro pasticcere Pasquale Iannelli<\/strong>, Pasticceria Casa Mastroianni di Lamezia Terme<\/strong>, il miglior panettone al cioccolato del mondo<\/strong>. La Calabria sale cos\u00ec sul gradino pi\u00f9 alto del podio nella IV edizione<\/a> della Coppa del Mondo del Panettone 2024 <\/strong>disputata dall’ 8 al 10 novembre nella suggestiva cornice di Palazzo Castiglioni a Milano.\u00a0Il pasticcere lametino<\/a> ha trionfato nella finalissima dopo due anni di selezioni nazionali nei diversi stati<\/strong>. A contendersi il primo posto altri 18 maestri pasticceri di tutto il mondo<\/strong>. Pasquale Iannelli ha conquistato anche il premio della stampa. Il primo posto grazie ad un panettone che ha stravinto per morbidezza e aromi.<\/p>\n

Iannelli “primo premio \u00e8 il riconoscimento a tanti anni di sacrifici”<\/h3>\n

\u00abSono orgoglioso di aver rappresentato la Calabria e la mia azienda nella finale di coppa del mondo 2024<\/strong><\/em>– ha detto un emozionato Iannelli. Sono anni che lavoriamo con tantissimo impegno proprio sui panettoni. Abbiamo portato un panettone al cioccolato che ha conquistato la giuria internazionale per la morbidezza e i suoi aromi<\/strong>. \u00c8 stata un’esperienza fantastica e sono felicissimo del primo posto, anche perch\u00e9 la giuria era composta da maestri pasticceri di tutto il mondo e presieduta da Ernst Knam famosissimo per il cioccolato<\/strong>. \u00c8 stata un’emozione fantastica perch\u00e9 ci siamo confrontati con tantissimi pasticceri arrivati da tutto il mondo<\/strong> ed \u00e8 un giusto riconoscimento a tanti anni di sacrifici\u00bb.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

A conquistare invece il titolo di miglior panettone del Mondo per la categoria Panettone tradizionale<\/strong> \u00e8 stato il maestro pasticcere spagnolo Ton Cort\u00e9s<\/strong>. In questo caso erano arrivati in finale 24 pasticceri.\u00a0Durante la premiazione \u00e8 stato assegnato anche il Premio del Maestro del Panettone 2024<\/strong> a Piergiorgio Giorilli<\/strong> con la seguente motivazione \u201cper la competenza e la passione che ha saputo trasmettere a tutti i professionisti che ha incontrato lungo il suo cammino\u201d. Due le categorie in gara – Panettone Tradizionale e Panettone al Cioccolato – nel concorso ideato dal Maestro Giuseppe Piffaretti<\/strong> che anche quest’anno ha riscosso un gran successo sia in termini di partecipazione alla gara sia in termini di pubblico: in tanti si sono recati a Palazzo Castiglioni a Milano per assistere alle competizioni e per assaggiare i grandi lievitati dei migliori pasticceri d’Italia e di tutto il mondo.<\/p>\n

\"Panettone<\/a><\/p>\n

Miglior panettone al cioccolato del mondo<\/h3>\n

Podio tutto italiano per la categoria panettone al cioccolato<\/strong>. Come detto il primo classificato \u00e8 stato Pasquale Iannell<\/strong>i della Pasticceria Casa Mastroianni di Lamezia Terme, secondo Pasquale Marigliano di Nola (Napoli)<\/strong>, al terzo posto Armando Pascarella di Armando Pascarella Pasticceria, Polvica (CE<\/strong>).<\/p>\n

1\u00b0 classificato – CAMPIONE DEL MONDO<\/strong>
\nPasquale Iannelli – Casa Mastroianni, Lamezia Terme (CZ)
\n2\u00b0 classificato<\/strong>
\nPasquale Marigliano – Pasticceria Marigliano, Nola (NA)
\n3\u00b0 classificato
\n<\/strong>Armando Pascarella – Pasticceria Armando Pascarella, San Felice a Cancello (CE)
\nPremio giuria stampa:
\n<\/strong>Iannelli Pasquale
\nMiglior panettone Extraeuropeo:<\/strong>
\nCarlo Strobbe Per\u00f9<\/p>\n

Miglior panettone tradizionale<\/h3>\n

A conquistare il titolo di miglior panettone del Mondo per la categoria Panettone tradizionale \u00e8 stato il maestro pasticcere Ton Cort\u00e9s (Spagna)<\/strong>, al secondo posto Pasquale Pesce (Italia) <\/strong>e al terzo posto Maurizio Sarioli (Italia).\u00a0\u00a0l premio per il miglior video<\/strong> dei maestri pasticceri realizzato per raccontare il laboratorio, il lavoro, la passione \u00e8 andato a Francesco Lastra,Il premio per il Panettone extra europeo<\/strong> per la categoria Panettone tradizionale \u00e8 andato a alla pasticcera Yasuda Tazumi<\/strong> (Giappone) e per la categoria Panettone al cioccolato a Carlo Strobbe (Per\u00f9)<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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