{"id":252788,"date":"2025-03-02T19:30:28","date_gmt":"2025-03-02T18:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=252788"},"modified":"2025-03-02T18:57:29","modified_gmt":"2025-03-02T17:57:29","slug":"gusti-e-sapori-calabresi-a-identita-golose-la-fiera-internazionale-di-alta-cucina-e-pasticceria-a-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/gusti-e-sapori-calabresi-a-identita-golose-la-fiera-internazionale-di-alta-cucina-e-pasticceria-a-milano\/","title":{"rendered":"Gusti e sapori calabresi a &#8220;Identit\u00e0 Golose&#8221;, la fiera internazionale di alta cucina e pasticceria a Milano"},"content":{"rendered":"<p>MILANO &#8211; Non poteva mancare <strong>la Regione Calabria ad &#8220;Identit\u00e0 Golose&#8221;<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.identitagolose.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">manifestazione<\/a> internazionale che celebra la cucina d&#8217;autore e l&#8217;alta gastronomia. <strong>I gusti ed i sapori &#8220;made in Calabria&#8221; sono stati protagonisti di questa kermesse<\/strong> dedicata all&#8217;alta cucina e all&#8217;eccellenza gastronomica, che riunisce chef, pasticceri, pizzaioli e professionisti del settore provenienti da tutto il mondo.<\/p>\n<h3>Identit\u00e0 Golose: Calabria ospite del congresso<\/h3>\n<p>L&#8217;evento include <strong>seminari, showcooking e degustazioni<\/strong> e rappresenta un&#8217;ottima occasione per scoprire le tendenze culinarie pi\u00f9 recenti.\u00a0Prosegue, quindi, <strong>il percorso di promozione messo in campo dal Dipartimento agricoltura della Regione Calabria e da Arsac<\/strong>, che valorizza in contesti nazionali ed internazionali i prodotti enogastronomici calabresi. E nel ventennale di Identit\u00e0 Golose <strong>la Calabria ha avuto l&#8217;onore di essere regione ospite del congresso<\/strong>.\u00a0Tanti gli appuntamenti che hanno animato la tre giorni, ma decisamente suggestiva e unica \u00e8 stata <strong>la cena, che ha esaltato il meglio della gastronomia calabrese<\/strong>. Una serata straordinaria che ha visto protagonisti quattro fra i pi\u00f9 talentuosi chef della regione: <strong>Caterina Ceraudo, Luca Abbruzzino, Antonio Biafora e Nino Rossi<\/strong>. Un incontro di eccellenze che ha raccontato, attraverso piatti d\u2019autore, la ricchezza enogastronomica della Calabria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MILANO &#8211; Non poteva mancare la Regione Calabria ad &#8220;Identit\u00e0 Golose&#8221;, manifestazione internazionale che celebra la cucina d&#8217;autore e l&#8217;alta gastronomia. I gusti ed i sapori &#8220;made in Calabria&#8221; sono stati protagonisti di questa kermesse dedicata all&#8217;alta cucina e all&#8217;eccellenza gastronomica, che riunisce chef, pasticceri, pizzaioli e professionisti del settore provenienti da tutto il mondo. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":65,"featured_media":252789,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[19,135],"class_list":["post-252788","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria","tag-copertina","tag-video","post_format-post-format-video"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/65"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=252788"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252788\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/252789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=252788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=252788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=252788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}