{"id":251224,"date":"2025-02-11T07:00:15","date_gmt":"2025-02-11T06:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=251224"},"modified":"2025-02-10T13:38:36","modified_gmt":"2025-02-10T12:38:36","slug":"caramella-day-per-un-italiano-su-tre-e-un-prodotto-intramontabile-che-evoca-ricordi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/caramella-day-per-un-italiano-su-tre-e-un-prodotto-intramontabile-che-evoca-ricordi\/","title":{"rendered":"Caramella Day: per un italiano su tre \u00e8 un prodotto intramontabile che evoca ricordi"},"content":{"rendered":"

ROMA – La caramella \u00e8 un prodotto in grado di resistere ai tempi e, per 1 italiano su 3, rappresenta un tuffo nel passato e nei ricordi dell\u2019infanzia, come emerge da uno studio di AstraRicerche per Unione Italiana Food, che rimanda ai momenti vissuti con i propri cari, soprattutto i nonni<\/strong>. Per 4 italiani su 10 infatti, proprio i nonni, sono le persone che pi\u00f9 di tutte ci fanno pensare alle caramelle.<\/p>\n

Consumate ancora oggi da oltre 9 italiani su 10<\/strong>, le caramelle sono un prodotto intramontabile del made in Italy alimentare<\/strong>. Un po’ perch\u00e9 ci riportano al passato, ai ricordi di infanzia e alle persone care con le quali abbiamo condiviso momenti che conserviamo nel cuore, nei quali c\u2019erano sempre le caramelle. Dall\u2019altra perch\u00e9 si tratta di un prodotto innovativo, che \u00e8 stato capace di reinventarsi attraverso nuove tipologie, gusti, consistenze e conquistare le giovani generazioni di italiani.<\/p>\n

Proprio per celebrare uno dei prodotti pi\u00f9 amati sia dagli adulti che dai bambini, Unione Italiana Food, che rappresenta le principali aziende produttrici di caramelle, ha voluto istituire per l\u201911 febbraio il \u201cCaramella Day<\/strong>\u201d. Per l\u2019occasione, l\u2019indagine<\/strong> commissionata ad AstraRicerche ha evidenziato il lato pi\u00f9 iconico ed emotivo di questo prodotto. Dallo studio \u00e8 emerso che per 1 italiano su 3 (33%) le caramelle sono in primis un prodotto intramontabile: la chiave per aprire la stanza dei ricord<\/strong>i e far tornare alla mente momenti vissuti con le persone care. Come i propri nonni, che per 4 italiani su 10 (41%) sono la prima figura familiare che le caramelle fanno ricordare.<\/p>\n

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Ricordi di caramelle: dalla famiglia alle feste, fino al negozio sotto casa<\/strong><\/h4>\n

I bei momenti in compagnia con i propri cari<\/strong> sono proprio il primo ricordo associato alle caramelle (25%). Subito dopo i nonni<\/strong>, troviamo i propri genitori<\/strong> (18%), seguiti dagli amici coetanei<\/strong> (16%) e dai fratelli e le sorelle<\/strong> (12%). In questa classifica del \u201clegame\u201d con le caramelle, emergono anche alcune situazioni speciali come le feste (20%), tra cui Halloween, la Befana, Santa Lucia o Carnevale, nelle quali questi prodotti sono protagonisti. Oppure luoghi che ci sono entrati nel cuore, come il negozio di fiducia sotto casa in cui acquistare le caramelle (19%).<\/p>\n

Il gusto degli italiani<\/strong><\/h4>\n

Dallo studio emerge che 6 italiani su 10<\/strong> (61%) hanno delle caramelle preferite<\/strong>. E che il tema della memoria e dei ricordi d\u2019infanzia ritorna anche a livello di gusto. I sapori assaggiati da bambini hanno ancora un forte significato per gli adulti di oggi: le caramelle dai gusti \u201cclassici<\/strong>\u201d e riconoscibili, presenti a scaffale da tanti anni, sono quelle che piacciono di pi\u00f9 (36%). Allo stesso tempo 1 italiano su 4<\/strong> (24%) ha una preferenza per le caramelle funzionali \u2013 balsamiche, con vitamine, senza zucchero<\/strong> \u2013 e verso quelle con gusti innovativi (13%). Dal punto di vista del \u201cpackaging<\/strong>\u201d prevale invece la busta (33%), seguita dalle caramelle sfuse o monopezzo (27%), dall\u2019astuccio (17%) e infine dal tubetto (16%).<\/p>\n

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Sinonimo di coccole e dolcezza<\/strong><\/h4>\n

Ma perch\u00e9 ancora oggi le caramelle sono cos\u00ec amate<\/strong>? In primis per il piacere di prendersi un momento di dolcezza e coccola: la pensano cos\u00ec 4 italiani su 10 (40%). Molto apprezzati anche la freschezza e il buon sapore che lasciano in bocca dopo averle consumate (23%), la versatilit\u00e0 di diversi gusti presenti sul mercato (18%) e le diverse consistenze (11%).<\/p>\n

\u201cLe caramelle rappresentano oggi un\u2019eccellenza \u2013 riconosciuta a livello internazionale \u2013 del Made in Italy alimentare. Dietro al loro sapore inconfondibile si intuiscono sia la lunga tradizione, sia il costante impegno nella ricerca della qualit\u00e0 e nell\u2019utilizzo dei migliori ingredienti. Questo riflette l\u2019essenza della sapienza manifatturiera italiana\u201d, afferma Luigi Serra, produttore e portavoce del progetto Piacere Caramelle. \u201cInoltre, alle caramelle gli italiani sono particolarmente affezionati, forse per il loro significato profondo: i ricordi legati all’infanzia, con le sue emozioni, dolcezze e gratificazioni. Sono piccoli, ma importanti momenti di gioia e di nostalgia che fanno parte della nostra storia personale.\u201d<\/p>\n

Qualit\u00e0, ricerca e tradizione<\/strong><\/h4>\n

Oggi sul mercato si possono trovare diverse tipologie di caramelle con gusti o texture che si adattano a diversi stili di consumo: dalle dure<\/strong> alle gommose<\/strong>, dalle gel\u00e9e<\/strong> alle ripiene<\/strong>. E poi pastiglie o tavolette, mou o toffee, mentine, lecca-lecca<\/strong>: per ciascuno c\u2019\u00e8 la caramella giusta. Un settore, quello delle caramelle, dalla forte impronta innovativa, che ha permesso di intercettare i gusti dei consumatori moderni, anche giovani, proponendo nuovi prodotti e gusti. Nel settore dolciario ogni anno vengono lanciate sul mercato in media 10-15 nuove caramelle<\/strong>, a fronte di circa 35-40 ricette realizzate<\/strong>. A guidare questa scia sono i prodotti senza zucchero o con un basso apporto calorico. Grande spazio di manovra anche per le cosiddette caramelle nutraceutiche, ossia tutto quel segmento che possa dare benefici per l’organismo come, per esempio, l’apporto di vitamine o propoli per rafforzare le difese immunitarie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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