{"id":24703,"date":"2013-07-26T11:06:05","date_gmt":"2013-07-26T09:06:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=24703"},"modified":"2023-01-17T13:22:14","modified_gmt":"2023-01-17T12:22:14","slug":"9966-ricottine-con-pomodori-secchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/9966-ricottine-con-pomodori-secchi\/","title":{"rendered":"Ricottine con pomodori secchi"},"content":{"rendered":"<p>Ecco a voi un antipasto semplice e gustoso da preparare per i vostri ospiti.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong>:<br \/>75 gr pomodori secchi, 250 gr ricotta fresca, 100 gr caprino, 50 gr parmigiano, 1 albume, 1 cucchiaio di erba cipollina e timo tritat, sale, pepe e miele qb<br \/><strong>Preparazione:<\/strong><br \/><strong>Ammorbidite<\/strong> in una ciotola d\u2019acqua calda i pomodori per 10\u2019 (oppure utilizzare quelli sott\u2019olio e farli sgocciolare); <strong>scolateli<\/strong>, <strong>strizzateli<\/strong> leggermente, <strong>asciugateli<\/strong> e <strong>tritateli<\/strong> in piccoli pezzetti. <br \/><strong>Mettere<\/strong> in un\u2019altra ciotola la ricotta, unire il trito aromatico, il parmigiano, il caprino, l\u2019albume e i pomodori; <strong>salare<\/strong>, <strong>pepare<\/strong> e <strong>mescolare<\/strong> bene fino ad amalgamare il tutto. <br \/><strong>Prendere<\/strong> dei pirottini di alluminio e <strong>riempirli<\/strong> con il composto. <strong>Infornare<\/strong> a 180\u00b0 per 25 minuti circa. <br \/><strong>Servire<\/strong>&nbsp;a tavola con pomodorini secchi tritati e un goccio di miele.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ecco a voi un antipasto semplice e gustoso da preparare per i vostri ospiti.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":24704,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[548,34,124],"tags":[],"class_list":["post-24703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-archivio-storico-news","category-magazine","category-ricette-in-evidenza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24703"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24703\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}