Tra i miei dolci preferiti ci sono il tiramisu con la nutella e la crostata. Ho voluto perci\u00f2 provare ad unire la croccantezza della pasta frolla e la morbidezza della crema al mascarpone e nutella e devo dire che il risultato \u00e8 stato dei migliori!!!<\/p>\n
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Ingredienti per la la pasta frolla<\/strong>:<\/p>\n 300 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 80 gr di burro freddo a pezzetti, 1 uovo e 1 tuorlo, 1 cucchiaio da t\u00e8 di lievito in polvere per dolci e 1 cucchiaio di Marsala.<\/p>\n Ingredienti per il ripieno<\/strong>:<\/p>\n pavesini, nutella, 250 gr di mascarpone, caff\u00e8 un p\u00f2 zuccherato, 2 tuorli, 150 gr di panna fresca, 100 gr di zucchero e cacao amaro per spolverizzare<\/p>\n <\/p>\n Procedimento per preparare la pasta frolla<\/strong>: prendere un recipiente, versarvi tutti gli ingredienti ed impastarli (se utilizzate il Bimby 30 sec, vel 5). Passati i 15 minuti prendete la pasta frolla e con l\u2019aiuto del mattarello la stendete e l\u2019adagiate in una teglia imburrata ed infarinata. Prendere i pavesini, inzupparli velocemente nel caff\u00e8 tiepido e ricoprire con gli stessi la base di nutella.<\/p>\n Preparare la crema mescolando i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone ed amalgamarlo bene. Montare la panna ed incorporarla alla crema di mascarpone. Tra i miei dolci preferiti ci sono il tiramisu con la nutella e la crostata. Ho voluto perci\u00f2 provare ad unire la croccantezza della pasta frolla e la morbidezza della crema al mascarpone e nutella e devo dire che il risultato \u00e8 stato dei migliori!!!<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":25898,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[548,34,124],"tags":[],"class_list":["post-25897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-archivio-storico-news","category-magazine","category-ricette-in-evidenza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25897"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25897\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Versare il composto su un piano pulito o sulla spianatoia ed amalgamarlo con le mani formando una palla che avvolgeremo nella pellicola trasparente, lasciandola riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di utilizzarla.<\/p>\n
Prendere un coltello e rifilare i bordi tenendoli un po\u2019 alti. Bucherellate il fondo della pasta frolla con una forchetta, copritelo con foglio di carta da forno tagliato a misura e versatevi sopra dei fagioli secchi per procedere alla cottura della sola base. Infornate il tutto in forno preriscaldato a 170\u00b0 per 20 minuti<\/strong>.
Appena sfornata, spalmare la base ancora calda con abbondante nutella e far raffreddare completamente.
Nel frattempo preparate il caff\u00e8 e zuccheratelo leggermente, lasciarlo intiepidire.<\/p>\n
Versare la crema ottenuta sui pavesini e livellarla bene.
Spolverizzare con il cacao amaro e mettere la crostata tiramisu in frigorifero per almeno 3 ore prima di servirla<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"