{"id":260759,"date":"2025-06-07T18:55:14","date_gmt":"2025-06-07T16:55:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=260759"},"modified":"2025-06-07T18:51:04","modified_gmt":"2025-06-07T16:51:04","slug":"raccogliere-i-funghi-a-cosenza-un-corso-di-micologia-prevenzione-formazione-e-tutela-del-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/raccogliere-i-funghi-a-cosenza-un-corso-di-micologia-prevenzione-formazione-e-tutela-del-territorio\/","title":{"rendered":"Raccogliere i funghi, a Cosenza un Corso di Micologia: prevenzione, formazione e tutela del territorio"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Partir\u00e0 mercoled\u00ec 11 giugno<\/strong>, presso la sala parrocchiale della Chiesa di San Giovanni Battista a Cosenza<\/strong>, il nuovo Corso di Micologia<\/strong> promosso dal Gruppo Micologico Sila Cosentina, in collaborazione con l\u2019ASP di Cosenza e con la supervisione dell\u2019Ispettorato Micologico, struttura del SIAN (Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione).<\/p>\n

Obiettivo del corso e programma<\/h4>\n

Formare i raccoglitori di funghi attraverso un percorso serio e certificato, in grado di prevenire le intossicazioni alimentari e promuovere una raccolta consapevole e rispettosa dell\u2019ambiente. Il programma prevede 21 ore di lezione<\/strong>, distribuite su sette giornate di formazione, durante le quali i partecipanti acquisiranno le competenze per riconoscere le principali specie di funghi commestibili, imparando a distinguerle dai pericolosi sosia tossici o non eduli. Il percorso si concluder\u00e0 il 27 giugno con un esame finale<\/strong>, la cui commissione vedr\u00e0 la presenza del Dott. Francesco Corigliano, funzionario del Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria.<\/p>\n

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Tra i docenti<\/strong> figurano esperti del settore: il Dott. Ernesto Marra, micologo e responsabile dell\u2019Ispettorato Micologico dell\u2019ASP di Cosenza, il Micologo Franco Scarcello, l\u2019Agronomo Tullio Ciacco e l\u2019Avvocato Amedeo Moretti, che affronter\u00e0 gli aspetti normativi legati alla raccolta e alla commercializzazione dei funghi.<\/p>\n

A tutti i partecipanti sar\u00e0 consegnato gratuitamente il manuale “Conoscere i funghi: la raccolta, il consumo, la commercializzazione<\/strong>“, realizzato dall\u2019ASP di Cosenza per supportare la formazione, promuovere la sicurezza alimentare e sensibilizzare sulla tutela ambientale, indispensabile per la salvaguardia del ricco ecosistema boschivo calabrese. Questo corso rappresenta un passo importante verso la diffusione di una cultura micologica corretta e responsabile, in una regione dove la raccolta di funghi \u00e8 tradizione, ma anche attivit\u00e0 che richiede competenza e attenzione.<\/strong><\/p>\n

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