{"id":258095,"date":"2025-05-10T07:00:58","date_gmt":"2025-05-10T05:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=258095"},"modified":"2025-05-05T11:35:03","modified_gmt":"2025-05-05T09:35:03","slug":"settimana-nazionale-della-celiachia-2025-iniziative-anche-a-rende-amantea-e-castrovillari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/settimana-nazionale-della-celiachia-2025-iniziative-anche-a-rende-amantea-e-castrovillari\/","title":{"rendered":"Settimana Nazionale della Celiachia 2025, iniziative anche a Rende, Amantea e Castrovillari"},"content":{"rendered":"

COSENZA \u2013\u00a0 Da oggi e fino al 18 maggio, la Calabria sar\u00e0 animata da un ricco calendario di eventi informativi, scientifici e ludici<\/strong>, pensati per coinvolgere la comunit\u00e0 e promuovere una maggiore consapevolezza sulla celiachia<\/strong>. Sotto il motto “insieme possiamo scalare le montagne”,<\/strong> AIC Calabria ha organizzato una serie di iniziative che spaziano dagli incontri con esperti a laboratori pratici, passando per momenti conviviali all’insegna del gusto senza glutine.<\/p>\n

Il programma dettagliato degli eventi:<\/strong><\/p>\n

\u00b7 10 maggio, ore 10:00 – 18:00, Reggio Calabria<\/strong> (Sede Mente&Relazioni, Via Trabocchetto I, 37): “IncontriAMO AIC – Giovani e Futuro”. Un evento in collaborazione con le psicologhe di Mente & Relazioni, focalizzato sul team building, la cooperazione e le capacit\u00e0 comunicative per favorire la coesione del gruppo giovani e accogliere nuovi volontari. La giornata prevede 6 ore di formazione intervallate da un pranzo a buffet senza glutine offerto da AIC Calabria.<\/p>\n

\u00b7 10 maggio, ore 12:00 – 15:00, Castrovillari<\/strong> (CS) (Emi’s Bakery, Largo Caduti sul Lavoro, 4): “Music Brunch”. Un delizioso brunch senza glutine accompagnato dalla musica di Donut Sax nella suggestiva corte di Palazzo Cappelli. Sar\u00e0 presente la dottoressa Antonella Gagliardi, nutrizionista di AIC Calabria, per parlare di alimentazione senza glutine. L’evento \u00e8 realizzato in collaborazione con Farmacia Caterini Filpo.<\/p>\n

\u00b7 11 maggio, ore 16:00 – 19:00, Amantea<\/strong> (CS) (Happy Days Pizza & Food, Corso Italia, 81): “Incontro con la nutrizionista + show cooking pizza + aperitivo”. Il pomeriggio inizier\u00e0 con un incontro sull’alimentazione naturalmente senza glutine a cura della dottoressa Antonella Gagliardi. A seguire, il pizzaiolo Michael Pino di Happy Days realizzer\u00e0 una dimostrazione pratica della preparazione della pizza senza glutine, dall’impasto alla cottura. La giornata si concluder\u00e0 con un aperitivo senza glutine per tutti i partecipanti.<\/p>\n

\u00b7 13 maggio, ore 8:30 – 13:30, Lamezia Terme<\/strong> (Istituto alberghiero): “KalaVria Senza Glutine”. Un’iniziativa dedicata al mondo della ristorazione e dell’ospitalit\u00e0 per approfondire le tematiche legate al senza glutine.<\/p>\n

\u00b7 13 maggio, ore 16:00 – 19:00, Reggio Calabria<\/strong> (Universit\u00e0 Mediterranea – Facolt\u00e0 di Agraria – Aula Seminari “F. Nesci”): “Le tecnologie alimentari al servizio della dieta senza glutine”. Un convegno scientifico che vedr\u00e0 la partecipazione di esperti dell’Universit\u00e0 Mediterranea e del Comitato Scientifico di AIC Calabria per discutere gli aspetti clinici, l’approccio corretto alla dieta senza glutine, l’innovazione e la ricerca nel settore degli alimenti senza glutine, con testimonianze di ristoratori del network AFC.<\/p>\n

\u00b7 14 maggio, ore 17:00 – 19:00, Reggio Calabria<\/strong> (Farmacia Lazzaro, Via Nazionale Archi 11): “Giornata informativa in farmacia”. Un incontro informativo nutrizionale con il dottor D. Giuffr\u00e8 per parlare di celiachia e alimentazione direttamente in farmacia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00b7 15 maggio, Catanzaro<\/strong> (Universit\u00e0 Magna Grecia): “Tutti a tavola tutti insieme”. Iniziativa volta a sensibilizzare le giovani generazioni attraverso l’organizzazione di un pasto senza glutine per tutti nella mensa universitaria, accompagnato da materiale divulgativo e uno show cooking di fritti e pizza senza glutine con il maestro pizzaiolo Antonio Mazza e la chef Antonella Torcasio.<\/p>\n

\u00b7 16 maggio, Rende<\/strong> (CS) (Universit\u00e0 Unical): “Tutti a tavola tutti insieme”. Replica dell’iniziativa presso l’Universit\u00e0 Unical di Rende, con un pasto senza glutine per tutti e uno show cooking con i maestri pizzaioli Luca Tudda e Antonio Mazza e la chef Antonella Torcasio.<\/p>\n

\u00b7 16 maggio, ore 15:00 – 18:00, Webinar Zoom: “Mani in pasta”. Un corso di cucina online con Eleonora Rizzo, founder di “celiaca all’improvviso”, dedicato alla preparazione di focaccine farcite, muffin salati e cr\u00eapes senza glutine.<\/p>\n

\u00b7 16 maggio, ore 17:00 – 19:00, Catanzaro Lido<\/strong> (Libreria Ubik): “Lettura in libreria”. Un evento di lettura in libreria con rilascio di una scontistica offerta da Happy Yo Cz lido per i partecipanti.<\/p>\n

\u00b7 16 maggio, Amantea<\/strong> (Scuole aderenti a “Tutti a tavola tutti insieme”): “IncontriAMO AIC”. La tutor nutrizionista di AIC Calabria incontrer\u00e0 i bambini delle scuole aderenti all’iniziativa per spiegare cos’\u00e8 la celiachia e il ruolo dell’associazione.<\/p>\n

\u00b7 17 maggio, ore 17:00 – 19:00, Rende<\/strong> (CS) (Farmacia Europa, Via Verdi 305): “Incontro con la psicologa”. Un incontro informativo sugli aspetti psicologici legati alla malattia celiaca con la partecipazione in presenza della Dottoressa Angelina De Franco, Psicologa, e da remoto degli esperti di Mente&Relazioni. Sar\u00e0 presente anche Paola Affuso, consigliera referente per la provincia di Cosenza di AIC Calabria APS.<\/p>\n

\u00b7 18 maggio, ore 11:00 – 13:00, Castrovillari<\/strong> (CS) (Emi’s Bakery, Largo Caduti sul Lavoro, 4): “La campana senza glutine – Laboratorio per bambini”. Un laboratorio per bambini con giochi a tema e una merenda senza glutine per sensibilizzare in modo divertente sulla celiachia.<\/p>\n

\u00b7 18 maggio, ore 9:00 – 15:00, Amantea<\/strong> (Caracas Bistro 25, Corso Vittorio Emanuele, 6): “Activity and brunch”. Una mattinata dedicata al benessere con attivit\u00e0 di mobilit\u00e0 flow, una camminata e un delizioso brunch senza glutine, il tutto accompagnato dalla musica di DJ Moore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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