{"id":261218,"date":"2025-06-15T16:00:12","date_gmt":"2025-06-15T14:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=261218"},"modified":"2025-06-15T15:45:27","modified_gmt":"2025-06-15T13:45:27","slug":"una-vetrina-nazionale-per-lolio-di-tarsia-il-comune-aderisce-alla-carta-degli-oli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/una-vetrina-nazionale-per-lolio-di-tarsia-il-comune-aderisce-alla-carta-degli-oli\/","title":{"rendered":"Una vetrina nazionale per l\u2019olio di Tarsia: il Comune aderisce alla Carta degli Oli"},"content":{"rendered":"

TARSIA (CS) \u2013 Prosegue in modo costante e incessante, a Tarsia<\/a><\/strong>, l\u2019attivit\u00e0 di promozione del territorio in contesti strategici e di straordinario valore. In questo solco, in qualit\u00e0 di socio dell’Associazione Nazionale Citt\u00e0 dell’Olio, l\u2019Amministrazione Comunale ha ufficialmente aderito al progetto Carta degli Oli,<\/strong> consapevole di come questa possa essere una grande opportunit\u00e0 per i ristoratori locali e per l’intera filiera olivicola della Media Valle Crati.<\/p>\n

Non solo un alimento, olio elemento culturale<\/h3>\n

\u00c8 quanto fa sapere il sindaco Roberto Ameruso<\/strong> sottolineando la rilevanza di questa nuova iniziativa voluta e cercata dall\u2019Esecutivo civico. Dobbiamo puntare alla qualit\u00e0 – sottolinea – promuovendo al meglio la nostra offerta gastronomica che rappresenta uno dei must della nostra eccellenza produttiva. Siamo convinti, infatti, che l’olio non \u00e8 soltanto un alimento dal valore nutraceutico fondamentale e salutare ma anche attrattore turistico, culturale ed identitario del territorio.<\/p>\n

Un’occasione d’oro per i ristoranti locali<\/h3>\n

L’adesione a Carta degli Oli offre un’opportunit\u00e0 unica ai ristoranti delle Citt\u00e0 dell’Olio<\/a><\/strong>. Questo progetto \u00e8 stato ideato per valorizzare e promuovere l’Olio EVO di alta qualit\u00e0, un pilastro della nostra gastronomia. Con un contributo di soli 150 Euro, i ristoratori potranno avviare un percorso nel mondo dell’olio d’eccellenza, ricevendo un pacchetto completo che include 24 bottiglie di Olio EVO (da 100 ml ciascuna), una selezione pregiata da aziende premiate al Concorso Ercole Olivario, e un corso online di formazione base per assaggiatori, tenuto dalla Fondazione Evoo School di Unaprol. Avranno inoltre accesso a una guida e assistenza per l’App Carta degli Oli, uno strumento intuitivo per creare una vetrina digitale dedicata al loro Olio EVO.<\/p>\n

Benefici per l’intero territorio e la filiera<\/strong><\/p>\n

Siamo convinti – aggiunge il Primo cittadino – che investire in progetti come la Carta degli Oli porter\u00e0 i nostri operatori enogastronomici ad ambire una clientela pi\u00f9 ampia<\/strong> e sicuramente selezionata, tutto questo con ricadute economiche positive che riguarderanno tutta la filiera.<\/p>\n

L\u2019impegno e, allo stesso tempo, la sfida dell\u2019Amministrazione comunale – sottolinea ancora – \u00e8 quello di puntare tutto su questo strumento. Il resto dovranno farlo l\u2019ingegno e la capacit\u00e0 dei nostri ristoratori. Entrare in questa grande rete di eccellenza tra produttori e consumatori – ricorda – ci permette di valorizzare ulteriormente il nostro patrimonio olivicolo e di posizionare Tarsia – conclude Ameruso – in un contesto di pregio e riconoscimento a livello nazionale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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